探索惠水縣茶產業發展思路

陳杰

近幾年來，惠水縣委、縣政府加大力度，搶抓機遇積極發展茶產業，使茶園建設面積不斷擴大，茶葉產品質量不斷提高，茶葉經濟效益在不斷提升、收入保持持續增長。但發展速度和效果在全州乃至全省屬于中等到偏下水平，特別與遵義地區相比還有很大差距。如何抓好我縣茶產業快速、高效發展，增加農民收入，應該是工作的重點。本文就我縣茶產業現狀分析探討當前茶葉生產發展思路。

一、茶產業現狀

1.茶園面積

全縣現有茶園面積2.2萬畝，其中：投產茶園面積0.96萬畝，新植茶園1.38萬畝。品種主要以福云、福鼎大白茶、名山白毫131為主。

2.效益情況

年干茶總產量420t，產值4620萬元，茶農人均收入4000元，占純收入的60%以上；目前茶葉銷售總體狀況良好，省內市場以貴陽、都勻市為主，省外有浙江、江蘇、福建、上海、廣東等省區。

3.企業情況

全縣具有規模加工能力的企業有七里沖茶果場、牟氏茶場、斗底畜牧場、崗度盤龍茶場和擺若茶葉合作社五個。

4.品牌建設

現有己注冊茶葉品牌2個，即：七里沖“九爐山”牌九龍毛尖茶和“牟氏珍珠”毛尖茶。其中“九爐山”九龍毛尖茶九四年榮獲“中茶杯”二等獎，九五年又被評為“貴州名茶”。

二、資源優勢

1.區位優勢

惠水縣位于貴州省中南部，北與貴陽市接壤，縣城距離省城50km，交通便利，有貴州高原第一大壩——漣江大壩，穿越惠水全境，并交會于縣城附近的五條高速公路正在開工建設，預計5年后建成通車。將大大改善交通條件，推動惠水經濟、社會快速發展。

2.資源優勢

土地資源豐富，全縣總面積2463.8km2，有宜茶坡地30萬畝，現有茶園種植面積2.2萬畝，發展茶產業很有潛力。森林覆蓋率41.3%，環境優美，無污染，宜適有機茶生產。電力資源豐富，剩余勞力多，發展茶葉種植有充足的資源條件。并且旅游資源豐富，把觀光茶園建設與旅游相結合，推動旅游業的不斷發展，對惠水茶產業的宣傳推介將起到積極作用。

3.氣候、土壤條件

氣候溫和、雨量充沛、冬無嚴寒、夏無酷暑，氣候適宜，雨熱同季，適宜茶葉生長。土壤以黃壤為主，PH值5.2-6.9，土層深厚，土壤等礦物含量豐富，根據貴州省理化測試中心對該村的土壤檢測，重金屬含量低于規定標準，適合有機茶生產要求。

4.發展優勢

惠水縣是黔南州“都勻毛尖”茶核心產業規劃帶，有茶產業發展的好機遇；農民對茶葉生產、管理、采摘、加工技術有所掌握，有一定的茶葉種植基礎，對茶的商品意識較強，積極性高；有“都勻毛尖”茶品牌共享，嚴格按照《都勻毛尖茶綜合標準體系》的要求進行生產和加工，茶葉產品走向市場會有很好的經濟效益。

三、存在的主要問題

1.茶產業發展基礎薄弱。主要表現在：發展起步晚，基地規模小，加工技術落后，缺乏統一品牌的意識，市場占有率低。

2.商品茶產量低，茶葉加工質量不穩定，經濟效益低。

3.沒有茶產業龍頭企業帶動，形不成規模化生產，銷售分散，市場竟爭不強。

4.茶產業合作社發展速度緩慢，帶動能力不強。

四、發展思路

1.搶抓機遇，加快發展

緊緊抓住國發2號文件對貴州大力扶持的發展機遇，加大招商引資力度，引進茶產業龍頭企業，采取“公司＋基地＋農戶”等多種形式，加快茶園基地建設步伐，力爭在三年內完成5萬畝優質生態茶園建設目標。

2.加快農民茶葉專業合作社發展

以農戶種植為主，統一規劃、統一品種、統一技術、統一加工銷售、統一質量、分散生產管理的“五經統一分”合作社經營方式，是實現規模化、產業化發展，提高市場競爭力、提高效益的有效途徑。

3.質量建設

抓好茶葉生產、管理、加工技術培訓，加強質量監督，強化標準意識，努力提茶葉產品質量。大力發展生態高效茶葉產業，充分利用惠水優越的生態環境和區位優勢，開發生產有機茶，綠色食品茶，無公害茶，提高惠水茶葉品質。

4.企業建設

加快培育和引進龍頭企業的步伐，重點打造“上連龍頭，中連基地、下連農戶”的產業鏈，以帶動全縣茶產業健康、快速發展。

5.統一品牌

根據茶產業“一心二帶三區”發展戰略。圍繞市場主要打造以“都勻毛尖茶”為品牌，嚴格按照《都勻毛尖茶綜合標準化體系》進行茶葉生產、加工，實行統一標準，統一品牌，做強做大都勻毛尖茶產業，推動惠水縣茶產業向高標準、高質量，高檔次的方向快速發展。努力提高茶葉產品質量，以“都勻毛尖”為品牌穩定國內市場，開拓國際市場。

6.實施旅游戰略

惠水縣有豐富的旅游資源，在茶產業發展規劃上要為這些資源的開發作好鋪墊。充分利用惠水的人文資源、茶文化歷史資源和良好的區位優勢，堅持把茶文化與茶旅游相結合，在我縣茶葉主產鄉鎮積極開發“茶之旅”旅游項目，“以茶促旅，以旅游興茶”。打造一批融茶文化、佛教文化、民俗文化及休閑度假為一體的旅游線路。鼓勵支持建設一批茶文化體閑農莊，引導建設各種檔次的茶樓、茶館。加大我縣生態有機茶的宣傳和推介，增強旅游對茶產業的帶動作用。