多菌種培養物對哺乳母豬的應用效果研究

謝 翔 馬東旭 李鋼平 何 焱

(1.武漢智薈生物科技股份有限公司，湖北 武漢 430073；2.湖北金旭農業發展股份有限公司，湖北 武漢 430022)

經產母豬的生產性能是養殖效益的關鍵所在，產后一周的采食量和斷奶窩重是重要的評價指標。因為仔豬有嘗食母豬糞便的天性，所以在產房中母豬的腸道健康直接關系到仔豬的健康，經過多方面試驗研究，直接在母豬日糧中引入活菌物質，其菌種選擇、擴繁、發酵及飼料生產工藝、母豬消化道對活菌的影響導致生產性能的改善效果不夠顯著，所以需要嘗試引入多菌種培養物，利用其中大量、多樣的活菌及活菌的胞外代謝、胞內代謝產物綜合進行改善。

1 材料和方法

1.1 試驗時間及地點

試驗于2012年03月27日至5月24日在湖北龍王畜牧有限公司觀音巖種豬場進行。

1.2 試驗材料

多菌種培養物(商品名五谷精華)來源于株洲智薈生物科技有限公司。

1.3 試驗母豬的選擇與分組

選取3～5胎次經產母豬（妊娠107 d）108頭，結合豬場實際情況分為試驗組和對照組，每組54頭，每組3個重復，每個重復18頭，同一個產房飼養。對照組飼喂基礎日糧（基礎日糧由湖北龍王畜牧有限公司按照NRC基礎標準配制），試驗組在對照組日糧的基礎上添加2%多菌種培養物替代2%玉米。試驗期為產房哺乳階段。

1.4 飼養管理

飼養管理、母豬的預防保健和免疫程序等均參照養殖場常規生產規范執行。

1.5 測定指標

記錄每頭母豬每天采食量、仔豬出生頭數、斷奶頭數、每頭母豬初生窩重、斷奶窩重、哺乳期存活率；根據該結果計算總采食量、頭均耗料量、產完一周日均采食量、每頭母豬初生仔豬平均重量、斷奶平均重量，并用SAS統計軟件進行t檢驗，以P＜0.01（差異極顯著）、P＜0.05（差異顯著）作為判斷標準，最終根據飼料投入、仔豬產出價格進行產房階段經濟效益計算。

2 結果與分析

2.1 多菌種培養物對哺乳母豬采食情況影響(見表1)

表1 多菌種培養物對哺乳母豬采食情況影響

由表1可見，哺乳階段母豬頭均耗料量，試驗組比對照組多16.13 kg/頭，提高14.29%，差異顯著(P＜0.05)，顯示多菌種培養物可以顯著改善哺乳階段母豬采食量；產完一周左右日均采食量試驗組比對照組多0.35 kg/(頭·d)，提高 8.50%，差異顯著(P＜0.05)。

2.2 多菌種培養物對哺乳仔豬生產性能影響(見表2)

表2 多菌種培養物對哺乳仔豬生產性能影響

由表2可見，在初生重方面，試驗組比對照組仔豬初生重少 0.02 kg/頭，差異不顯著(P＞0.05)；在斷奶重方面，試驗組較對照組體重平均多0.51 kg/頭，提高幅度達8.75%，差異顯著(P＜0.05)；在存活率方面，試驗組比對照組高了2.29%。綜合來看，哺乳母豬日糧中添加多菌種培養物可大大提高哺乳仔豬斷奶重，并對仔豬存活率也有一定提高。

2.3 多菌種培養物對產房階段經濟效益的影響(見表3)

表3 多菌種培養物對產房階段經濟效益的影響

由表3可見，在總體經濟效益方面，試驗組比對照組總體上多獲益11901.83元；在頭均母豬經濟效益方面，試驗組的邊際效益比對照組多199.87元/頭；在頭均仔豬經濟效益方面，試驗組的邊際效益比對照組多16.58元/頭。綜合來看，哺乳母豬日糧中添加五谷精華可極大提高產房階段生產效益。

3 討論

3.1 多菌種培養物對哺乳母豬食欲和健康的影響

母豬產后食欲的恢復和采食量的提高對母豬奶水和仔豬健康狀況有很大影響。多菌種培養物通過多菌種培養得到多種活菌、酶制劑、乳酸、小肽、寡糖及氨基酸、芳香族脂肪酸及一些維生素等生物活性物質，添加后可提高了飼料適口性，改善飼料的利用率。本次試驗組母豬在整個哺乳階段采食量比對照組提高了14.29%，在產完一周日均采食量比對照組提高8.50%。這說明多菌種培養物可顯著促進哺乳母豬產后食欲和健康恢復。

3.2 哺乳母豬日糧中添加多菌種培養物對仔豬斷奶重的影響

仔豬斷奶均重試驗組為6.34 kg/頭，比對照組重0.51 kg/頭，增幅為8.75%，差異顯著。綜合來看，試驗組哺乳母豬在產仔數多于對照組的情況下，飼喂添加多菌種培養物的日糧，促進母豬泌乳和改善奶水品質，仔豬奶水充足，長勢更好。

3.3 哺乳母豬日糧中添加多菌種培養物對生產成本和經濟效益的影響

本次試驗經濟效益試驗組比對照組平均每頭母豬多199.87元，每頭仔豬多16.58元。仔豬斷奶越重，在保育階段抵抗疾病的能力越強，育肥階段健康狀況越好，對飼料的消化利用率越高，仔豬斷奶重的經濟效益更多是在后續保育和育肥階段體現。因此，試驗組仔豬斷奶重比對照組重0.51 kg/頭，所產生的經濟效益應遠遠大于16.58元。

4 結論

哺乳母豬日糧中添加多菌種培養物可顯著改善母豬產后食欲恢復和乳汁品質，并對產房仔豬斷奶重有顯著提高，可較大程度提高產房階段生產水平和經濟效益。