基于物聯網技術的煙草商業企業現場管理信息化平臺研究

李 明,鄒 霞,謝繼超,吳耀華

（1.山東大學 控制科學與工程學院，山東 濟南 260061;2.山東建筑大學 信息與電氣工程學院,山東 濟南 250101;3.山東大學 管理學院，山東 濟南 260061）

1 煙草商業企業現場管理實施現狀

煙草商業企業現場管理是指采用科學的管理方式和標準，通過整理、整頓、清掃、清潔、安全、節約、效率、服務、學習、素養等方法對卷煙物流配送中心現場各要素，包括人、設備、工具、輔料、環境、信息等,進行合理有效的計劃、組織、協調、控制和檢測，使其處于良好的結合狀態，達到優質、高效、低耗、均衡、安全、文明倉儲分揀配送和提高服務水平的目的[1]。

國家煙草專賣局于2011年發布了《煙草商業企業卷煙物流配送中心現場管理規范》（YC/T398-2011），專門對10S現場管理的實施提出了要求，說明在“卷煙上水平”的行業總體任務要求下，現場管理對于煙草現代物流建設的重要作用。從目前規范的推廣情況看，多數煙草商業企業都能根據自身的實際情況建立起完善的現場管理標準體系和標準化的日常管理制度，目視管理、定置管理、形跡管理、紅單作戰、攝影作戰、IE改善等方法在10S的推行初期也確實起到至關重要的作用。但當10S進行到維持階段，除了繼續保持這些方法的應用，另一個重點就是要應用“稽查、評比、考核與獎懲”制度來維護、鞏固10S的運行成效。然而，由于現有的稽查手段單一、考核指標繁瑣、問題追溯困難等條件約束，致使很多煙草商業企業現場管理存在短期活動開展見效快、長期維持并持續改進難，培養員工養成良好的行為規范更是難上加難的問題。如何形成具有煙草特色的“智能高效、持續改善”的現場管理新模式，更好地為煙草現代物流建設服務是亟待解決的一大難題。

2 煙草商業企業借助物聯網提升現場管理水平的可行性分析

通過近些年來的建設與發展，現代物流已成為煙草行業生產經營活動的核心業務。2010年，國家煙草專賣局明確提出，要把建設完整統一、先進實用、具有行業特色的煙草物聯網，作為今后一段時期行業現代物流建設的戰略目標，打造具有不可替代性的行業物聯網[2]。煙草物聯網是指借助射頻識別（RFID）技術、傳感技術、全球定位系統（GPS）、通訊網、互聯網，實現煙草的全自動化倉儲、倉儲智能控制與實時監控、煙草產品與品牌智能追溯、煙草配送可視化，實現煙草產品從生產企業到消費者之間的定位、識別、跟蹤、監控和管理，使煙草生產企業、流通企業、代理商、專賣店之間異地、遠程、動態全天候的智能聯網與物物通信[3]。通過煙草物聯網建設，實現“全面感知、互聯互通、智能分析”的目標。

全面感知：利用傳感器、RFID等先進的傳感技術，實現整個物流環節的信息感知，從產品到庫、倉儲、分揀、暫存直到出庫環節利用傳感器對配送環節進行感知。

互聯互通：煙草物流是一個流程繁雜、環環相扣的綜合業務。一方面，需要提高倉儲、分揀、配送、交貨等各物流作業環節的工作效率，同時更加強調各作業環節之間的協同溝通效率（即流程效率）、運力資源的整體使用效率、忙淡季和突發峰值時的運力資源應急調度效率等方面，物聯網技術的應用，可以有效的整合各個環節，實現各個環節的互聯互通，使物流中心的整個業務成為一體，為進一步提升煙草物流的效率、降低成本提供技術支撐。

智能分析：煙草物流的競爭力和物聯網的巨大作用在于智能處理。數據的分析運用、物流規模優勢的發揮等，這些都取決于整個物流網絡的智能水平。成本是管理和效率的目標體現，通過精細化的管理，能降低整體成本；通過提高各作業環節內部和環節間的溝通效率，也能有效降低物流成本。

