2009年3月號(hào)的《現(xiàn)代營(yíng)銷》,一篇題為《色澤金黃又脆又香 老面鍋餅暢銷四方》的文章被登載后,該項(xiàng)目引起了很多小本創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。
老面鍋餅一律選用優(yōu)質(zhì)小麥粉,老面發(fā)酵,口感筋道,香甜綿軟。由于堅(jiān)持不用含有增白劑的面粉、不用硫磺熏的面粉、不用發(fā)酵粉泡打粉發(fā)酵、不用糖精或甜蜜素做添加劑,充分滿足了現(xiàn)代人吃得綠色、吃得健康的心理需求。時(shí)隔兩年,曾經(jīng)紅極一時(shí)的餅鍋,又在原來的基礎(chǔ)上,經(jīng)過無數(shù)次實(shí)驗(yàn),終于研發(fā)出了質(zhì)量和產(chǎn)量大幅度提高,成本大幅度降低的一種多功能蒸鍋——老面鍋餅多功能專用鍋,并獲得了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利局的認(rèn)證(專利號(hào):201120110585.4)。老面鍋餅多功能專用鍋使用220V普通照明電,平底、直徑一米,一次裝三兩重鍋餅120個(gè)左右,每鍋耗電1.5度左右,比液化氣每鍋節(jié)省4元左右,更為突出的是,該鍋可同時(shí)往上起蒸籠(即:第一層是帶鍋巴的鍋餅,二層以上十幾二十層都是饅頭、包子、菜包、花卷、糖角等大眾食品)。這樣一鍋多用,不僅適宜不同的顧客群體,更使其生產(chǎn)成本大幅度降低。而這些,是普通傳統(tǒng)轉(zhuǎn)動(dòng)的燃液化氣蒸鍋所不能比擬的。這讓老面鍋餅的加盟商在制作上的優(yōu)勢(shì)大幅度提高,生產(chǎn)成本則大幅度降低,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。
山東濰坊的讀者周宇,通過雜志了解了該項(xiàng)目后,立即對(duì)此產(chǎn)生了濃厚的興趣。他馬上通過函授學(xué)習(xí)了該技術(shù),按照總部提供的用戶指導(dǎo)手冊(cè),試用了幾次,便做出了香甜可口的鍋餅。由于這個(gè)小項(xiàng)目占地省,操作容易,市場(chǎng)空間大,所以無需太好的門面就可以經(jīng)營(yíng)。憑借口感好,營(yíng)養(yǎng)好等諸多優(yōu)勢(shì),老面鍋餅剛一售出,就為周宇贏得了一個(gè)漂亮的開門紅。當(dāng)天從早上六點(diǎn)出攤,一直忙到晚上七點(diǎn)多,周宇共售出1200多個(gè)鍋餅,每個(gè)鍋餅售價(jià)5角,每個(gè)利潤(rùn)0.15元,當(dāng)天鍋餅的純利潤(rùn)足有180多元,再加上饅頭、包子、菜包、花卷、糖角等大眾食品,當(dāng)天純利潤(rùn)足有300多元.
一周后,憑借老面鍋餅出眾的美味口感和實(shí)實(shí)在在的營(yíng)養(yǎng)健康,周宇擁有了大量的回頭客。一位年近七旬的伯伯,每天早上都會(huì)來買幾個(gè)鍋餅和菜包回去。老伯說:“真沒想到住在城里這么多年,還能吃到像農(nóng)村老家那樣,如此正宗的老面鍋餅,由于粗糧細(xì)做后,鍋餅似乎比以前更好吃了!”名聲出去了,就不要再租門面了。他打算擴(kuò)大生產(chǎn),設(shè)點(diǎn)銷售,實(shí)實(shí)在在的大干一場(chǎng)。
地址:221700江蘇省徐州市豐縣南苑新城21-1-402
聯(lián)系人:朱曼麗 劉旭
電話:13912012318 13912012756
18952136378
0516-89283189(兼?zhèn)髡妫?/p>
郵箱:344684837@qq.com
QQ:344684837 448536591