群體密度控制以及打頂對脫毒馬鈴薯生長的影響

久蘭，孫 芳，孫銳鋒，何佳芳，錢曉剛*

（1.貴州省土壤肥料研究所，貴州 貴陽 550006；2.貴州大學農學院，貴州 貴陽 550025）

群體調控是作物高產栽培的核心問題。生產中往往通過控制種植密度來調控馬鈴薯的群體容量[1]，但是由于馬鈴薯種薯繁殖中，因芽眼數量的多少，會導致多莖現象的發生，從而影響馬鈴薯的群體結構，導致群體密度的差異[2]。在目前的馬鈴薯栽培中幾乎沒有涉及到對馬鈴薯多莖的控制[3-5]，為獲得馬鈴薯高產栽培中優化的群體密度，對如何調控馬鈴薯主莖數量與產量關系進行了試驗研究。對馬鈴薯地上地下部分的調節還表現在對營養生長和生殖生長上，在生產上常常采用去掉頂葉的做法來控制馬鈴薯的生殖生長，俗稱“打頂”或“摘心”，體現了植物頂端優勢的原理。去掉主莖的生長點后可延遲生殖生長的進程，調節植株體內營養物質的分配和運輸，協調營養生長和生殖生長的矛盾，使養分集中供給塊莖生長的需要，以減少養分消耗，促進早熟，達到增產的目的[6]。

1 材料與方法

1.1 材 料

馬鈴薯品種麗薯7號。

1.2 試驗方法

采用田間試驗，株距0.3 m，行距0.4 m，密度為5 558株/667 m2，種植時間2009年3月10日，2009年7月9日收獲。

群體密度試驗：共設置4個處理，即處理A為1莖/穴；處理B為2莖/穴；處理C為3莖/穴；處理D為4莖/穴。大田出齊苗后（2009年4月20日），并按試驗設計要求，調查實際出苗的穴莖數，然后選擇長勢一致的10株進行掛牌。

去除頂葉試驗方案：設置處理1為打頂；處理2為未打頂。打頂方法：在馬鈴薯出苗后主莖苗長至10～12片葉時（2009年5月12日），選擇10株掛牌，將主莖頂端摘除，促進分枝發生；待分枝長至10～12片葉時，再把分枝頂端摘除，打頂進行數次。

在試驗實施過程中，選擇健康無病、均勻一致的植株掛牌處理，定量到10株，待馬鈴薯進入盛蕾期將主莖頂葉摘除。成熟后定量取3株室內考種，考察其地上部分、單株薯數、單株薯重、大中薯塊率等主要塊莖結構形狀。

2 結果與分析

2.1 物理方法對馬鈴薯地上部性狀的影響

2.1.1 不同群體密度對脫毒馬鈴薯地上部性狀的影響

由表1可知，株高以每穴1莖者最高為77.3 cm、莖粗是 1.29 cm，其次是每穴2莖、每穴3莖者，每穴4莖者最低，為69.3 cm、莖粗是1.20 cm；分枝數也以每穴1莖者最高，為9個、其次是每穴2莖、每穴3莖者，每穴4莖最低，為5個。葉面積以每穴3莖者最高，為 2 142.1 cm2；其次是每穴1莖者，為1942.1 cm2，以每穴4莖者最低。說明每穴主莖數選留3個，能夠很好的協調光照、水分和養分的競爭，優化了綜合群體密度指標，在一定程度上促進了葉面積的擴大。

表1 不同群體密度脫毒馬鈴薯地上部性狀的表現Table 1 Performance of above ground traits in different popuations

2.1.2 去除頂葉對脫毒馬鈴薯地上部分的影響

從表2可知，打頂的株高為59.0 cm，比對照降低了19.9 cm，降低幅度為25.2%；打頂的莖粗為1.56 cm，較對照高0.25 cm，增加幅度為19.1%；打頂分枝數為8，較對照增加了4個；打頂葉面積為2 420.6 cm2，較對照增加了716.2 cm2。說明打頂對地上部分有明顯的影響。

表2 打頂后地上部分的變化Table 2 Change in above ground traits after topping

2.2 物理方法對馬鈴薯塊莖發育的影響

2.2.1 不同群體密度對脫毒馬鈴薯塊莖發育的影響

由表3看出，結薯重、平均薯塊重和大薯率最高的均為每穴3莖者。中、小薯率最高的是每穴4莖者，分別為24.5%、31.7%。

各處理塊莖性狀結果表明，以每穴3莖者的主要塊莖性狀表現較好。說明，在合理的群體密度下，有利于改善中后期群體內光照條件，群體光合生產能力提高，有機物質積累較多，提高了大薯數，增加平均薯塊重，從而實現了高產。