很多地市煙草商業企業正積極探索與建設煙草物聯網，基本實現了對整個物流環節的信息感知和環節間的互聯互通，采集了大量的現場作業視頻和運行數據，但是如何利用這些龐大的數據開展智能分析，提高卷煙物流精細化管理水平是一個亟待解決的問題。本文借助卷煙物聯網的全過程可視化、痕跡化功能，與煙草商業企業卷煙物流配送中心現場管理實踐相結合，通過對現場視頻監控記錄和作業數據的有效分析，構建了基于物聯網的煙草商業企業現場管理信息化平臺，為提升煙草商業企業現場管理水平提供了一種新的思路和手段。

3 煙草商業企業現場管理信息化平臺構建

煙草商業企業現場管理信息化平臺是現場管理的技術支持平臺，也是現場管理實施效果持續改進與人員素養固化平臺，其借助煙草物聯網可視化和痕跡化技術，對現場作業視頻和流程環節數據進行有效分析，管理人員無須到作業現場，在辦公室內即可對現場情況進行全面稽查，通過計算機完成考核評價，需整改問題和評比獎懲情況借助多媒體管理看板及時發布，將原先瑣碎耗時的現場日常管理工作大大簡化，使“稽查、評比、考核與獎懲”制度的貫徹變得智能高效化，從而真正實現10S的維持由“人治”到“法治”，由“強制管理”到“自主管理”。平臺構建如圖1所示。

3.1 現場視頻巡更

根據《煙草商業企業卷煙物流配送中心聯合工房現場管理評價表》中有關整理、整頓、清掃、清潔和素養評分要求，通過物流中心作業現場安裝的高清可旋轉變焦的攝像頭，實現對現場所有作業環節與環境的定點、定焦和定時拍攝與記錄存儲功能，以此作為考核現場管理的依據，督察管理人員以周為單位集中查閱一周內所有記錄，并在客戶端進行打分評價。例如：通過對功能區與通道巡視，檢查叉車、托盤區指定區域是否疊放整齊、容器是否定位擺放，是否占壓定置線，環境是否整潔，通道是否暢通；通過對人員情況巡視，檢查員工是否按規范要求進行標準作業，著裝穿戴是否規范，工作態度是否端正（談天、說笑、看小說、打磕睡、吃東西）；是否存在不遵守作息時間的情況（遲到、早退、串崗、離崗）。

3.2 設備電子巡更

“電子巡更”技術起源于美國，是一種對巡邏人員巡更工作進行科學化、規范化管理的全新技術，是治安管理中人防與技防的一種有效整合，用于在下班之后特別是夜間的保衛與管理，實行定時定點巡查，是防患于未然的一種措施。在煙草商業企業現場管理信息化平臺中，將治安管理系統中的“電子巡更”技術應用到設備定時定點的點檢與保養作業管理中。將巡更點安放在工房內工藝設備、公共設備和應急設備點檢和保養路線的關鍵點上，設備維護人員在作業過程中用隨身攜帶的巡更棒讀取自己的人員點，然后按線路順序進行設備日常點檢與保養工作，每完成一個設備點檢與保養工作即讀取該設備上的巡更點，在讀取巡更點的過程中，如發現設備異?？呻S時讀取故障點，設備更換或故障排除后再讀取故障排除點，巡更棒將巡更點編號及讀取時間保存為一條設備維護記錄。定期用通訊座（或通訊線）將巡更棒中的設備維護記錄上傳到計算機中。管理軟件將事先設定的設備維護計劃同實際的設備維護記錄進行比較，就可得出設備維護漏檢、遲檢等統計報表，通過這些報表可以真實的反映設備維護工作的實際完成情況及設備安全運行狀況。

3.3 作業效率分析

為達成卷煙物流配送中心作業目標，分析倉儲作業（包括入庫作業環節、存儲作業環節、出庫作業環節）、分揀作業（包括備貨環節、分揀環節、碼垛環節、發貨環節）及配送作業，科學制定標準的作業方法和作業速度，并通知作業人員。與此同時，借助在物流作業環節中的物聯網傳感設備，自動感知作業進度情況，并對各環節作業日效率、周效率、月效率進行統計，生成效率變化曲線，對于連續幾日作業效率低于控制下限的情況，管理人員調取該期間作業監控錄像和設備運行監控數據，分析影響效率的主要原因，并采取相應的措施：如果是機器缺陷或不良引起的作業效率下降，需及時對設備進行維護；如果是作業人員忽略標準方法，未把能力充分發揮出來，需對人員進行標準化作業培訓；如果是作業人員工作怠慢引起的作業效率下降，需對人員進行批評教育，在績效考核中給予相應體現。

