“祁山”紅茶浴火難生

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，“老字號(hào)”靠著生產(chǎn)和質(zhì)量打出了牌子。時(shí)光流轉(zhuǎn)，當(dāng)“老字號(hào)”們發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，管理和營(yíng)銷更能決定企業(yè)和品牌生命時(shí)，他們的筋骨已老，疲態(tài)畢現(xiàn)。

資本這時(shí)候伸出了“援手”。只不過(guò)資本的逐利性決定了，它有時(shí)是一味補(bǔ)藥，有時(shí)也可能成為一劑毒藥，如果你不能掌控它的話。如“祁山”牌祁門紅茶，當(dāng)大鵬茶業(yè)認(rèn)為開(kāi)發(fā)地產(chǎn)的收益，比經(jīng)營(yíng)紅茶來(lái)得更快、更大時(shí)，“祁山”不得不接受廠房被拆、品牌被荒廢的命運(yùn)。

這些曾鐫刻在我們生活記憶和情感記憶中的“老牌子”，何時(shí)又如何才能浴火重生、再現(xiàn)輝煌呢？

作為最著名的祁門紅茶品牌，“祁山牌”再一次被公眾關(guān)注，是因?yàn)橐粭l并不讓人興奮的消息——它要被掛牌轉(zhuǎn)讓了。

4月28日，省產(chǎn)權(quán)交易中心發(fā)布的公告：“受安徽省祁門茶廠委托，對(duì)其持有的‘祁山’注冊(cè)商標(biāo)所有權(quán)進(jìn)行公開(kāi)掛牌轉(zhuǎn)讓。”不過(guò)12天后，公告又神秘地消失了，省產(chǎn)權(quán)交易中心拒絕透露其中原委。

“祁山”怎么了？這個(gè)承載著祁門紅茶無(wú)數(shù)驕傲和榮譽(yù)的品牌為何沒(méi)能浴火重生？原本希望借助外來(lái)資本做大做強(qiáng)的“祁山”緣何走上了掛牌轉(zhuǎn)讓的道路？……5月16日，帶著種種疑問(wèn)，《徽商》記者前往祁門一探究竟。

祁山沉淪

“祁山牌是最好的，現(xiàn)在再也喝不到這么好的紅茶了。”在祁門縣汽車站對(duì)面九龍飯店里，因?yàn)榧?dòng)，老板娘的聲音明顯提高。

老板娘曾是祁門茶廠的員工，父親更在廠里做了一輩子技術(shù)員。“祁門茶廠賣了變成了房地產(chǎn)，這做的都是什么事??？”她一臉憤懣。

祁門人對(duì)祁門茶廠以及祁山牌的感情毋須懷疑，祁門茶廠最繁榮的時(shí)候，有4000L在這里揀茶、制茶。那時(shí)，祁門全城也不過(guò)3萬(wàn)人。

沿著閶江上行，記者找到了祁門茶廠舊址，它已經(jīng)完全沒(méi)有了昔日的榮光。廠房已經(jīng)被拆得七零八落了，野草在舊址上瘋長(zhǎng)。幾棟沒(méi)拆的房子玻璃都是破碎的，極像震后的廢墟。在一處墻壁上，用墨汁寫著“拆遷重地、閑人免進(jìn)”的字樣，落款是祁門寶利房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司。

在廠區(qū)內(nèi)，一位老人告訴《徽商》記者，開(kāi)發(fā)商2010年就進(jìn)來(lái)了，大概是因?yàn)楦浇R上要修一條高速公路，所以一直沒(méi)有動(dòng)工。

這個(gè)沒(méi)有透露姓名的老人自稱曾在廠里做過(guò)主辦會(huì)計(jì)。在老人的回憶中，1949年建廠的祁門茶廠在上世紀(jì)80年代前是全縣最紅的企業(yè)，每年提供全縣1/3的財(cái)政收入?！捌钌健迸萍t茶在1980-1995年連續(xù)四次蟬聯(lián)國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品金獎(jiǎng)，1987年還獲第26屆世界優(yōu)質(zhì)食品金獎(jiǎng)。

