坐月子:營養膳食有6忌

蔡紅琳

產褥期就是俗稱的“坐月子”，一般為5~6周，約35~42天。指的是產婦全身器官（除乳腺外）從胎盤娩出至恢復或接近正常未孕狀態所需的時間。

產婦的身體恢復不僅是時間的問題，最重要的取決于產褥期產婦的飲食、休息、鍛煉等多方面的調養。

產婦由于分娩，流失了大量的營養物質和水分，產后初期會感到疲倦乏力、臉色蒼白、易出虛汗，胃腸功能也趨于紊亂，容易產生食欲不振、饑不思食、食而無味等現象。同時乳汁的分泌也會消耗能量和多種營養素，所以產婦的營養很重要，不僅要盡可能充足，還要能讓產婦吸收。

月子期營養原則

1、平衡膳食是主要宗旨。食物多樣，少量多餐，但不過量。特別要重視蔬菜水果的攝入。

2、增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產品的攝入，提供豐富的優質蛋白質及鈣和鐵。乳母如果營養不足會影響乳汁的質量，一般地可根據嬰兒體重的增長率來判斷奶量是否充足。

3、科學活動和鍛煉，保持健康體重。產褥期一定要保持一定的活動量，正常的體重才是健康的保證，體重太重不好，體重太輕也不好。

關于催乳

產婦分泌乳汁是一個自然的過程。只要膳食平衡，水分充足，乳母身體健康，加上嬰兒適時的吸吮，產婦就能夠分泌足夠的乳汁喂養嬰兒。

如果需要吃催乳的食物，如木瓜、絲瓜、黃花菜、花生、黃豆、鯉魚、豬蹄等，最好也在一周后才吃。因為此時產婦的乳腺基本通暢，嬰兒的食量也加大了。

月子期飲食禁忌

1、忌生冷食物

“產后宜溫”，說的是婦女產后氣血雙損，機體常呈虛寒狀態，同時多見瘀血內停，所以要禁食寒涼生冷食物。生冷食物還會影響牙齒和消化功能，損傷脾胃。

2、忌辛辣刺激性食物

平常用的蔥、姜、蒜、胡椒等，產褥期應少用。花椒要忌食，因其有回奶作用。辣椒、花椒等刺激性調味品會影響產婦胃腸功能，引發產婦內熱，導致產婦上火大便秘結。母體的內熱也可通過乳汁使嬰兒內熱加重。

咖啡、濃茶和可樂中含有一些類似興奮劑的成分會通過乳汁傳給嬰兒，讓嬰兒煩燥不安。

3、忌過硬、不易消化的食物

產婦脾胃功能較弱，過硬不易消化的食物易導致消化不良。堅硬食物還會導致產婦牙齒松動和疼痛。

4、忌過咸食物

產婦本身體內水分就偏多，有浮腫現象存在，過咸食物會加重產婦體內水潴留，不利于產婦體內水分和毒素的排出，也就不利于產婦體型的快速恢復。

5、忌過飽

產婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化吸收。一周內應以米粥、爛面、軟飯、蛋湯、氽元湯等清淡食物為主，不要吃過多油膩食物，如雞、豬蹄等。一周后可適當加大動物性食物的食用量，但也不可過飽，特別地雞湯排骨湯等含油較多的湯最好去油后再喝。

6、禁煙禁酒

產婦不得吸煙和飲酒，因為酒精和尼古丁可通過乳汁傳給嬰兒，易引起嬰兒不適或使嬰兒患病。

月子期膳食管理

順產后1小時即可進食，剖宮產通氣后可進食。先進食流食或清淡半流食，3天后進食軟食。食物應富含營養及水份。若哺乳，則多進食優質蛋白質和湯汁。整個月子期應該限制脂肪的攝入，包括炒菜用的材植物油也不宜過多。

產后因臥床休息，食物缺乏纖維素且胃腸蠕動能力減弱，常發生便秘。因生理性出汗較多及泌乳水分的丟失，體內常呈缺水狀態，導致大便干結。所以每餐必須吃足夠的新鮮蔬菜，同時盡可能早日下床活動，以預防便秘。

產婦的營養是從多種食物中獲得的，多種食物搭配成的平衡膳食就是營養的膳食。加強營養，并不一定是要吃大量的雞鴨魚肉等，關鍵是要膳食平衡，食物品種多樣化，不宜過精，且食材天然干凈衛生。

一定不能偏食，適當吃些粗雜糧。一天內吃足五大類食物：米面粗糧雜糧類、蔬菜水果類、魚肉蛋奶海產品類、大豆及其制品、植物烹調油。采用科學的烹調方法，如蒸、煮、燉、燴等，不采用油炸油煎等方式烹調食物。

食物才是最好的補品，盡量食用新鮮少加工的容易消化吸收的品種。如花生、玉米、芝麻、黃豆等容易發霉要注意鑒別；剩飯剩菜、不新鮮的動物性食物等容易被污染，產婦不能吃。

只要食物搭配合理，食物原料可靠衛生，不需要額外地吃什么高檔昂貴的補品，就能保證身體健康及正常泌乳。

傳統月子食物介紹

雞蛋

雞蛋是天然食物中蛋白質營養價值最高的食物，在月子期很適合食用，每天最多三個即可。

雞湯

母雞湯是最補虛的，還有促進乳汁分泌的作用。最好等到乳汁分泌通暢了再考慮喝雞湯。

紅糖

紅糖溫補氣血又化瘀，既補血補鐵又促進惡露排出。產后10天內每天食用1~2次，10天后惡露基本排完，不宜經常食用，以免惡露不盡。

小米粥

小米粥是北方人月子期必食的。小米是涼性食物，最好與紅糖或紅棗一起燉食。小米的營養價值并不比大米高，一天一次即可。

人參

人參是大補之品，產后1周內不宜服用，1周后視情況而定，也不宜服用太多。