張記秘制冒菜創始人張海濤先生從業餐飲20多年。學習秘制冒菜的學員可在海濤小吃實體店進行實習,形成培訓+實體店一體化經營服務,在海濤小吃每個人都可以學到真正的生財技能,而并非一些培訓中心只能紙上談兵。
秘制冒菜是張海濤對大量冒菜進行大量研究后,推出了秘方正宗、口味絕佳的張記秘制冒菜。在保留傳統技術優點的同時,加入了新的秘料,使冒菜的口味更香、更濃、更入味。一經推出就在張老師自己開的店內獲得了巨大的成功,創造了單店平均日銷售超過400碗銷售記錄,三個月內同一條街的4家競爭對手就只剩下1家,證明了張記秘制冒菜的強大競爭力。
2011年8月,陳啟輝認識了海濤小吃。“張老師當時推薦我做冒菜,因為冒菜投資小、市場大,利潤高,開店或擺攤都行,經營好每月能賺七八千、上萬元是很輕松的事。”他前去西安。通過考察品嘗,陳啟輝對張老師更加佩服了。“張老師不僅對外培訓小吃技藝,自己還開了三四家店,這說明張老師不僅擁有技術,更具有餐飲經營管理能力,真實地說明了海濤小吃真正受消費者認可,否則他自己的店也開不起來。”
事實正如此,海濤小吃傳授的不僅是技術,更多是后期經營管理的方法,因為再好的技藝,如果經營管理不善,最后還是會以失敗收場。
2011年8月26日中午,張海濤接到一個電話,“張老師,我的店今天開業了!”陳啟輝打來的電話,張老師送上誠摯的祝福。如今兩個月過去了,陳啟輝的生意如何?
“老板,我要一碗麻辣的。”“我的好了沒?老板,都這么長時間,還沒輪到我。”陳啟輝的冒菜生意相當好,每天飯口時間,滿頭大汗的陳啟輝總是一邊招呼著顧客,一邊做著冒菜,有時根本忙不過來。據了解,盡管對面也有一家冒菜,但陳啟輝的口味更香、更濃、更入味,這樣每個月就有近兩萬元的收入。雖然累點,但是相比他的一些同學,陳啟輝掙得更多,最重要的是他從創業中積累了更多經驗,為今后發展奠定了堅實的基礎。
西安大地餐飲管理有限公司(原西安海濤小吃培訓中心)
實體店地址:西安市自強西路22號 聯系人:張老師
電話:400-029-3839 13087575151
更多小本賺錢項目點擊:www.haitao88.com