輝煌主要發(fā)生在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代。那時(shí)，縣內(nèi)鮮茶葉都會(huì)以統(tǒng)一收購(gòu)價(jià)流入這個(gè)全縣唯一的紅茶廠，省茶葉公司等商貿(mào)企業(yè)承攬了廠里95%的銷量。統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷讓茶廠更像現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)車間，不涉及經(jīng)營(yíng)流通領(lǐng)域。

“取消統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷后，特別到上世紀(jì)90年代茶廠就不行了，每年大概要虧70萬(wàn)！”老人說(shuō)。上世紀(jì)90年代鄉(xiāng)鎮(zhèn)和私人茶廠開(kāi)始興起，同時(shí)由于紅茶行情不好，許多茶農(nóng)開(kāi)始“紅”轉(zhuǎn)“綠”，祁門茶廠發(fā)現(xiàn)收購(gòu)越來(lái)越難、價(jià)錢越來(lái)越高。

然而，茶廠的銷售渠道一直沒(méi)有真正建立，銷量和價(jià)格都上不來(lái)。祁門茶廠的年產(chǎn)量也從上世紀(jì)80年代的6萬(wàn)多擔(dān)銳減到本世紀(jì)初的2萬(wàn)擔(dān)。

不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的潮流，祁山紅茶逐漸走進(jìn)歷史的黃昏。和當(dāng)時(shí)的眾多國(guó)有企業(yè)一樣，改制成了祁門茶廠的唯一出路。

2004年，祁門茶廠的改制進(jìn)入了正式實(shí)施階段。

2005年，來(lái)自浙江嵊州的大鵬茶業(yè)，以2520萬(wàn)的價(jià)格收購(gòu)了祁門茶廠資產(chǎn)并獲得了“祁山”品牌的使用權(quán)。在新聞發(fā)布會(huì)上，他們信誓旦旦地表示，用5年時(shí)間，使“祁山”牌祁門紅茶產(chǎn)值達(dá)到5億元以上，利潤(rùn)達(dá)到5000萬(wàn)元。

時(shí)間證明，這都是謊言。

在茶廠機(jī)械維修師傅蔣宗陽(yáng)的眼里，大鵬茶業(yè)只是斷斷續(xù)續(xù)生產(chǎn)了幾年，而且產(chǎn)量極低，都不及周邊小廠。

2010年，一位名為張建平的研究人員在采風(fēng)時(shí)發(fā)現(xiàn)茶廠的廠房、設(shè)備正在被拆卸。

“那些設(shè)備都是從前蘇聯(lián)、德國(guó)進(jìn)口的，是祁門最好的制茶設(shè)備。聽(tīng)說(shuō)小部分賣給了周邊茶廠，其余的不知所終。”蔣宗陽(yáng)感到很惋惜，“原來(lái)廠里的風(fēng)旋機(jī)幾乎都是我做的呢！”

現(xiàn)在回首，拆廠開(kāi)發(fā)從收購(gòu)的第一天就已經(jīng)是被決定下來(lái)。

早在收購(gòu)當(dāng)年，大鵬茶業(yè)總經(jīng)理袁澎忠曾在一次接受媒體采訪時(shí)透露，他之前并未打算競(jìng)買祁門茶廠，在很突然接到祁門縣競(jìng)標(biāo)邀請(qǐng)后，他和幾個(gè)在嵊州當(dāng)?shù)亻_(kāi)發(fā)房地產(chǎn)的朋友實(shí)地察看，大家一合計(jì)只賺不虧于是便作了決定。

