淄博市冬季大棚黃瓜高效栽培技術

王新宇 ，鐘芳 ，霍春義 ，許家玲 ，燕汝菊

（1.山東淄博市良種繁殖場，255000；2.淄博市農科院；3.71345 部隊）

淄博市冬季大棚栽培黃瓜，合理安排播種時間，使黃瓜在春節前后上市，加強栽培技術管理，提高黃瓜品質與產量，不僅能滿足人們的生活需要，也大大地提高了菜農的收入。

1 品種選擇

首先選擇早熟豐產、有一定的抗病性、耐低溫弱光、結瓜節位低、瓜碼密、瓜形好、品質好且適應市場消費的優良品種。淄博市主要品種是津綠3號、盛豐3號等。同時選擇植株根系發達、生長旺盛，抗逆性強的黑籽南瓜作為砧木品種。

2 培育壯苗

2.1 配制營養土，建好苗床

將7份肥沃園土、3份腐熟的圈肥混勻過篩后，每1 m3添加過磷酸鈣1 kg、草木灰5 kg、50%多菌靈或50%甲基托布津80 g，充分混勻，建好苗床。苗床土厚度不少于10 cm。

2.2 種子處理

黃瓜種用55℃的熱水、黑籽南瓜種用60℃熱水燙種，種子放在干凈的容器里，邊倒熱水邊攪拌，熱水量約為種子的3倍，直至水溫降到25℃時，用手揉搓種皮的黏液，并用清水沖洗干凈。浸種后置入28℃左右溫度環境中催芽，并且每天注意淘洗1次，待種子露白時即可播種。

2.3 適時播種

播種期為10月上中旬。黃瓜播種后3～5 d（黃瓜苗出齊后），再播黑籽南瓜種。播種前苗床要澆足水，水滲后將催好芽的種子均勻地平放在苗床上（黃瓜種距為 0.5～1 cm，黑籽南瓜種距為 1 cm），然后覆蓋過篩的細土（黃瓜為1 cm，南瓜為1.5 cm），最后蓋地膜及小拱棚。

2.4 苗床管理

出苗前白天保持30℃，夜間在15～20℃。當種子有1/3出土時，去掉地膜，苗子出齊后注意放風降溫，白天28℃左右，晚上14℃左右。

2.5 嫁接及管理

嫁接一般以黃瓜播后11 d、南瓜播后6 d為宜。采用靠接法或插接法。嫁接后按12 cm×12 cm距離栽植于備好的苗床內。注意靠接的苗，黃瓜根與黑籽南瓜根分開3～5 cm距離，且所有嫁接苗根的排列順序一致，便于斷根。及時澆水，支小拱棚蓋膜，蓋草苫遮蔭、保濕、保溫。2 d后，逐漸減少遮光并適當通風換氣。嫁接后12 d左右選擇晴天的下午斷根，當苗子3葉1心時即可定植。

3 定植

3.1 定植準備

冬暖棚黃瓜生長期長，需肥量大，定植前要精細整地，足施基肥。每667 m2施優質農家肥5 000～7 500 kg、過磷酸鈣 100 kg、硫酸二銨 100 kg、硫酸鉀50 kg、餅肥50 kg，混合發酵后2/3翻入土壤，其余部分作為定植溝的溝肥集中施用。具體整地時要求深翻25～30 cm，耙細耙平，使施入的肥料與土壤充分混勻。

3.2 定植

定植時間一般在11月中旬，幼苗長到3～4片真葉時，選擇晴天上午進行。采用南北大小行高壟栽培，一般大行75 cm，小行55 cm，壟高15～20 cm，寬25 cm左右。小行為栽培行，大行為操作行。開溝定植，溝深3 cm。將帶坨的嫁接苗按株距25 cm均勻放好于溝內，從兩側覆土。最后用1.2 m寬的地膜覆蓋種植行的2壟，注意地膜兩端拉緊，按黃瓜株距在膜上開洞后掏苗落膜。膜下小溝澆足水，注意棚內通風降濕。667 m2定植4 200株左右。

