大棚飼養肉雞溫度控制的要點

張武提

（河南省宜陽縣錦屏鎮農業服務中心，河南 宜陽 471600）

近年來，塑料大棚飼養肉雞越來越盛行，其原因是雞舍固定資產投資少、見效快，且冬季能充分利用塑料大棚的“溫室效應”，利于棚內溫度的控制，能為肉雞提供較好的生長環境。但隨著季節的不同，棚內飼養溫度的控制應注意以下幾個要點。

1 大棚飼養肉雞最好的季節是春、秋兩季

春秋季節外界平均氣溫在10～25℃左右，相對濕度在60%～70%之間，大棚內溫度相對最容易調控。一般通過調節薄膜的敞閉程度、方位和時間，就能將大棚內的溫度控制在18～23℃，相對濕度控制在60%左右，為肉雞提供最佳的生長環境。

2 肉雞飼養管理難度最大的時期是夏季

在酷暑天氣里，外界氣溫較高，必須采取有效的防暑降溫措施，以減少熱應激對肉雞生長造成的危害，特別是要盡量避免肉雞將近出欄時發生中暑死亡現象，避免重大損失的發生。在天氣炎熱時，除將四周棚膜和所有通氣孔、門、窗等敞開外，還可在棚頂適當增開天窗，安裝電風扇進行降溫。也可在棚內放置3～4排塑料軟管，通上可以循環的涼水讓雞趴伏在上面進行降溫。有條件的還可在棚頂上方加裝淋浴噴頭，在高溫天氣里，下午13∶00-15∶00 對雞群噴灑涼水可達到理想的降溫效果。也可在棚頂部蓋上草苫和秸稈，具有較好的隔熱效果，或在棚頂上方50～60 cm處搭建遮陽網，并在大棚周圍栽植樹木遮陰，以減少太陽熱輻射，調節生態小環境。還可結合消毒，用涼水進行帶雞噴霧消毒，這樣對降低雞體溫度也有很好的作用。酷熱時，可通過降低飼養密度來減少熱應激，對于40日齡以上的肉雞，一般每平方米不超過8只。

3 寒冷的冬季是肉雞飼養管理難度較大的時期

冬季外界氣溫較低，而棚內溫度要求又不能低于18℃。為此，首先可在棚外1m線左右處用磚或秸稈壘建一排2 m左右高的護圍，以阻擋寒冷北風對大棚的侵襲。其次，要將全部棚膜關閉，當有陽光時，東西棚前坡約0.9～1.0m的草苫掀起，南北棚早掀東側苫子，下午掀西邊苫子，有利棚內提溫。在夜間或陰雨雪天氣，可將棚全部封閉，必要時可生火爐，對棚內進行升溫，但要切記防火、防煤氣。同時，棚內地面最好采取厚墊料，并及時更換潮濕、發霉墊料。另外，冬季適當提高肉雞飼養密度有助于棚內溫度的提高，一般以10～12 只/m2為宜。

同時，要正確處理好升溫與通風的矛盾。冬季大棚飼養肉雞，不能只重視提高溫度而忽視了通風換氣。這是一個非常不易處理的問題，通風過大，不利于棚內保溫，影響肉雞生長；密封過嚴，不利于有害氣體排放，容易引起呼吸道疾病。因此，棚內保溫的前提是要保障有害氣體的有效排放，解決的方法，一是充分利用棚頂及兩側山墻的排氣孔，白天有陽光且中午氣溫最高時，打開排氣孔。二是經常用干沙替換污染的墊料，有利于棚內溫度的保持和減少有害氣體的產生。

4 肉仔雞溫度控制的好壞，是大棚飼養肉雞成敗的關鍵

通常情況下，在寒冷的冬季，可將大棚無門的一端隔離做為育雛舍（約占總面積的1/5～1/4），中間用薄膜遮擋，內生 1～2個火爐（煙筒直徑為14～18 cm）進行加熱升溫，最理想的供暖方式是采用地下火道或火炕，有條件的養殖戶還可事先準備電暖器、電火爐以備應急。溫度是否合適，除觀察溫度計外，還可以通過觀察雞群的活動來“看雞施溫”：即當肉仔雞零散分布，自由采食，并零星發出“唧唧”的叫聲時，表明溫度適宜；當肉仔雞不好動，遠離熱源，或趨向于門口等通風較好地段，張口喘氣，采食量減少，飲水量減少，出現拉稀現象，表明舍溫過高，應立即停止加熱，或增加通風以散發熱量；當肉仔雞主動靠近熱源，并發出連續不斷的尖叫，夜間睡眠時不安靜，集中扎堆，甚至出現壓死或憋死現象，表明溫度過低，應立即施溫。肉仔雞育雛舍的溫度和面積要求可參照標準執行，隨著雞群日齡的增長要做相應調整，即溫度逐漸下降，飼養面積逐步擴大，直至拆除擋膜。