為了驗(yàn)證這一說(shuō)法，《徽商》記者采訪了大鵬茶業(yè)原國(guó)內(nèi)營(yíng)銷總經(jīng)理李美剛。他也表示，當(dāng)初和別人合伙買茶廠就是為了要賣地賺錢，“買廠的錢我們其實(shí)只出了1000多萬(wàn)。由于當(dāng)時(shí)政府和我們簽訂協(xié)議，規(guī)定5年內(nèi)還是要做茶葉經(jīng)營(yíng)，不能搞房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，所以我們偶爾也生產(chǎn)茶葉。2010年10月，我們把廠以2700多萬(wàn)元賣給一家房產(chǎn)公司。”

祁門茶廠位于縣城中心，閶江繞廠而過(guò)，靠近祁門一中，占地面積達(dá)到402畝。對(duì)于一個(gè)四面環(huán)山的縣城來(lái)說(shuō)，是一宗很大的地塊，具有很高的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)價(jià)值。

一位知情人士告訴記者，當(dāng)年競(jìng)買祁門茶廠實(shí)際上是由三家浙企共同出資的，除了本業(yè)是做茶的大鵬茶業(yè)和華茗園，第三家是家開(kāi)發(fā)商，而且他的資金占大頭?，F(xiàn)在開(kāi)發(fā)茶廠的正是這個(gè)開(kāi)發(fā)商。

童其超，祁門茶廠原工會(huì)主席、銷售科長(zhǎng)，參與了2004年改制，離開(kāi)茶廠后又成立了新茗堂茶業(yè)有限公司。他至今認(rèn)為，茶廠走到今天的地步，關(guān)鍵是改制的失敗。那段時(shí)間他們經(jīng)常到外地學(xué)習(xí)考察，童對(duì)杭州茶廠通過(guò)職工購(gòu)買的方式實(shí)現(xiàn)改制目標(biāo)很感興趣，并給上級(jí)寫了材料，但是沒(méi)有得到肯定。

在童其超看來(lái)，通過(guò)職工購(gòu)買既可以保證人員崗位，也可以把廠里的技術(shù)力量保留住。更關(guān)鍵的是“當(dāng)時(shí)欠債不過(guò)500多萬(wàn)，遠(yuǎn)沒(méi)有到資不抵債的地步，通過(guò)把資產(chǎn)抵押給銀行，是能夠辦到的。”后來(lái)，他還和其他職工一道競(jìng)拍平里初制廠，也失敗了。

“縣里已經(jīng)把方向定在招商引資上了?！彼@樣總結(jié)自己的失敗。

“大鵬茶業(yè)是全國(guó)知名的茶企，當(dāng)初縣里引進(jìn)也是想通過(guò)引進(jìn)雄厚的外來(lái)資本和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，來(lái)提高壯大祁門紅茶的產(chǎn)業(yè)，只不過(guò)最終結(jié)果表明我們選擇的對(duì)象錯(cuò)了。”祁門縣農(nóng)委副主任吳響雷這樣回應(yīng)。

對(duì)象選擇的失敗，直接造成了“祁山”品牌的現(xiàn)實(shí)尷尬。

祁門茶廠在改制后雖然沒(méi)有注銷，但也只是存在于紙面上了，不可能擔(dān)負(fù)振興品牌的責(zé)任；接手祁門茶廠資產(chǎn)的大鵬茶葉更是直接走人?！艾F(xiàn)在喝到的正宗‘祁山’牌祁門紅茶，那都是10年前的存貨了?！笔Y宗陽(yáng)說(shuō)。

沒(méi)有產(chǎn)品載體的“祁山牌”，就像沒(méi)有依附的靈魂，看不到方向，找不到出路。

爭(zhēng)議轉(zhuǎn)讓

找不到出路的“祁山牌”再次進(jìn)入公眾視野是因?yàn)樗粧炫妻D(zhuǎn)讓。正當(dāng)人們對(duì)這個(gè)承載著祁門紅茶無(wú)數(shù)驕傲和榮譽(yù)的品牌，會(huì)如何新生充滿期待時(shí)，其又神秘地主動(dòng)撤牌了。

