提起老白干,人們自然想起河北衡水;提起衡水,很多人都知道鼎鼎大名的鄉田燒餅。在衡水鄉田燒餅婦孺皆知,很多人都是早早起來到鄉田燒餅店門口排隊,外地朋友來了,當地人都要請他們嘗嘗鄉田燒餅。在衡水鄉田燒餅猶如一家百年老店,紅紅火火,歷久彌香。
鄉田燒餅之所以為人們所青睞,與其多年來保持以精益求精,不斷創新工藝分不開的。鄉田燒餅創始人徐玉亮本身就是國家級高級面點技師,有專業烹飪學校的學習經歷。在創立鄉田燒餅品牌之前,徐玉亮到天津、北京、山西等地學習,再加上自己的刻苦鉆研和實驗,鄉田燒餅才最終問世。1994年,鄉田燒餅一經問世,引得衡水當地食客交口稱贊,徐玉亮被稱“燒餅大王”。雖然口味受到了認可,但徐玉亮并沒有滿足,他從燒餅制作的程序上大做文章,精益求精,讓每一個燒餅都色澤金黃、層多皮薄,口感松軟。為了滿足各地人們的不同口味,徐玉亮還開發了具有京津冀三大區域風味、十多個的系列燒餅。鄉田燒餅運用老傳統手藝,融合現代口味,做出各種夾餡燒餅、夾肉燒餅,可謂百般變化,讓你吃了這次還想下次。鄉田燒餅多年經營,機制非常健全,在衡水當地,鄉田燒餅已經開了三家直營店。徐玉亮在每一家店內都落實嚴格的質量和管理標準,保證這三家店內的鄉田燒餅和總店的口味一樣正宗。除燒餅外,鄉田燒餅還引進了嘟嘟香豆漿。燒餅加豆漿,營養又健康。
多年來的悉心經營讓鄉田燒餅名傳各地,引得各地有志于從事面點生意的人前來考察學習。徐玉亮毫不吝嗇,將自己的精湛技藝無私地傳授給學員們。“先嘗后學”,徐玉亮讓學員先到店里品嘗,覺得口味滿意再學習。許多學員之前不了解鄉田燒餅,很陌生,認為做燒餅技術很簡單,還能有什么特別之處?徐玉亮讓考察人員先看,鄉田燒餅的外觀如何?色澤金黃,賣相極好。再品嘗,口味怎么樣?同傳統燒餅比起來松軟酥脆,還可以有多種做法,適合不同地域人們的口味。再考察制作現場,傳統的制作方式,不花哨,可樣樣工序都有門道。學員留下來學習,徐玉亮都是手把手教,這種以師帶徒的方式效果最好,學員在哪個制作環節出了差錯,徐玉亮都能及時糾正,直到學員完全掌握工藝為止。
徐玉亮開店18年積累了很多做燒餅經驗和經營經驗,18年在燒餅行業成為響當當的品牌,全心全意做燒餅,實實在在傳授技術。鄉田燒餅不敢說自己的技術最好,但敢保證從鄉田走出的學員都是一流的制作燒餅大師。2012年5月1日前加盟鄉田燒餅,還可免費加盟鄉田合作單位武漢嘟嘟香豆漿,免費學習各種粥類和特色餛飩。名額有限,先到先學!單店加盟費8800元,光學技術3800元。
徐玉亮提醒小額創業者做大眾化食品和小吃風險很低,利潤可觀,永不失業。
鄉田燒餅全國加盟連鎖總部
地址:河北省衡水市人民路三中東側(從車站乘4路、10路衡水市第三中學下車即到)
電話:0318-8951088
傳真:0318-2026198
網址:www.hsxiangtian.com
手機:13102796662
聯系人:徐玉亮
鄉田燒餅QQ:168314444