能力本位的高職英語教學(xué)改革實踐

摘要：青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)堅持以能力為本，對傳統(tǒng)的基礎(chǔ)英語和專業(yè)英語課程進行了改革，把行業(yè)需求分析作為教學(xué)的出發(fā)點，經(jīng)過四年多的課程改革與實踐，逐漸形成了能力本位的基礎(chǔ)英語與行業(yè)英語教學(xué)一體化的教學(xué)模式。教學(xué)改革的成效已初步顯現(xiàn)，在學(xué)生英語語言與旅游行業(yè)從業(yè)能力培養(yǎng)方面取得了較為豐碩的成果。

關(guān)鍵詞：能力本位；基礎(chǔ)英語；行業(yè)英語；一體化

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）04-0154-02

在我國高職院校的英語教學(xué)中，一直存在著基礎(chǔ)英語與行業(yè)英語教學(xué)脫節(jié)的問題。目前大部分院校只開設(shè)基礎(chǔ)英語或大學(xué)英語課程，與學(xué)生的職業(yè)需要關(guān)聯(lián)不大，無法激發(fā)學(xué)生持久的學(xué)習(xí)動力。青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)堅持以能力為本，對傳統(tǒng)的基礎(chǔ)英語和專業(yè)英語課程進行了改革，把行業(yè)需求分析作為教學(xué)的出發(fā)點，在對學(xué)生語言基礎(chǔ)能力強化訓(xùn)練的同時，突出旅游工作環(huán)境下英語聽、說實用技能的訓(xùn)練及旅游專業(yè)技能的培養(yǎng)。經(jīng)過四年多的課程改革與實踐，青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)英語課程逐漸形成了能力本位的基礎(chǔ)英語與行業(yè)英語教學(xué)一體化的教學(xué)模式。

一、課程改革的原因與背景

在我國高職英語教學(xué)中，一直存在著基礎(chǔ)英語與行業(yè)英語既相對統(tǒng)一又看似矛盾的困擾。基礎(chǔ)英語或大學(xué)英語課程側(cè)重學(xué)生基本英語的聽、說、讀、寫能力的培養(yǎng)。行業(yè)英語或?qū)I(yè)英語是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和特定需要而開設(shè)的英語課程，其目的就是培養(yǎng)學(xué)生在某一行業(yè)或?qū)I(yè)的一定工作環(huán)境中運用英語開展工作的能力。我國高職英語教學(xué)目前普遍存在以下問題：教學(xué)目標不明確，仍然以普通基礎(chǔ)英語作為主要教學(xué)內(nèi)容，與學(xué)生的職業(yè)需要關(guān)聯(lián)不大，無法激發(fā)學(xué)生持久的學(xué)習(xí)動力。教學(xué)模式仍然以“滿堂灌”的形式為主，學(xué)生成了被動的接受者，其自主性、主體性、實踐性難以實現(xiàn)。為了解決以上問題，我院旅游管理專業(yè)對傳統(tǒng)的基礎(chǔ)英語和行業(yè)英語課程進行了改革，將內(nèi)容精要和授課方法有機整合，把行業(yè)需求分析作為教學(xué)的出發(fā)點和中心，在對學(xué)生語言基礎(chǔ)能力強化訓(xùn)練的同時，突出旅游工作環(huán)境下英語聽說技能的訓(xùn)練及旅游專業(yè)技能的培養(yǎng)，使學(xué)生不僅能提高英語聽說的能力，而且能掌握有關(guān)“食、住、行、游、購、娛”六大旅游要素所涉及的專業(yè)知識和工作技能。

二、課程改革的具體做法

青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)英語教學(xué)從以下四個方面對原有的教學(xué)模式進行了改革。

1.教學(xué)內(nèi)容的改革。夯實語言基礎(chǔ)，增加行業(yè)英語教學(xué)內(nèi)容。基于學(xué)生的入校英語基礎(chǔ)，在三年的在校學(xué)習(xí)期間，遵循“實用為主，夠用為度”的教學(xué)原則，幫助學(xué)生真正做到“學(xué)一點，會一點，用一點”。青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)在第一年重點加強學(xué)生的英語基礎(chǔ)，通過開設(shè)《情景英語訓(xùn)練》課程，強化學(xué)生的英語語言基礎(chǔ)知識和基本技能的訓(xùn)練，同時使用有效的教學(xué)手段，盡量幫助學(xué)生擺脫“聾啞英語”，提高英語交際能力。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)，大部分學(xué)生能通過山東省高職高專英語應(yīng)用能力考試，同時能使用英語進行涉外的日常生活和業(yè)務(wù)交際活動。根據(jù)旅游行業(yè)就業(yè)崗位的實際需求，青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)從第二學(xué)年起開設(shè)《旅游英語聽說訓(xùn)練》課程，以英語為交際工具，模擬崗位工作情境，構(gòu)建英語加專業(yè)的有效教學(xué)模式，將英語應(yīng)用能力培養(yǎng)和旅游專業(yè)技能訓(xùn)練有效結(jié)合起來。這樣一方面可使學(xué)生的英語學(xué)習(xí)得到延續(xù)，另一方面可使他們所學(xué)的專業(yè)知識通過英語媒介得到交流和鞏同，并為他們適應(yīng)英語導(dǎo)游工作做好充分的準備。

