雌性系黃瓜栽培管理關(guān)鍵技術(shù)

韓靖玲 侯伯生 李聰曉 李玉華

雌性系黃瓜栽培管理關(guān)鍵技術(shù)

韓靖玲 侯伯生 李聰曉 李玉華

雌性系黃瓜不同于其他黃瓜栽培，要因時因地而異選用抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)好的雌性系黃瓜品種。雌性系黃瓜節(jié)節(jié)有瓜，在保證底肥充足的基礎(chǔ)上應(yīng)及時追肥。為節(jié)省人工可以追施長效緩釋肥，可有效提高黃瓜產(chǎn)品的品質(zhì)及產(chǎn)量，提高果實的均勻度，減少產(chǎn)品中的硝酸鹽殘留。雌性系黃瓜節(jié)位低，一定要注意疏瓜，6節(jié)以下不留瓜，利于營養(yǎng)生長和生殖生長平衡，增加產(chǎn)量。

目前唐山市蔬菜面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值位居河北省首位。據(jù)初步估算，2009年新發(fā)展設(shè)施蔬菜6 666.7 hm2，2011年設(shè)施蔬菜面積達到8萬hm2。到2012年全市設(shè)施蔬菜面積發(fā)展到10萬hm2，占蔬菜總面積的1/2以上。其中黃瓜面積至少占1/4以上，而且無論是數(shù)量上還是質(zhì)量上的需求都有逐年增加的趨勢，因此如何獲得蔬菜設(shè)施栽培的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)仍是當務(wù)之急。黃瓜的雌性系就是只具有雌性基因的品系，此品系的植株雌花率高，往往表現(xiàn)出早熟、瓜密、采瓜期集中、豐產(chǎn)性強等優(yōu)點，利用它可以提高黃瓜的產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入，然而黃瓜雌性系的栽培管理技術(shù)不同于其他黃瓜品種，現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

品種選擇要因時因地而異，一般選用抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)好的雌性系黃瓜品種，最好按照當?shù)厥袌龊拖M習慣決定。唐山市表現(xiàn)良好的品種為唐秋206、唐秋208、唐雜5號、唐雜6號和唐春100等。

2 適時播種育苗

苗床土須肥沃、有機質(zhì)充足、無病菌。常用的苗床土的配制材料為菜園土、腐熟牛糞，并按2∶1配制，加入少量復合肥料，菜園土以未發(fā)生過土傳病害的田塊選取的表層土為好，過篩備用。選擇健壯飽滿的雌性系黃瓜種子置于55～60℃溫水中迅速攪拌至30℃，浸泡5～6 h后播種。覆土厚0.5～1 cm，常規(guī)管理，間隔10～15天噴灑廣譜性殺菌劑1次，防止苗期猝倒病。播種時間一般為春季3月下旬，秋季于8月5日左右，越冬茬9下旬，為增加其抗寒性，最好采用嫁接栽培。

3 整地施肥

在播種前20天每 667 m2施腐熟牛糞 2 000 kg和腐熟雞糞3 000 kg，加腐菌酵素100 kg，促進肥料的進一步腐熟，前后翻耕2次，開溝筑畦，隨即澆足水分，蓋好遮陽網(wǎng)待播。

4 定植

苗齡20～30天即黃瓜幼苗長到2葉1心時開始定植，注意苗期要經(jīng)常通過低溫和控水來進行煉苗，定植前7天，無霜的晚上也要進行煉苗。定植時間應(yīng)選擇在下午進行。株行距為20 cm×（25～28）cm。黃瓜根系較弱，取苗時注意保護黃瓜苗根系完整不受損傷。

5 田間管理

5.1 溫度管理

緩苗后，白天保持25～28℃，夜間15～18℃，超過32℃時要通風降溫。

5.2 肥水管理

定植時施少量復合肥作為根肥。定植后一定要澆透水，1周后澆緩苗水，稍干即進行培土，利于根系的生長，促進生根，培育壯苗，減少病蟲害的發(fā)生，苗期至少培土3次。早期控氮不追肥，防止徒長，促秧壯苗。待開始留瓜并坐穩(wěn)后追肥，每個大棚追施尿素和三元復合肥各5～7 kg。頭瓜采收后追施尿素和三元復合肥各5 kg，以后視植株長勢及結(jié)瓜情況進行追肥。在果實膨大期對水分需求量大，應(yīng)及時進行灌水，灌水后適當通風，降低棚內(nèi)空氣濕度，供水要看黃瓜生長情況而定，3～5天澆水1次。