5月15日，《徽商》致電安徽省祁門茶廠原廠長(zhǎng)、法人代表何勝利，但他拒絕了記者的采訪要求。

“祁山牌在省產(chǎn)權(quán)交易中心撤牌，是我們紅茶協(xié)會(huì)共同爭(zhēng)取的?！蓖涑颉痘丈獭酚浾弑?。

作為祁門紅茶協(xié)會(huì)理事，童其超等人事后才得知祁山商標(biāo)權(quán)被轉(zhuǎn)讓，這讓他們很不滿：“2005年后政府把祁山商標(biāo)交給我們紅茶協(xié)會(huì)托管，那么掛牌的事就應(yīng)該事先通知我們并征得我們的同意?！?/p>

更關(guān)鍵的是，他們從轉(zhuǎn)讓公告里看出轉(zhuǎn)讓具有很強(qiáng)的目標(biāo)性。在轉(zhuǎn)讓公告里，意向受讓方必須是祁門縣注冊(cè)生產(chǎn)加工祁門紅茶的法人實(shí)體，注冊(cè)資本不低于1000萬(wàn)，在祁門縣境內(nèi)設(shè)紅茶生產(chǎn)加工廠，廠區(qū)面積不小于30畝。

“整個(gè)祁門本土企業(yè)沒(méi)有一個(gè)符合以上要求，目前最大的祁門紅茶發(fā)展有限公司，它的廠區(qū)面積也只有26畝?！蓖涑f(shuō)，“符合以上條件的只有祥源一家?！?/p>

而且，一個(gè)細(xì)節(jié)讓童其超和他的同行更加認(rèn)定這一事實(shí)。在公告要求中，意向受讓方已安裝或即將安裝自動(dòng)化、清潔化紅茶生產(chǎn)線。他們認(rèn)為“即將安裝”就是為照顧祥源而設(shè)，因?yàn)橄樵慈栽诮ㄔO(shè)當(dāng)中，目前清潔化生產(chǎn)線尚未建成。

童口中的“祥源”是指浙江祥源控股集團(tuán)有限公司。

2010年祥源與祁門縣簽訂項(xiàng)目協(xié)議，并成立了“安徽祁門縣祁紅茶業(yè)有限公司”，主要經(jīng)營(yíng)祁紅生產(chǎn)加工銷售與祁紅文化產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)等，項(xiàng)目規(guī)劃用地150畝，總投資3.5億元。對(duì)祁門縣政府來(lái)說(shuō)，它對(duì)加快祁紅產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化、現(xiàn)代化進(jìn)程，推動(dòng)祁門茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的發(fā)展，推動(dòng)“祁紅振興”具有重大意義。在2012祁門縣政府工作報(bào)告中，祥源紅茶一期被列入重點(diǎn)推進(jìn)工作。

“他們是房地產(chǎn)公司?！逼罴t發(fā)展有限公司副總經(jīng)理余文飛覺(jué)得祥源的身份讓人懷疑。

公開(kāi)信息表明，祥源是一家以投資運(yùn)營(yíng)為主業(yè)的綜合型控股集團(tuán)，主要業(yè)務(wù)有文化旅游、城市運(yùn)營(yíng)、茶業(yè)、股權(quán)投資等。

“祁山”品牌價(jià)值的估值同樣令大家不滿。轉(zhuǎn)讓公告中顯示，安徽省東南資產(chǎn)評(píng)估事務(wù)所對(duì)“祁山”的估值為34.24萬(wàn)，掛牌價(jià)為160萬(wàn)。余文飛感覺(jué)這個(gè)價(jià)格太低。據(jù)他了解，早在上世紀(jì)90年代，就有權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)“祁山”估價(jià)上億。

