風吹雨打瓜不怕

邵陽雨山鋪鎮是瓜果之鄉，而眾多瓜果中，人們尤為鐘愛種植西瓜。可是，栽培出來的西瓜藤蔓，要么不結果或坐果率極低，要么結的果有些吃起來不甜，口感不好。如何才能提高西瓜的坐果率，改善西瓜的口感呢？

于是，我們在校外科技實踐基地里，嘗試種植西瓜，探究提高西瓜以及其他瓜果雨中授粉成功率及甜度的技巧。

一、假設

瓜果的坐果率及甜度品質，與其成熟程度、品種質量、降雨量有直接的關系，又與栽培方式、方法尤其是施肥有關。所以，我們設想：通過選購優良品種、科學施肥與選擇最佳坐果蔓及其配套管理，特別是讓適齡花成功躲過雨季，提高坐果率，并以多種方式為其添加補充糖分，適時采收，即能生產出高產穩產與高糖度的瓜果來。

二、研究計劃

（一）時間：2010年3月～2011年9月

（二）地點：校外科技實踐基地瓜果園。

（三）種子：2010年：母本新疆“禾山”牌花皮無籽西瓜；父本新農8號。

2011年：母本“津優20”無籽西瓜；父本豐樂5號。

（四）實驗方案

三、實驗材料

1.鋤頭、鐵鍬、簸箕、桶、勺、噴霧器。

2.育苗專用小塑料杯、地膜。

3.腐熟豬牛糞、復合肥、菜枯、碳銨。

4.品牌西瓜種子、合父本與母本。

5.適量白沙糖、黃糖、水、蜂蜜等。

6.數碼相機、測糖器、筆記本、水筆。

7.小木板、小鋼片、小鋼管、陽光板。

四、實驗過程與數據分析

（一）實驗過程：

1.3月下旬挖土整地：實驗組與對照組各400平方米。廂距為2.2米左右，每廂開挖一肥溝。整塊地挖排水溝3條。

2.4月上旬下基肥：下腐熟豬糞30擔，養分含量≥40%的復合肥50千克，碳酸氫銨25千克，菜枯餅40千克，覆土培垅。

3.4月中旬制作營養缽、配營養土：準備專用小塑料袋600個，在其中各裝入事先準備好的稻田泥土粉末、豬牛糞干粉末。

4.4月中、下旬育種：消毒、浸種、催芽、入缽，設置溫床育苗，并進行常規調溫保溫管理，確保芽苗茁壯成長。

5.5月上旬至中旬：煉苗、保溫；大田移栽，澆水，在壟上覆蓋地膜，保溫、保濕、保肥。

6.5月中旬至6月中旬：實驗常規田間管理。

防澇抗旱、除草、治蟲，可少量催施西瓜藤蔓助長肥；每株保留主、次兩根藤蔓，摘除多余藤蔓與蓀；然后對每株的主蔓第3～4雌花實施人工授粉。

7.同步制作鋼木結構陽光板小傘120把——雨天給適齡花撐上小傘，為其創造一個陰天的環境；清晨在小傘下實施人工授粉。授粉后若天晴了，可撤離小傘，若是連綿雨天，則要遮蓋24～48小時方可撤離小傘。

8.對實驗瓜苗分組并編號。在苗期與瓜期，對相應的組，2010年分別追施濃白沙糖水、黃糖水、牛奶，并追施鉀肥、菜枯餅，噴施葉面專用肥。

2011年對相應的組人工傳粉后，分別在花藥上滴灑濃白沙糖水或濃蜂蜜水，坐果后，在瓜果及藤葉上噴施二至三次濃白沙糖水或濃蜂蜜水。同時，給蜜桔花、果同步同法噴施濃糖水。

9.苗果期追施復合肥、菜枯水。平時注意翻瓜、墊瓜，茅草遮瓜。實驗組與對照組正常進行抹蓀及水、土、肥、病蟲害等田間管理。對照組花不噴施糖水，雨天不遮蓋小傘，即按常規管理進行。

10.兩個組別的西瓜適時采收。在九成至九成半熟時，在雨前或者雨后三天采摘。

11.測產、品嘗。用測糖器對實驗組的每個組別及對照組的西瓜，抽樣檢測其含糖量。

（二）結果分析

通過對該項目的構思、實施、結果分析之后，以及與對照組進行對比，再綜合周邊群眾的種植實驗，我們得出提高瓜果雨中授粉成功率及甜度的技巧，具體如下：

1.在雨天為西瓜花創造一個陰天環境。雨天來臨前，在凌晨將要開放的雌花旁插一柄小傘，讓傘面遮蓋含苞欲放的花朵，其間保持10cm左右的高度。再按3:1的比例，給部分即將開放的雄花也撐上小傘屋，并另采摘一些含苞欲放的雄花置于傘下的葉片上，讓其開放吐粉，備人工授粉之用。

這樣就為適齡西瓜花創設了一個無雨水沾染的相對干燥的陰天環境。次日清晨，我們和老師一起在小傘屋下將雄花花粉分別涂在傘下的雌花蕊上，即在雨中實施人工輔助授粉。

如果天氣轉為陰晴，則可撤去小傘屋，分別將其轉移給即將要開放的雌花撐著。如果仍為雨天，則要繼續撐24小時才撤離。以后則如此循環往復，直至連續天晴為止。

經過6月中下旬連續暴雨的試驗，人工授粉的成功率達90%以上。而用小紙筒套住人工授粉后的雌花，成功率不足50%。

2.對瓜果雌花昆蟲傳粉或人工授粉后2～7小時內，在雌花上噴灑1︰1的濃白沙糖水或蜂蜜水；兩天后在花、幼果、枝葉上再噴灑一次，以后在幼瓜期、成瓜期各噴施二次。

這種方式培養出來的西瓜成活率高，個兒正常，甜度有所增加。此方法與施葉面肥之原理相似，糖離子能被苗、果所吸收，并轉化為糖分，效果顯著，切實可行。

3.在苗期，給瓜果根部澆1:4的牛奶水、黃糖水或白沙糖水，瓜果兒鮮嫩脆甜。此方法跟農作物中途追肥之原理相似，糖離子能被瓜果苗根部吸收，并轉化為糖分，從而提高瓜果甜度。

4.西瓜花剛傳上粉時，若此時就在花蕊上滴濃糖水，會增加幼果的死亡率，就算是活著的也大多為畸形，且個小甜度低。所以此方案不可取。

在活動中，我們虛心向農業技術專家、老農、家長、老師學習，與同學友好交流合作，仔細觀察實驗過程中細微的變化，積極開動腦筋思考實驗秘訣與疑難。

我們沒有想到的是，僅舉手之勞——澆灌和噴灑一定比例的三種糖水及牛奶水——就能提高瓜果的甜度，確保其高甜度與鮮艷度，并且綠色環保、無公害，還為瓜農增加了收入。

從這次的科技活動中，我們也嘗到了甜頭，在今后的學習生活中，我們將不斷進行科學實驗探究，勇于實踐，爭取創造出更多更好的科技作品。

（指導老師：王雙進 肖麗容）