大板椒育苗及栽培技術

一、品種特性

紅隆3號大板椒株形緊湊，結果率高，單株結果30個以上。果形羊角形，長8～14cm、寬2.0～2.8cm。鮮椒單果重20g左右，色澤紫紅，辣度適中，適合制干、醬、粉、色素等。一般畝產鮮椒1500～3000kg，可曬干椒200～300kg。并具有高產、抗病、優質的特點。

二、育苗技術

1.育苗時間 在冀南地區，春播在2月15～25日育苗；夏播在3月20～25日育苗。

2.苗床設置 蓋膜的草苫陽畦要建在地勢較高，且背風向陽的地方。辣椒一般播10～15g/m2，每畝需苗床10m2，需種子90～100g。

3.營養土配制 選擇種植禾本科作物的大田土5份，腐熟的糞肥4份，再加腐熟的雞糞1份，均破碎過篩混勻，然后按1m2營養土加過磷酸鈣1kg，草木灰8kg或硝酸磷鉀肥1.5kg，再充分混勻待用。

4.鋪床 按南北向平地挖25～30cm深的育苗槽，長度與寬度視苗量與草苫寬度而定（夏播育苗不用草苫），苗床鋪營養土10～15cm厚。

5.種子處理 選晴天曬種2～3天，用55℃的溫水浸泡20分鐘，不斷攪拌，待溫度降至25℃時停止攪拌，再浸泡7～8小時撈出，然后用2000倍的高錳酸鉀溶液或50%多菌靈1000倍液浸泡30分鐘，撈出后再用20℃的清水沖洗干凈，晾15分鐘待催芽。

6.催芽 用濕紗布將處理后的種子包好，在變溫條件下催芽，初期為20～30℃，中期 25～30℃，末期 20～25℃。每天打開包晾3～4分鐘，并用30℃的清水淘洗1次。待60%的胚根露出時，溫度降至20℃時即可播種。

7.播種 苗床土用50%的多菌靈1000倍液＋40%辛硫磷1000倍液洇透，待水滲后，將催芽的種子均勻地撒在床面上，然后再用75%百菌清800倍液均勻地噴灑種子，噴后上面蓋上1 cm厚的濕潤藥土（80g/m3營養土）。蓋土后上面用地膜蓋嚴，再搭上80cm高的小拱棚，溫度低于5℃時小拱棚或槽上要蓋草苫，待50%的種子出苗時揭去地膜，如發現帶帽出土現象，可在上午8～9時噴25～30℃的清水，以脫帽。苗出齊后，每天中午逐漸放風。

三、栽培技術要點

1.選擇地塊和整地 種植大板椒的地塊最好選用前5年內沒有種過茄科植物、土質肥沃、能澆能排的地塊為宜。春播的定植前要畝施腐熟有機肥3～4m3，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀20kg，尿素15kg。然后深耕耙平起壟，壟底寬1.2m，壟面寬0.8m，壟高10cm。在移栽前2天要對地面用40%辛硫磷1000倍液和50%多菌靈800倍液混合噴灑，并立即蓋上80cm寬的地膜。

2.移栽 移栽時間春播在4月下旬，夏播最晚不能晚于6月15日。移栽苗合適的葉齡為9～12片真葉，氣溫合適時7片真葉也可以移栽。在地膜上按行距60cm、株距30cm的規格移栽，畝株數3500～4000株。挖洞澆足水，水滲完后培土定苗，然后把洞邊膜捂嚴即可。麥壟串種可采取插扦填土立即澆水的方法。麥后栽植的應在小麥收割后及時帶茬挖坑栽培，盡量朝前趕。

3.田間管理 苗定植后應勤中耕，當緩苗后要結合中耕培土澆返苗水，追返苗肥，每畝追復合肥20kg，結果盛期可結合澆水再追1次復合肥，每畝30kg。若夏播帶茬定植末來得及施肥的，緩苗后應加大追肥量，澆水不宜采用大水漫灌。

4.病蟲害防治 辣椒病蟲害主要有猝倒病、立枯病、炭疽病和疫病，可用75%百菌清600倍液或70%代森錳鋅1000倍液。病毒病可用20%病毒A600倍液噴霧防治。辣椒蟲害主要是蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲、地老虎和茶黃螨。防治蚜蟲可用1%吡蟲啉3000倍液噴霧；防治棉鈴蟲、棉鈴蟲、煙青蟲、茶黃螨可用1%阿維菌素1000倍液噴霧；防治地老虎（地蠶）可用95%敵百蟲晶體150g，炒熟的麥麩5000g，拌好后于傍晚放在地里，每隔50cm放2g毒餌誘殺。