克瑞森葡萄生產中存在的問題及應對措施

克瑞森葡萄，又名緋紅無核、淑女紅。原產美國，我國1998年引進。焦作市農林科學院1999年春從山東引進，在我市馬村區建立第1個“百畝試驗示范園”。該品種自然大粒無核，自然粒重5g，膨大劑處理后達6g以上，果面鮮紅亮麗。果肉硬脆，品質上乘，耐貯運，是目前栽培品種中綜合性狀優良的品種之一。在我區發展較快，市場價位高，批發價8～10元/kg。我區的孟州、博愛、修武、沁陽等地的發展面積超過40hm2，目前發展勢頭良好。但是從我們這些年的栽培管理看，該品種在生產中存在豐產性不穩、抗寒性差、易感白腐病等問題。為使這一優良品種健康穩定發展，我們對其生產中存在的問題進行了調查，對影響克瑞森葡萄優質高效栽培的主要因素進行了綜合分析，有針對性地提出了防治措施。

1克瑞森葡萄生產中存在的主要問題

1.1產量不穩定

克瑞森葡萄生長勢強，若肥水管理不當，如偏施氮肥。連續大量施人人糞尿，則極易造成枝條徒長，影響花芽分化的數量和質量。有的果園，花穗顯露期看著產量還可以，但是隨著新梢的生長，花穗逐漸轉化為大卷須。因此，克瑞森葡萄常常出現產量不穩定的現象，不同園子、不同年份產量差異較大，667m(h₂)。產量低者1000～1200kg；高者2500～3000kg。

1.2抗寒性差

我地區處于葡萄埋土防寒的I臨界區域，除了栽植當年的葡萄需要埋土防寒外，其他年份均無需埋土。而克瑞森葡萄在我區栽培，表現為抗寒性差，越冬后出現不同程度的抽梢現象，有的地上部全部枯死。抽梢的輕重，除了與該年份冬春的氣候有關外，也與園子的管理水平有關。適時進行科學的肥水管理，控制負載量，及時防治病蟲害，保持樹體健壯，則抽梢現象輕；反之，過量施入氮肥，負載量過大，病害不能及時控制，造成早期落葉，則抽梢現象嚴重。

1.3

易感白腐病

克瑞森葡萄與其他品種相比，抗病性中等，葡萄中的幾大病害，如霜霉病、黑痘病、炭疽病、灰霉病也都不同程度地發生，采取常規防治方法，都能得到很好的控制。但是，該品種易感白腐病。其一表現在白腐病每年發生的時間早，5月份葉片即開始感病；其二易感的部位多，不僅葉片，而且新梢、果梗、果粒均易感病；其三表現在發生的時間長，從5月份至9月份幾乎整個生長季節都易發生白腐病。若白腐病防治不力，極易造成早期落葉或減產，不僅影響當年產量，而且也會嚴重影響次年的產量。

1.4果品外觀質量差

從我區這些年生產銷售克瑞森果品的質量看，內在品質優良。外在品質差。表現為果粒小，果穗緊密，外觀色澤差。其主要原因：在無核葡萄品種中，克瑞森葡萄雖屬自然粒較大者，但是生產中為了提高單位面積產量，果粒還需要進行膨大劑處理。而果粒經過膨大劑處理后，雖然穗重增加，且穗重多在1000g以上，最高者達2000g以上，但果農為了減少人力投入，又不疏果，造成果穗密擠，果粒小，色澤差，亮度差。而葡萄轉色成熟期，又適遇我區高溫高濕的氣候條件，加之病蟲害防治過程中用藥把關不嚴，外觀品質差也就不可避免。

2應對措施

2.1采取綜合技術措施，促進克瑞森葡萄豐產穩產

2.1.1

重施有機肥

根據我區這些年的栽培經驗，秋施基肥早，施肥量大，則產量高。一般基肥于9、10月份施人，每667m。施4～5m。施基肥時每667m(h₂)。配合施入100kg的過磷酸鈣、50kg氮磷鉀復合肥及50kg的微生物肥料。此外，應根據葡萄園的具體缺素情況，施入其他微量元素肥料，如缺硼的園每667m(h₂)。施人3kg硼砂，缺鐵的園每667m(h₂)。施人8～10kg硫酸亞鐵。該品種不適宜大量、連續施人人糞尿，以避免樹體貪青徒長，影響花芽分化。生長季節.在葡萄生長發育的各個時期，以施復合肥為主。若樹勢較弱，可于春季新梢生長前期，實施1次尿素。

