蔣舒義
在北京,韓國女孩金良修從最初投資3萬元、僅10平方米的小店開始從事服裝銷售,四年后迅速擴展到5家直營店,單店利潤超過15萬元,并創立了自己的服裝品牌。她的生意經是什么,對同類經營者又有哪些借鑒價值呢?
賣什么:“正版”正裝,經典百搭,積極建議
一、“正版”正裝,需大于供。
小金店里銷售的全部產品都是職業女性正裝,價格普遍集中在100元左右。這樣定位,她的理由有二:第一,多元化需求。職業女性要穿著正裝,這是個常識,然而像裁剪得體、款式多樣的正裝產品,差不多只能在大牌服裝中才能找到,根據自己的職場經驗,小金認為在中國的一線城市,至少有四成以上的職業女性“買得起大牌產品,但未必能買很多”,而質優價廉的正裝品牌在中國很少,在韓國的選擇卻比較多;第二,認識有誤區。大多數中國女性,對于職業裝的印象要么是黑色西裝,要么是休閑裝,而在韓國乃至西方,穿休閑裝上班“是不可想象的”。此外,很多中國市面上的所謂正裝其實并不正式,“貼滿亮片、裝飾水鉆甚至蕾絲”等服裝,根據西方的著裝理念,嚴格來說也不屬于正裝的范圍。一言以蔽之,需大于供。
二、經典百搭,三個好處。
小金把自己銷售的產品叫做“工作時裝”,雖然產品全部是白襯衫、白色純棉T恤、黑色西裝褲、素色小西裝等“基本款”或經典款,但每種單品的款式、顏色、面料等都平均超過40種,目的就是為了讓顧客自由選擇、自由搭配(高腰襯衫、修長的黑西裝、別致的帽子及細跟鞋則是目前店里最暢銷的產品)。小金說,職業女性對正裝其實有某種“抵觸”心理,因為這樣的穿著很容易千篇一律,無法凸顯個性。這種擔心,卻可以通過多品種的選擇和搭配來解決。更重要的是,經過搭配,經典“基本款”沒有“過時”的概念,所以在小金的店里,近10%的產品都是一兩年前的款式,時不時還會有顧客來詢問有沒有三四年前乃至更早的產品。而這也就意味著,第一,貨品選擇的范圍更大;第二,不容易壓貨;第三,因為解決了供貨商庫存積壓的難題,進貨價更低,而利潤更高。
三、合理建議,附加增值。
“我不是光賣產品,也賣建議?!毙〗鹫f,因為很多顧客看重她韓國人的“身份”,加上她本身有職場經驗,穿著又很得體,在購物時經常會向她征求意見。對此,小金認為這種附加服務可以給她帶來更多的實際銷售。因此非常樂于主動地向顧客提出各種貼心建議。
怎么賣:“三賣、三不賣”
“剛開始時,曾有人說我太倔強,后來卻承認我的做法很有效,這也是我能取得初步成功的秘訣。”小金說的“倔強”,具體體現為堅持賣某些產品的同時,有些產品堅決不賣。
三賣:小范圍,“小一號”,“小”人群。
第一,只賣正裝,這一點不必細說。盡管有顧客抱怨,你們的衣服都這么正式,沒法穿。但小金始終堅持自己的定位,逐漸把“工作時裝”的概念在職場女性中推廣,并最終取得一定的效果,因為她堅信自己已經抓住了一個市場的空白,并有能力進行填補。
第二,只賣“小一號”的服裝,是小金的另一個銷售秘訣。她銷售的服裝,80%都是M(160厘米)或S號(165厘米),其中M號超過半數,但基本沒有L號(170厘米)。小金說,刻板、簡單是正裝的“死穴”,對那些挑剔的職場年輕女性來說,如何凸顯身材幾乎是種苛求,如果“買小一號的衣服,身材馬上會好很多”。此外,剛開始開店時,小金也進了一部分大號的服裝,結果連續數月在月末盤點時,發現這類產品都成了積壓貨,也證明了她的看法。此后,她在進貨時就把大號完全排除在外?!斑x服裝可以門類化,比如正裝,但滿足銷售群體的需求則要追求大眾化,滿足的同時又要有自己的標準,比如用‘小一號來突出自己的專業化。這樣辨證地處理才能確保有最大利潤來源”。