4 定植后的管理

4.1 溫度管理

定植后緩苗前保溫、保濕，以促根為主，達到快速緩苗的目的。晴天應早揭晚蓋草苫，一般不通風，棚內溫度白天保持在28～30℃，夜間15～18℃。緩苗后，溫度可適當降低，以防止瓜苗徒長，溫度白天25～28℃，夜間 13～15℃。寒冷月份，盡量少通風，使白天溫度盡可能達到30℃左右。晴天草簾子應早拉晚蓋，使棚內不降溫的同時，多見陽光。連陰天突然轉晴，草簾子應間隔拉開，以防閃苗。春天氣溫開始回升，據棚內濕度適當通風。特別要留意天氣的變化，防止倒春寒的影響。

4.2 肥水管理

冬暖棚黃瓜施肥的原則為“多餐少食”，方法是隨暗水膜下沖施。一般定植時澆足底水后，由于地膜覆蓋水分蒸發量少，到根瓜坐住這段時間不需澆水。若干旱，可選晴天中午從壟間膜下澆小水。根瓜采收后，黃瓜進入生長盛期，這時選晴天的上午及時跟上肥水。每周澆水1次，每隔一水沖施1次肥水，即常所說的“一清一渾”肥水管理法。每667 m2每次沖施磷酸二銨或尿素25 kg左右，2種肥料交替使用。切忌大水漫灌。除正常施肥外，葉面噴肥是增產的必要措施，一般10 d左右噴1次。常用的葉面肥有0.2%～0.3%磷酸二氫鉀或糖氮液（尿素∶砂糖∶水=10∶10∶1）或用光合微肥、葉面寶等。另外，也可使用全福氣粒肥增加棚內二氧化碳含量，改善營養水平，增加產量，提高品質。

4.3 植株調整

目前已普遍采用吊秧法，該法可以減少遮光，增強棚內光照強度。黃瓜長到4葉時，就及時吊秧。方法是將從棚內垂直的尼龍繩拴于黃瓜蔓基部。隨著黃瓜的生長，及時將蔓和吊繩纏繞，形成“S”狀綁蔓。靠主蔓結瓜，及時摘除卷須、雄花、側蔓。要定期落蔓，使其呈南低北高形，以充分利用光照。對下部黃葉和病枯葉，更應及時摘除，一是減輕病害傳播，二是防止消耗營養。隨著落蔓，摘葉后的莖基部瓜梗可盤在壟上。

4.4 適時采收

及時采收成熟的瓜條，一般每株留2～3條正在膨大的瓜條，3～5朵雌花，也可據市場行情采摘。

5 病蟲害防治

認真搞好病蟲測報，及時發現，適時防治。采取生物防治、物理防治、藥劑防治、加強栽培管理等綜合防治措施。藥劑使用要注意安全。

5.1 病害

主要有霜霉病、白粉病、灰霉病等。發病初期可及時用藥防治，每隔7～10 d 1次，連續2～3次。霜霉病可用75%百菌清600倍液防治，或用45%百菌清煙劑熏蒸，或用農抗120微生物菌肥進行防治；白粉病用20%粉銹寧（三唑酮）500倍液或75%百菌清600倍液防治；細菌性角斑病用30%DT殺菌劑400～500倍液或農用鏈霉素4 000～5 000倍液防治；灰霉病用5%百菌清粉劑進行粉塵防治，或用10%速克靈煙劑熏蒸防治。

5.2 蟲害

主要有蚜蟲和白粉虱等。藥劑防治時，蚜蟲用10%吡蟲啉2 000倍液，白粉虱用10%撲虱靈乳油1 000倍液噴霧，若棚內濕度大時，應采用滅蚜靈煙劑熏蒸或用敵敵畏煙熏。采取物理防治是生產無公害黃瓜很好的措施，設施內懸掛黃板誘殺蚜蟲等害蟲，黃板規格 25 cm×40 cm，667 m2懸掛 30～40 塊；鋪銀灰色地膜或張掛銀灰色膜條避蚜；也可以利用頻振殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈誘殺害蟲。