3.4 服務評價

依據《煙草商業企業卷煙物流配送中心服務規范》（YC/T 305-2009）各評價指標（貨款回收率、客戶投訴處理滿意率、投訴回訪率、庫存準確率、送貨及時率、卷煙破損率、分揀差錯率）數據計算要求，煙草商業企業現場管理信息化平臺自動采集相關數據，并進行統計處理、對比分析和及時上傳，相關人員可根據自身相應權限了解和掌握實時數據情況，由此實現國家煙草局要求的服務質量相關指標的錄入、審核、統計、分析功能[4]。同時，利用煙草物聯網全程可視化的功能特點，協助管理人員對出現異常的評價指標進行歷史過程追溯，找出導致指標異常的根本原因，并且在服務管理專家意見庫的指導下進行相應改進，從而有效提升卷煙物流配送中心的整體服務水平，真正貫徹以顧客為中心的服務理念。

3.5 能耗監控

實行對能耗的科學計量、實時監測與智能管理，是實現卷煙物流配送中心現場管理“節約”要求的基礎?；谖锫摼W的能耗監控，就是運用物聯網的全面感知、智能分析，對各種能耗進行科學計量、實時監測與智能管理，以達到精細化管理的目標。煙草商業企業現場管理信息化平臺的能耗監控功能模塊，能夠實時、全面、準確地采集和上報水、電、油、氣等各種能耗數據并進行動態分析。在做到準確核算的同時，可以得出各耗能設備的最優運行狀態，并為節能方案的制定和不斷優化提供有力支持。具有計量、分析、控制、管理功能的能耗監控模塊，為卷煙物流配送中心實施定額管理、強化能耗考核、提高節能效率、核算節能績效等，提供了科學、系統、規范、有效的監控手段。

3.6 多媒體管理看板

卷煙物流配送中心開展“學習”活動的目的是將現場管理規范與企業文化建設有機結合，營造團隊氛圍，激勵員工結合崗位不斷加強專業知識和技能的學習，不斷提高工作能力。在煙草商業企業現場管理信息化平臺中，通過多媒體管理看板的形式創新開展“學習”活動。具體包括：在聯合工房分揀區的醒目位置，利用LED顯示屏進行月度、年度優秀員工風采展示以及崗位技能評比活動情況公示；在員工休息室，利用多媒體電視顯示屏顯示員工提出的合理化建議及采納獎懲情況，鼓勵員工的積極性和創造性，增強員工的主人翁意識，運用集體智慧，營造全員學習、持續改善的良好氛圍；利用在線平臺和移動終端記錄員工學習培訓完成情況、分享學習心得、交流經驗，構建學習型組織。

4 結論

煙草行業明確提出了建設物聯網的目標，并在物聯網相關技術的運用上，特別是在全面感知和信息集成等方面進行了一定的嘗試。本文借助煙草物聯網技術，基于精益物流理念，結合煙草商業企業卷煙物流配送中心現場管理的實踐，構建了基于物聯網的煙草商業企業現場管理信息化平臺，使現場管理實現可知、可控、可持續，為提升煙草商業企業現場管理水平提供了一種新的思路和方法。隨著物聯網技術應用的日趨成熟以及對現場管理工作認識的日益深化，根據現場管理實際需求，該平臺功能還將繼續改進與完善，以期發揮更大的作用。

[1]YC/T 398-2011.煙草商業企業卷煙物流配送中心現場管理規范[S].

[2]柳捷.煙草行業物聯網建設初探[J].物流技術與應用，2011,（2）：97-100.

[3]李智永，孫豐金，李明.煙草物流物聯網集成管理平臺的創建[J].物流技術與應用，2012,（2）：105-107.

[4]YC/T 305-2009煙草商業企業卷煙物流配送中心服務規范[S].