菜籽粕對蛋雞生產性能與屠宰性能的影響

朱麗莉 王選杰 李 偉 韓 勇

(1.貴州省畜牧獸醫研究所，貴州 貴陽 550005；2.貴州省紅楓湖畜禽水產公司，貴州 清鎮 551400)

在飼料資源日趨緊缺、畜牧環境污染日趨嚴重的今天，如何充分利用當地資源優勢，提高動物對飼料的利用效率，減少飼料原料的浪費，并降低畜牧生產對環境的污染是我國營養學界目前極為關注的問題。雙低菜籽餅（粕）含有一定量硫葡萄糖甙和抗營養因子，只有科學使用，才能實現蛋雞業的高效、穩定、持續、健康發展,為此,筆者2011年12月至2012年1月于貴州船牌公司蛋雞場開展本研究，為開發貴州省雙低菜籽餅（粕）的資源優勢提供參數。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

選擇船牌公司開產50周左右的羅曼褐殼蛋雞756羽，體重、產蛋性能一致。

1.2 試驗設計

采用單因子試驗設計，進行飼養試驗與屠宰測定。試驗羅曼褐殼蛋雞隨機均分7組，每組3個重復，每重復36只，組1～組6為試驗組，組7為對照組。試驗設預試期7 d，正試期為42 d，測定蛋雞的生產性能與屠宰性能。對照組使用船牌公司飼料，試驗1～6組分別添加7.5%、8.0%、8.5%、9.0%、9.5%和10.0%的雙低菜籽粕，配制同一蛋白質水平不同能量梯度的日糧，對照組日糧見表1、試驗組日糧見表2。

表1 對照組日糧組成及營養水平

表2 試驗日糧組成及營養水平

1.3 飼養管理

采用三階梯籠養，保持試驗蛋雞飼養條件基本一致，定時喂料2次，每日8:00和14:00加料，保持料槽清潔，每周擦拭1次。每次加料時查看料槽，一旦發現槽內有板結、酸敗和霉變的飼料立即清除。若料槽內積水即刻清除積水飼料，另投新料。……