2.1.2強旺枝旱打頂葡萄萌芽后，對于部分生長勢強的未結果新梢采取重摘心，即留2～3芽摘心，再萌發的副梢，因其生長勢緩和，次年結果枝率90％以上。

2.1.3控制各種病蟲害從我們這些年的栽培觀察看，克瑞森葡萄葉片常發生的病害有白腐病、霜霉病、黑痘病，果實發生的病害有灰霉病、白腐病、炭疽病、白粉病、酸腐病。不同年份、不同園子，病害發生的種類和程度會有差異。發生的蟲害主要有：粉蚧、球堅蚧、玉米螟等。根據克瑞森葡萄的病蟲害發生特點，采取科學有效的防治措施，及時控制各種病蟲害，尤其是控制好白腐病，保持青枝綠葉、果穗完整，不僅能保障當年豐產豐收，而且也為來年豐產打下良好的基礎。可于葡萄萌芽前，冬芽呈絨球狀時樹體噴布5Be石硫合劑，以鏟除越冬病蟲源。從5月份開始，即應噴藥防治。防治自腐病的有效藥劑：70％甲基托布津可濕性粉劑700倍液；40％福星乳油8000倍液；10％苯醚甲環唑水分散粒劑1000倍液。

2.2增強樹勢，提高樹體越冬抗寒能力

克瑞森葡萄抗寒性差，但若注意加強生長季的各項管理，可以避免或減輕越冬抽梢現象。如：合理負載、科學的肥水管理、及時防治病蟲害等。保持樹體健壯，提高樹體貯藏營養水平，也就提高了樹體的越冬抗寒能力。生產上每667m(h₂)。產量以控制在1500～1750kg為宜。克瑞森葡萄屬晚熟品種，掛果期長，因此生長季節應較其他品種增加追肥次數1～2次，施肥量也適當增加。加強夏季修剪，葡萄從早春萌芽后直至生長季結束，夏季修剪應多次反復地進行。早春及時抹芽定枝，確定合理的留枝密度(高寬垂架式每1m蔓段留16～18個新梢)·減少無效枝數量，進而減少營養消耗；結果枝于初花期或盛花期摘心，營養枝留10～12片葉摘心。該品種副梢的處理，無論結果枝或營養枝，頂端副梢留2～3片葉反復摘心，其他各節副梢均采取抹光法以確保樹體通風透光，減少病菌侵染機會，增強樹勢。

2.3重視果穗各個環節管理，全面提高果品質量

2.3.1合理疏花疏果

生產中疏花疏果的措施：一是推遲結果枝摘心，即結果枝摘心推遲至初花期或盛花期進行；二是疏花，在花穗散開后，采取“隔二去一”的方法疏去過密的小花枝；三是在膨大劑處理后套袋前，進行疏果粒，疏去小粒、密粒，據果穗大小，每穗果控制在80～110粒。

2.3.2摘袋切勿早

我區克瑞森葡萄的轉色成熟期為9月下旬。而果農為了提早銷售搶市場，往往9月初就開始摘袋，此時還未達到完全轉色軟化，摘袋后上色慢，若要完全上色則需15～20d，因此來不及完全上色就銷售了。而在葡萄轉色后摘袋，完全上色只需6～7d。另外，摘袋前應收看天氣預報，選擇近期天氣晴好時摘袋。

2.3.3幼果期慎用藥，增進克瑞森葡萄的外觀質量除了延遲摘袋外，套袋前幼果期用藥選擇很重要，應選擇對果面無污染的水劑、乳油及質量好的粉劑及水分散粒劑，對易于造成果面污染及對果面產生危害的藥劑不能用，如代森錳鋅、福美雙、退菌特、百菌清等。

(收稿日期：20ll-09一12)