富硒雞蛋生產(chǎn)技術(shù)

富硒雞蛋是依據(jù)生物工程原理，利用蛋雞作無污染天然的生化反應(yīng)器。在蛋雞生長過程中，在飼料中添加特制的專利技術(shù)產(chǎn)品——肉蛋型鋅硒葆(原肉蛋型富硒增甜素)，將無機硒元素導(dǎo)入蛋雞體內(nèi)，通過蛋雞自身的生命運動，將無機硒元素轉(zhuǎn)化為有機營養(yǎng)硒，富集在雞肉和雞蛋中，使雞蛋中硒的含量適度增加，達(dá)到國家頒發(fā)的富硒食品標(biāo)準(zhǔn)而成為富硒雞蛋。

1.硒含量標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)，《富硒食品標(biāo)簽》DB42/211-2002的硒含量標(biāo)準(zhǔn)，富硒雞蛋硒含量應(yīng)≥0.2毫克/公斤。

2.使用時期 產(chǎn)蛋期連續(xù)飼喂。

3.使用方法 將40克/包的肉蛋型鋅硒葆1包，均勻拌和在750公斤的飼料中，按正常飼養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，每天飼喂足量的富硒飼料。至第8天富集的硒含量即可達(dá)到富硒雞肉的國家標(biāo)準(zhǔn)，即可送國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢測權(quán)威部門檢測，合格達(dá)標(biāo)即為富硒雞蛋；8天以后按1包拌1000公斤的飼料標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)連續(xù)飼喂富硒飼料。

4.注意事項 ①使用肉蛋型鋅硒葆，按說明控制用量，確保富硒飼料濃度的適量。②使用本產(chǎn)品需飼養(yǎng)8天才能達(dá)到富硒雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)，所以必須飼養(yǎng)8天后才是富硒雞蛋；8天以后仍要連續(xù)飼喂富硒飼料。③加強監(jiān)測，要經(jīng)常抽樣品送至國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測權(quán)威部門檢測硒含量，每個月至少要送檢1次。④誠信為本。富硒雞蛋與普通雞蛋從外觀上不易區(qū)別，在銷售過程中，市場和消費者的認(rèn)可，全靠品牌和專業(yè)合作社或企業(yè)的信譽，所以要講誠信，科學(xué)實施。