5.3 整枝理蔓

雌性系黃瓜要以主蔓結(jié)瓜為主，蔓長30 cm時及時引蔓或綁蔓，使枝蔓均勻地分布于架面或吊繩上，以后每隔2～3天分批進行。打掉所有側(cè)枝，側(cè)枝一般2 cm以上時就及時打掉，以免消耗養(yǎng)分。發(fā)現(xiàn)感染病毒病或者根腐病的植株及時拔除，及時噴藥，防止病害蔓延。管理過程中應(yīng)及時清理底部的老葉、病葉和雜草等，使下部保持通風，增加產(chǎn)量。

5.4 追肥管理

因黃瓜植株生長勢強，側(cè)枝多，再加上雌性系節(jié)節(jié)有瓜，所以在保證底肥充足的基礎(chǔ)上要及時追肥，追肥要從第一次采收后開始，每隔1周追肥1次，667 m2追施三元復合肥6～10 kg或者追施人糞尿液等，結(jié)瓜期間適當增加磷鉀肥的用量。直到停止采收前15天最后一次667 m2追施尿素 7.5～ 10 kg。為節(jié)省人工可以追施沖施肥，如速溶諾泰克長效復合肥，省工省肥，富含N、P、K，并含有微量元素，水溶性好，可以有效提高黃瓜產(chǎn)品的品質(zhì)及產(chǎn)量，而持續(xù)時間相對較長，提高果實的均勻度，減少農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽殘留。15～20天噴灑1次就可以。

5.5 疏瓜

雌性系黃瓜節(jié)位低，往往是瓜秧還沒有達到一定高度就見瓜，因此一定要注意疏瓜，6節(jié)以下不留瓜，利于調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長，利于后期結(jié)瓜，增加產(chǎn)量。摘瓜過程中要不停地落秧，保持秧苗高度一致，如果是冬季生產(chǎn)溫度過低，一定要疏瓜緩秧，促進營養(yǎng)生長，否則容易出現(xiàn)秧苗早衰現(xiàn)象，影響黃瓜的產(chǎn)量。

6 采收與銷售

黃瓜果實生長速度較快，當果實達到商品成熟時應(yīng)及時采收，切記不能延遲，延遲會影響黃瓜品質(zhì)和市場銷售。

7 病蟲害防治

在黃瓜生長期間，蟲害主要有瓜絹螟、蛾類和蚜蟲等，瓜絹螟可選20%壟歌（氟蟲雙酰胺）2 500倍液或0.5%苦參堿1 000倍液防治，蛾類用25%功夫（高效氯氟氰菊酯）1 000倍液或有48%樂斯本（毒死蜱）1 000倍液防治，蚜蟲用啶蟲咪3 000倍液、一遍凈1 500倍液或用10%吡蟲啉1 500倍液噴霧防治。病害主要是霜霉病和灰霉病，用殺毒礬400倍液、25%阿米西達（嘧菌酯）懸浮劑，每667 m2用量30～40 mL，72%杜邦克露 （霜脲·錳鋅）600倍液，75%百菌清可濕性粉劑800倍液防治。病害以防為主，一般每5～7天噴藥1次。不同農(nóng)藥要交替輪換使用，嚴格掌握農(nóng)藥安全間隔期。噴藥時要使用小孔徑噴片，且一定要均勻噴到植株的花蕾、花莢、葉背、葉面和莖稈上，噴藥量以濕有滴液為度。

農(nóng)科院：應(yīng)該加快轉(zhuǎn)基因玉米自主開發(fā)

中國農(nóng)業(yè)科學院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉日前表示，近年來我國玉米產(chǎn)量逐年增加，但仍難滿足養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的強勁需求，應(yīng)該加快轉(zhuǎn)基因玉米自主開發(fā)并早日實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

“從農(nóng)業(yè)技術(shù)看，農(nóng)藥、化肥對糧食增產(chǎn)確實發(fā)揮了重要作用。以水稻為例，過去二十多年，我國水稻單產(chǎn)不斷增長，但近幾年的增長越來越難。”黃大昉認為，不發(fā)展生物技術(shù)只發(fā)展傳統(tǒng)技術(shù)是不行的，轉(zhuǎn)基因作物育種是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，確保中國糧食安全的必然選擇。

“轉(zhuǎn)基因飼料用玉米可作為生物育種和產(chǎn)業(yè)化的主要突破口。”他建議，以生物育種為抓手和重點，實現(xiàn)種子產(chǎn)業(yè)的升級和農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的根本轉(zhuǎn)變。

（來源：中國食品科技網(wǎng)）

唐山市科技局攻關(guān)項目“利用雌性系培育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)秋瓜新品種及配套栽培技術(shù)研究”（2010）

韓靖玲，河北唐山市農(nóng)業(yè)科學研究院，唐山市勝利橋東，063001，E-mail：hanjingling225@126.com

侯伯生，李聰曉，李玉華，唐山市農(nóng)業(yè)科學研究院

2012-03-15