2.建立多元化考評機制，完善課程考核評價體系。青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)英語課程考核采用等級分制，學(xué)生個人成績由各項評價維度加權(quán)，按照ABCDE分級評分。課程考核以檢驗實訓(xùn)成果為主，結(jié)合課堂討論、學(xué)習(xí)成果展示、英語導(dǎo)游講解等過程性評價內(nèi)容，采用過程性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合的模式。為了突出企業(yè)在課程考核評價中的作用，課程將學(xué)生考核時的對話錄音和視頻錄入電腦并轉(zhuǎn)換成WAV格式，除教師當(dāng)場給出評價外，還把相關(guān)資料發(fā)給企業(yè)兼職教師，邀請企業(yè)專家參與考核，考核最終由教師、企業(yè)、學(xué)生共同完成。

3.創(chuàng)新與提高教學(xué)方法。為了增強授課的效果，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，根據(jù)課程內(nèi)容和青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)高職學(xué)生的特點，以任務(wù)驅(qū)動為主，綜合運用了講授、情景模擬、導(dǎo)游案例分析、組織英語導(dǎo)游業(yè)務(wù)技能競賽以賽代練等方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、樂于實踐，提高教學(xué)效果。

三、課程改革的特色與亮點

1.兼顧基礎(chǔ)，突出專業(yè)。旅游專業(yè)英語課程將基礎(chǔ)英語與行業(yè)英語有機整合，既兼顧英語語言基礎(chǔ)的培養(yǎng)，又將旅游專業(yè)技能與英語語言技能訓(xùn)練融為一體，致力于培養(yǎng)既具有旅游行業(yè)工作能力，又能用英語口語進行交流的應(yīng)用型人才。改革后的青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)的英語課程注重對學(xué)生語言基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)及旅游專業(yè)技能的教授，尤其注重對學(xué)生英語聽力、英語口語及旅游行業(yè)從業(yè)能力的培養(yǎng)，使學(xué)生不僅能提高英語聽說的能力，而且能掌握有關(guān)“食、住、行、游、購、娛”六大旅游要素所涉及的旅游專業(yè)知識和旅游行業(yè)工作的技能。

2.校企聯(lián)合，開發(fā)課程。根據(jù)旅游職業(yè)崗位對英語語言技能的需求，校企聯(lián)合建設(shè)課程。在青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)英語課程改革的過程中，企業(yè)教師參與課程設(shè)計、講義編寫、課程授課的全過程，符合學(xué)院“實境耦合”人才培養(yǎng)模式，充分體現(xiàn)了英語課程的職業(yè)性、實踐性和開放性，體現(xiàn)了高職教育工學(xué)結(jié)合的教育理念。課程自編講義以突出崗位實用能力為主線，堅持區(qū)域性特色。在英語導(dǎo)游詞訓(xùn)練課程中，重點針對山東省八大代表性旅游景點對學(xué)生進行集中培訓(xùn)。

3.以精品課程建設(shè)為契機，帶動旅游管理專業(yè)英語課程改革。青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)英語和行業(yè)英語課程整合后，《旅游英語聽說訓(xùn)練》課程在2008年被評為院級精品課。在精品課程建設(shè)政策和資金的支持下，青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)著力培養(yǎng)英語課程師資團隊，重點建設(shè)英語課程資源庫、網(wǎng)站和實訓(xùn)室，有力帶動了青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)英語課程的改革。

4.通過以賽代練的教學(xué)手段提高了學(xué)生實用英語的能力。青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)的英語教學(xué)以英語大賽培訓(xùn)為契機，鼓勵學(xué)生參加全國旅游院校英語導(dǎo)游服務(wù)技能大賽和青島市英語導(dǎo)游電視大賽等各級、各類英語實用技能大賽，促進了旅游專業(yè)學(xué)生整體英語能力的提升。

四、課程改革的成效與社會輻射作用

通過四年多的改革與實踐，青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)能力本位的基礎(chǔ)英語與行業(yè)英語教學(xué)一體化改革的成效已初步顯現(xiàn)，在學(xué)生能力培養(yǎng)方面取得了較為豐碩的成果，學(xué)生參加各級、各類英語大賽都取得了較優(yōu)異的成績。教學(xué)改革同時推動了旅游管理專業(yè)英語教師雙師素質(zhì)的提高。為提升能力本位的基礎(chǔ)英語與行業(yè)英語一體化教學(xué)水平，我院旅游管理專業(yè)英語教師積極考取英語導(dǎo)游員資格證，參加企業(yè)和海外研修，并在研修過程中開展不同形式的語言培訓(xùn)和技能服務(wù)，產(chǎn)生了較好的社會輻射作用。

作者簡介：侯芳（1980-），女，碩士，講師，青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師，主要從事旅游英語聽說等英語教學(xué)。