富硒雞蛋生產技術

富硒雞蛋是依據生物工程原理，利用蛋雞作無污染天然的生化反應器。在蛋雞生長過程中，在飼料中添加特制的專利技術產品——肉蛋型鋅硒葆(原肉蛋型富硒增甜素)，將無機硒元素導入蛋雞體內，通過蛋雞自身的生命運動，將無機硒元素轉化為有機營養硒，富集在雞肉和雞蛋中，使雞蛋中硒的含量適度增加，達到國家頒發的富硒食品標準而成為富硒雞蛋。

1.硒含量標準 根據湖北省地方標準，《富硒食品標簽》DB42/211-2002的硒含量標準，富硒雞蛋硒含量應≥0.2毫克/公斤。

2.使用時期 產蛋期連續飼喂。

3.使用方法 將40克/包的肉蛋型鋅硒葆1包，均勻拌和在750公斤的飼料中，按正常飼養技術標準，每天飼喂足量的富硒飼料。至第8天富集的硒含量即可達到富硒雞肉的國家標準，即可送國家食品質量監督檢測權威部門檢測，合格達標即為富硒雞蛋；8天以后按1包拌1000公斤的飼料標準繼續連續飼喂富硒飼料。

4.注意事項 ①使用肉蛋型鋅硒葆，按說明控制用量，確保富硒飼料濃度的適量。②使用本產品需飼養8天才能達到富硒雞蛋的標準，所以必須飼養8天后才是富硒雞蛋；8天以后仍要連續飼喂富硒飼料。③加強監測，要經常抽樣品送至國家質量監督檢驗檢測權威部門檢測硒含量，每個月至少要送檢1次。④誠信為本。富硒雞蛋與普通雞蛋從外觀上不易區別，在銷售過程中，市場和消費者的認可，全靠品牌和專業合作社或企業的信譽，所以要講誠信，科學實施。