10月蔬菜供應量增加價格下跌

據農業部蔬菜生產信息網監測，2012年10月六大優勢區蔬菜供應量均增加，2/3 以上的蔬菜品種價格出現下跌。即將進入冬春蔬菜淡季，預計11月蔬菜價格由跌轉升，但不會出現大幅度波動。

表1 2012年10月主要蔬菜生產情況監測結果

六大優勢區供應量都增加。10月，580 個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜產量約112 萬t，同比增長1.7%。其中，北部高緯度夏秋蔬菜優勢區增4.5%，黃土高原夏秋蔬菜優勢區增2.5%，長江流域冬春蔬菜優勢區增2.1%，華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區、云貴高原夏秋蔬菜優勢區均增1.3%，黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區增0.9%。20 類蔬菜中，胡蘿卜、菠菜、西葫蘆、萵筍、辣椒、普通白菜、結球甘藍等7 類蔬菜10月產量同比增3%以上，其余蔬菜產量同比變化不大（表1）。

2/3以上的蔬菜品種產地批發價下跌。10月，20類36 種蔬菜平均產地批發價為1.94 元·kg-1，環比下跌15.7%。其中，26 種蔬菜價格下跌，大白菜、菠菜、花椰菜、蘿卜、紫甘藍、普通白菜、萵筍、四季蘿卜、西芹、結球甘藍、大蔥、西葫蘆、芹菜、娃娃菜、白皮大蒜頭、蔓生菜豆、矮生菜豆等17 種蔬菜下跌10%以上，只有蒜薹、水果黃瓜等兩種蔬菜價格上漲10%以上，其他蔬菜價格基本穩定。2012年秋大白菜雖然面積減少0.8%，但天氣適宜，10月產量增加0.9%，再加貯藏量減少，價格跌幅超過30%（表2）。

11月進入冬季，氣候寒冷，不利于蔬菜生長發育，價格將由跌轉升。據統計，10月底580 個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積8.67 萬hm2（130 萬畝），同比增長3%。其中，菜豆、茄子、豇豆、冬瓜、辣椒、菠菜、西葫蘆、蘿卜、普通白菜、萵筍、大蒜、結球甘藍、大蔥等13 類蔬菜10月底在田蔬菜面積同比增3%以上，尤其是菜豆、茄子、豇豆、冬瓜、辣椒等5類蔬菜在田面積增幅較大，應加大促銷力度，緩解銷售壓力。專家分析，11月進入寒冷冬季，預計價格將由跌轉升，但因北方設施蔬菜面積的增加，蔬菜價格不會出現大幅度波動。

表2 2012年10月主要蔬菜產地批發價監測結果

農業部種植業管理司

2012年11月7日