粟,俗稱谷子,去殼后叫小米。以前我見過奶奶播種,用的都是帶殼的谷子。
今年春天,我在花盆里種下了幾粒牽牛花的種子。每天早晨,我起床后做的第一件事就是到陽臺上去看牽牛花發芽了沒有。就在播種后的第四天早上,我終于在花盆里看見了幾株小綠芽,但那并不是牽牛花的芽。牽牛花的芽胖胖的,像耳朵,而它們細細長長的,像針尖——呀,該不會是媽媽給花兒澆淘米水時掉下的小米粒發芽了吧?
“媽媽,小米發芽了!”我大叫著跑進廚房。媽媽聽了直搖頭,讓我別妨礙她做飯。我硬把媽媽拉到陽臺上,當媽媽親眼看到那些小芽時,嘴里還在說:“這怎么可能?這怎么可能?”
小米為什么也能發芽呢?媽媽不知道,我就去問爸爸。爸爸說:“我們平常所說的小米殼其實是它的果皮,果皮里邊還有一層種皮。果皮和種皮緊密相連,脫殼時容易損害種皮里的胚芽,所以我們播種時都用帶殼的谷粒。這幾顆米粒能發芽,是因為脫殼時沒有損害到里面的組織,它們還是完整健康的種子,發芽也就不足為怪了。”聽了爸爸的話,我恍然大悟。
小朋友們,你們知道這幾株小苗后來怎么樣了嗎?告訴你們吧,它們呀,都長成金燦燦的谷穗啦!
山東省莒縣第四實驗小學四(2)班