2.2.2 去除頂葉對脫毒馬鈴薯塊莖發育的影響

從表4可知，打頂后的單株薯重為564.9 g，較對照的高124 g，增加幅度為28.1%；平均薯塊重為86.9 g，較對照的高出21.1 g，增加幅度為32.1%；打頂后的大薯塊率達到80.4%，比對照高出20.3%。說明打頂對塊莖性狀有明顯的影響。可見，馬鈴薯打頂后，打破頂端優勢，調節了地上部分的生長，改變光合產物運輸分配去向，控制地上部分養分過多的消耗，使養分集中供應塊莖，促進結薯早，薯塊大。

2.3 物理方法對馬鈴薯產量的影響

2.3.1 不同群體密度與脫毒馬鈴薯產量的關系

由表3可知，不同群體密度的馬鈴薯產量高低順序為處理C＞B＞D＞A。對其進行統計分析。F處理間 =26.918＞F0.01=9.78，表明不同群體密度處理間差異達到極顯著水平。經多重比較表明，每穴3莖者與每穴1莖、每穴4莖達到極顯著水平，每穴3莖與每穴2莖達顯著差異，而每穴1莖與每穴4莖之間差異不顯著。可見每穴3莖者的每穴結薯數、結薯重及大薯率都有大幅度的提高，而且構成產量的主要因素處于一個較好的水平，最終產量最高。

表3 不同群體密度對脫毒馬鈴薯塊莖發育的影響Table 3 Effect of different populations on tuber traits

表4 打頂后對塊莖性狀的影響Table 4 Effect of after-topping on tuber traits

2.3.2 去除頂葉對脫毒馬鈴薯產量的影響

從表4可看出，打頂后折合667 m2產量最高，為3 139.7 kg，比未打頂的2 450.6 kg高689.1 kg，其增幅為28.2%。經最小顯著差數法比較檢驗t= 3.764＞0.05，達到了顯著水平。說明打頂對增產有顯著地影響。

3 討論

馬鈴薯產量以每穴3莖產量最高，每穴1莖產量最低。隨著每穴莖數的增多，造成穴內彼此間遮光，相互爭奪養分和水分，降低光合效率，因而抑制各主莖的生長和腋芽的發育，從而使葉面積和莖粗都大幅度下降，最終導致后期群體質量結構變差；每穴單莖者植株較高、莖稈粗壯、分枝數也較多，而且植株整體性狀表現較好，但是葉面積不是最大，進而影響到后期光合產物的積累。這與門福義等[7]的研究結果一致。每穴多于3莖的群體結構在一定程度上是不合理的。

采用打頂技術能有效削弱其頂端優勢，減少地上部莖葉對地下塊莖的抑制，在一定程度上協調了營養生長和生殖生長的矛盾，改善了馬鈴薯的光溫水汽等群體生態條件，提高單株薯重、大薯塊數，達到增產的目的[6]。說明打頂是一項有效的中期營養調控技術措施。

[1] 何慶才,何昀昆.不同種植方式下馬鈴薯的群體結構研究[J].河北農業科學,2007,11(4):25－28.

[2] 吳煥章,郭趙娟.馬鈴薯多莖叢生發生原因及防止措施[J].中國蔬菜,2007(12):52.

[3] 劉桂華,蘇躍,馮澤蔚.稻田冬種馬鈴薯免耕覆蓋栽培經濟效益分析[J].貴州農業科學,2009,37(5):64－65.

[4] 唐虹,張領,吳佳麗,等.覆蓋方式及肥料配比對馬鈴薯免耕栽培的影響[J].貴州農業科學,2010,38(8):53－55.

[5] 李士敏,劉桂華,蔣仕模,等.稻田馬鈴薯連續免耕栽培對土壤理化性狀的影響[J].貴州農業科學,2009,37(8):74－76.

[6] 張遠學,沈艷芬,田恒林,等.解除頂端優勢對馬鈴薯塊莖的影響[J].中國馬鈴薯,2006,20(1):24－26.

[7] 門福義,劉夢蕓,郭乃鳳.馬鈴薯高產群體穴莖數與產量的形成[J].馬鈴薯雜志,1992,6(2):92－94,101.