植物氮素營養失調的表現

□ 《中國農資》記者 張 弛

幾乎所有農資經銷商和農戶消費者都知道氮是植物生長的必需營養元素，并隨著植物生長期不同而在作物體內更替轉移位置，幾乎所有作物對氮素營養都很敏感，氮營養對與生長發育、產品品質有著深刻的影響。

盡管氮素是構成植物體內最基本物質蛋白質和葉綠素以及核酸、多種酶、多種維生素、植物激素、磷脂、生物堿等重要物質的基本成分。氮素供應過少會影響植物的養分供給。氮素營養過多，會導致過量的葉綠素、氨基酸、蛋白質的形成，消耗植物體內的光合產物，減少細胞壁、纖維素、果膠等物質形成，是植物組織柔軟多汁、易倒伏和發生病蟲害，同時植物體內氮增加細胞內的氨基酸積累，促進細胞分裂素形成，表面看植物長期嫩綠，但卻延遲了成熟。

作物氮營養失調的主要表現生長中心 缺氮癥狀 氮過剩癥狀營養生長期根、莖、葉生殖生長期開花、結實成熟生長期出葉速度慢、葉片小而少、呈淺綠或淡黃色、分蘗/分枝少、根系生長少。下部老葉提早枯萎、上部葉片生長緩慢、植株矮小、莖稈纖細、纖維素增多、組織老化。早衰、過早成熟、結實率低、籽實少、產量低、品質差。長期綠嫩、延遲成熟、出葉迅速、葉色濃綠、植物組織柔軟多汁、分蘗期長且多。節間拉長、植株徒長、葉片疲軟、分蘗持續、穎花稀疏/脫落、空秕率高、千粒重下降、產量低。成熟灌漿慢、貪青晚熟、莖蔓葉旺盛、成穗率低、結實性差。