第三,只賣給29—35歲人群。小金曾專門研究過客戶的年齡,發現自己的服裝定位適用于25歲到40歲這個年齡段,這其中,29歲到35歲的女性是核心客戶。原因是這一類人群都有一定的工作資歷,并取得相應的社會地位,與之相應的消費觀念也比較固定。最主要的是,她們每天都要在“高層”周邊斡旋,對于正裝的需求持續穩定但有多樣化,最符合自己的定位。因此在選擇產品時,小金把這部分人群作為“唯一的重點”來考慮?!斑@樣做并不是說把其他年齡段的顧客排斥在外,超過35歲的顧客消費能力和消費觀念追求更高端,對她們而言我的產品略顯低檔,可以放棄;而20出頭的顧客現在購買我的服裝,我當然歡迎,最主要的是,她們到了更適合的年齡,將有可能成為我的忠實顧客,因此目前重在培養。眼下要做的,就是牢牢抓住并細致滿足我定位的人群。”
小金的定位效果可謂立竿見影,每天進店消費的超過70%都是30歲左右的職場女性,超過兩成是更年輕的“好奇”女孩,而另有5%左右的“35+”女性偶爾也會光顧。從顧客范圍來看,從寫字樓白領,到電視臺主持人,再到CBD商務區的PR(公關)、外企員工等,相當廣泛。
三不賣:劣質,花俏,包。
第一,“堅決抵制一切劣質面料的產品”。小金說,職場服裝未必要有多么高檔次,但決不能給人低檔次的感覺。因為這不僅關乎到個人,更會影響到企業的形象。
第二,“打死也不進蕾絲的衣服”。顏色鮮艷夸張的、用蕾絲或用亮片水鉆裝飾的服裝,被“倔強”的小金同樣排斥。因為在西方職場的著裝理念中,這種做法是“無法想象的”。小金還做過統計,這類服裝“就算是市場上有的,剛開始很能吸引眼球而被掏腰包買回去的,也穿不了幾次就不再穿了”,因為盡管國內對職場服裝的概念尚未清晰,但這類服裝往往會給人以“怪異”的感覺。小金強調說,職業服裝的核心就是簡單自然,越是經典的越有消費潛力。所以沒必要追著流行,那樣反而會使自己的店“個性盡失”。由此,市面上流行的圓頭鞋、粗跟鞋等產品也都統統被小金敬而遠之。
第三,絕不賣包??姘?、拎包、手包等,是職場女性僅次于服裝的“剛性需求”,從生意的角度來說,利潤也許更高。但在小金的店里,根本看不到一個包。有錢為什么不賺呢?小金說,盡管她的消費者“都是拎名牌包的”,但一來相對于包,服裝的更新率更高,需求更大——衣服需要常換常新,名牌包一兩只足矣,難以形成持續的購買力;二來如果選擇經營名牌包,會把自己的產品“比下去”,顯得不倫不類;三者,從投資的角度看,經營名牌包需要更大的資金投入,但又無法跟名品店競爭,反而不如放棄;四者,如果“隨便弄一點包類賺錢,自己首先不滿意,顧客同樣也會覺得你做生意只圖賺錢,就有可能砸掉自己的牌子”。
看未來:試走品牌路線,“經典百搭”不變
2009年,小金注冊了自己的女裝品牌,并將企業發展路線設定為“用修身剪裁、簡潔款式和經典顏色就能完成職業裝和時裝的融合,為審美素養良好的白領女性提供優質中等價格的選擇”。在定價方面,小金繼續保持中低端消費,比如將“基本款”的衣服都設定在100元以下,而對那些流行的高端產品,如皮草產品,品牌服裝需要三四萬元,她的定價一般不超過4000元。而經營的核心,仍將是屢試不爽的“經典百搭”——從創立品牌至今,不到三年時間,她已經擁有了5家直營店,這就是最好的例證。