老品牌新口味 牙簽肉濟南展會火爆異常

在《現代營銷》第六屆讀者節暨中國創富項目展覽會現場，牙簽肉再次榮獲“2012最佳創業項目”稱號。20年來，牙簽肉正是憑借著貨真價實，特色十足的諸多優勢，才一舉獲得了國家發明專利、河北名吃、河北名小吃、中國名菜、中國名小吃等殊榮，并且受到了中央電視臺《致富經》欄目的專題報道。

在展會現場，車師傅帶去的有牛、羊、豬、雞肉做成，甜、咸、麻、辣、五香、海鮮味的牙簽肉。當第一袋牙簽肉剛打開時，鄰居展臺和過路的參觀者說：“這么香的味，是什么產品？”同時都不由自主的朝牙簽肉味道的展臺走來，想看個究竟。車師傅及工作人員，一邊介紹產品一邊讓大家親口品嘗。因為參觀者太多了，車師傅規定每人只能品嘗一根，有的要買產品，車師傅多次“道歉”拒絕，所以不少人只好用手機拍下這個樣式獨特、風味獨特的牙簽肉帶回去。展會笫一天，所帶的牙簽肉就被參觀者品嘗一空。整個展會期間，展臺時常被圍得水泄不通。

有好幾個參觀者都說：“我本來是不吃肉的，聞到香味，看到這么多人都在吃，品嘗后感覺口味很獨特，這牙簽肉我學定了。”有一位50多歲的老者，他不急于品嘗，一直站在別人后邊，等了好半天，人少些了才說話：“我關心這個牙簽肉好幾年了，今天總算親眼看到，如此的受歡迎，我不品嘗就知道味道肯定懶不了。”最后，他還是忍不住拿起一根品嘗，中午12點，他以示學牙簽肉的真意，特地給車師傅買了盒飯。

山東郭先生是做農資生意的，這幾年一直不景氣，他也關注牙簽肉有好幾年了，這次夫婦二人品嘗后，覺得“風味獨特，肯定有市場，”決定學習技術，做好投資小、見效快的這個小吃生意。第二天盡管沒產品了，參觀者聽了車師傅的詳細介紹，有十幾個也表示想學習技術，有的還留下聯系方法。

相關鏈接：中國名小吃牙簽肉在國內雖然小有名氣，車師傅沒有忘記創新發展新品種。“紅蓋燒餅”“龍須掛面”是冀南民間地方小吃，有的配方多年失傳，經他多方努力尋找整理，終于用現代科技與民間傳統工藝相結合，精心制作成獨具特色、風味獨特的新產品。 現在國內獨一無二，這是新開發的投資小、見效快的又一個創業好項目。

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