但是，本土企業(yè)負(fù)責(zé)人如此關(guān)注“祁山”并非是因?yàn)橄氆@得這一商標(biāo)。

事實(shí)上，目前祁門的紅茶企業(yè)有商標(biāo)61件，大點(diǎn)的企業(yè)都在努力經(jīng)營(yíng)自己的品牌?！白钪匾氖瞧钌将@得了原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證?！庇辔娘w點(diǎn)出了關(guān)鍵所在。

2001年，質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)了祁山牌祁門紅茶的原產(chǎn)地標(biāo)記，編號(hào)為0000005，這是茶葉行業(yè)的首例注冊(cè)。

“當(dāng)年祁門茶廠的生產(chǎn)銷售已經(jīng)開(kāi)始萎縮，本不具備申報(bào)的資格。為了確保成功，當(dāng)時(shí)是以幾家企業(yè)打捆的形式，用祁山牌的名義來(lái)申報(bào)的?！蓖涑纱苏J(rèn)為，在現(xiàn)今的情況下，祁山的原產(chǎn)地標(biāo)記應(yīng)該成為公共產(chǎn)品，為祁門紅茶業(yè)所用。

于是，祁門紅茶協(xié)會(huì)召開(kāi)了會(huì)議，并起草了一份文件交給縣委縣政府，十四家理事企業(yè)蓋了章。據(jù)介紹，文件的主要內(nèi)容為：一、祁山牌承載著祁門紅茶厚重的文化歷史和18萬(wàn)人民的利益，謹(jǐn)慎轉(zhuǎn)讓；二、祥源的真實(shí)目的并不清楚，今年只投放120萬(wàn)收毛茶10天，我們有理由提出質(zhì)疑；三、行業(yè)協(xié)會(huì)托管后可繼續(xù)提高茶農(nóng)收入；四、希望組建祁山祁紅集團(tuán)或者安徽省祁紅集團(tuán)，共享祁山品牌，具體形式可再議。

從5月3日開(kāi)始，祁門紅茶協(xié)會(huì)開(kāi)始與縣委縣政府交涉，兩次請(qǐng)求政府撤牌。協(xié)會(huì)的意見(jiàn)最終獲得了政府的尊重，5月10日，祁山商標(biāo)轉(zhuǎn)讓從省產(chǎn)權(quán)交易中心網(wǎng)站上被撤下。

“祁山”又一次被暫時(shí)閑置起來(lái)，很顯然這并不是最終解決之道。

童其超認(rèn)為：“如果祁山商標(biāo)一直由協(xié)會(huì)托管的話，它可以授權(quán)符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)同時(shí)在包裝上打上祁山的原產(chǎn)地標(biāo)記和各自的品牌，祁山的生命力就能發(fā)揮出來(lái)。”

如果這個(gè)思路可以實(shí)施，紅茶協(xié)會(huì)首先必須成為一個(gè)嚴(yán)格自律和自我管理的成熟協(xié)會(huì)，能對(duì)成員及其產(chǎn)品作出有效的監(jiān)管和嚴(yán)格的懲罰。

童其超等理事企業(yè)都認(rèn)識(shí)到目前協(xié)會(huì)的不足。過(guò)去四任會(huì)長(zhǎng)都是由管農(nóng)林的副縣長(zhǎng)兼任，副會(huì)長(zhǎng)也都由經(jīng)濟(jì)、民政等主管部門領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，真正的理事企業(yè)話語(yǔ)權(quán)不足。并且成立快十年，協(xié)會(huì)只召開(kāi)過(guò)數(shù)次會(huì)議，協(xié)會(huì)的許多功能沒(méi)有得到開(kāi)展。

就在記者采訪時(shí)，祁門縣紅茶協(xié)會(huì)換屆工作也進(jìn)入了最后階段。

“這一次我們大家都想選出一名企業(yè)家做會(huì)長(zhǎng)，我們企業(yè)家要在協(xié)會(huì)里、在紅茶發(fā)展上講更多話！”童其超表示。