如果問日本的小朋友們,什么東西是三角形的?估計(jì)有90%的小朋友會不約而同地回答:飯團(tuán)。大米是日本人的命根,飯團(tuán)則承擔(dān)了養(yǎng)育和教育一代又一代日本人的使命。從1歲左右的小寶寶學(xué)習(xí)自己吃飯開始,媽媽們就給他們做小小的飯團(tuán),方便他們自己抓著吃。
手上沾上鹽水,將熱騰騰的大米飯握在手里,中心放入準(zhǔn)備好的材料,再裹上紫菜捏成一個個可愛的飯團(tuán),放涼以后別有一番味道。里面的材料也有很多花樣,三文魚肉、梅干和蛋黃醬拌罐頭沙丁魚等等,都是最常用的材料。不管是最普通的三角形和圓柱形,還是偶爾花一些心思做成動物、花或者心的形狀,從煮飯、準(zhǔn)備材料、動手捏,到最后包上海苔成形,無不包含著媽媽們滿滿的愛心。因此,孩子們吃飯團(tuán)不光是填飽肚子,也是在品嘗媽媽們濃濃的愛。
每年,我都要帶孩子們?nèi)テ牌偶易∩蠋滋欤牌偶以诹硪粋€城市,臨走那天早上,婆婆總要煮一鍋飯,然后親手捏幾個飯團(tuán),讓我們帶到路上吃。其實(shí)我們通常在路上并不吃,因?yàn)槲顼堅(jiān)诓蛷d就解決了。可是下午到了自己的家,在肚子剛好有點(diǎn)餓,累了一天又不想做飯的時候,婆婆捏的飯團(tuán)就成了寶貝。這時,就會感受到婆婆的用心良苦。
飯團(tuán)不光做給孩子,大人外出的時候,只要包里放上一個飯團(tuán),就覺得心里踏實(shí)。
大女兒小亞上小學(xué),日本小學(xué)一年級語文課本里有一個家喻戶曉的故事《飯團(tuán)滾啊滾》。大意是:從前有對貧窮的老夫婦,老太太用剩下的最后一點(diǎn)米做成飯團(tuán)后,叫老公公帶去下地干活。……