趣談民間“總理”

劉漢杰

漢語(yǔ)有“總理”一詞，如果作名詞解，其意有二：一是中央政府的首腦；一是總管某部門或某事務(wù)的負(fù)責(zé)人。本文所言“總理”取第二意：即在傳統(tǒng)民間社會(huì)，被主家延請(qǐng)打理紅(婚事)、白(喪事)事務(wù)者。婚喪之事是一個(gè)家族民俗生活中的大事，歷來(lái)為民間社會(huì)所重視，而替人操持紅白事務(wù)的總理也因此成為民間社會(huì)的重要能人。

總理需要請(qǐng)

在傳統(tǒng)民間社會(huì)，逢有婚喪之事，主家多請(qǐng)人打理，而被主家請(qǐng)來(lái)全權(quán)處理婚喪之事的人就是總理。這一習(xí)俗流行于全國(guó)多個(gè)地區(qū)：“擇齒德兼尊者一、二人總理主喪”，“選擇時(shí)日，預(yù)邀親友，代喪家主事，呼為‘總理”，“求長(zhǎng)老一、二人總理喪事”……除喪事之外，遇有婚事，主家也往往會(huì)請(qǐng)出總理這一角色，為了有別于喪事總理，有些地方稱婚事總理為“總管”、“管事”、“執(zhí)事”等等。盡管稱呼不一，但其職能卻大致相同。

總理需要請(qǐng)：“殯葬須先為擇期，設(shè)宴邀親朋籌畫喪務(wù)，日‘請(qǐng)總理。”總理如果是村內(nèi)近鄰，多以口頭形式邀請(qǐng)；比較正式的也有備帖去請(qǐng)者，其帖式固定，內(nèi)容多為套語(yǔ)。而在有些地方，總理被請(qǐng)來(lái)后，孝子還會(huì)表白一番，諸如“家嚴(yán)(慈)勤勞一生，創(chuàng)業(yè)守成不易，敬請(qǐng)視敝家所有，盡量供奉，稍盡孝道”等等，然后奉上銀錢或存折之類，其意是悉聽總理打理各項(xiàng)事務(wù)。

請(qǐng)來(lái)的總理需要備宴款待：“在開喪之前數(shù)日，大筵總理及執(zhí)事者，日‘請(qǐng)告白。”期間，總理會(huì)傾聽主家操辦婚、喪之事的設(shè)想。以喪事為例，如主家計(jì)劃花多少錢、通知親友的范圍和死者的下葬時(shí)間等。根據(jù)主家的思路，總理會(huì)提出承辦喪事的實(shí)施方案。思想統(tǒng)一后，總理上任，此后一切事務(wù)主家都要委托總理執(zhí)行。為了表示對(duì)總理的信任，在有些地方，孝子還要用棉球堵上耳朵，以示諸事不聞不問(wèn)，專心盡孝。等喪事辦過(guò)一、二日后，喪家還要備宴遍謝總理及諸執(zhí)事者。

總理分紅白

傳統(tǒng)民間稱婚事為“紅事”、喪事為“白事”，所以總理也有“紅事總理”和“白事總理”之分，如果二者皆能，則稱“紅白總理”。因?yàn)榛槭屡c喪事儀式內(nèi)容迥異，因此，總理需要打理的事務(wù)也有所不同。但不論是白事總理還是紅事總理，其就職以后都需要先組建總理班子。

以河北滄州地方傳統(tǒng)喪事為例，總理班子一般包括大差、水房、伙房、賬房等幾類。大差下領(lǐng)諸多聽差，負(fù)責(zé)應(yīng)酬一些具體事務(wù)：負(fù)責(zé)迎送前來(lái)吊唁的親友；男知客則指導(dǎo)男性親友入席、分發(fā)孝服、管理車輛等，女知客則負(fù)責(zé)女賓客的孝服、入席等事務(wù)；庫(kù)房人員負(fù)責(zé)采買發(fā)放物品，這一角色很重要，即便是主家來(lái)取東西也要得到總理的許可；水房有燒水人員若干；伙房則分白案與紅案，白案負(fù)責(zé)做主食，紅案負(fù)責(zé)做菜、擺席；賬房則有接收禮款、物品人員若干。

喪事班子組成以后，人員名單要張榜公布。榜文之上除列有任職者名單外，還要寫有孝子對(duì)該人的稱謂，如總理系本族伯父，則要寫“敬煩族伯為總理”，落款則寫“不孝子(孝子名字)等稽顙拜”等。榜文寫好后，孝子們要去存榜處求榜。此時(shí)，總理將所有人員集合起來(lái)，鼓樂伴奏，待孝子叩首求拜后，總理偕同一干人等，再吹吹打打至靈堂處，請(qǐng)孝子跪伏于地，總理宣讀榜文，宣讀后的榜文要貼在靈棚門首醒目處。此后，大家各司其職，責(zé)權(quán)明確。

相比喪事班子，婚事班子的構(gòu)成則相對(duì)簡(jiǎn)單。一般要有接受親友饋贈(zèng)的賬房先生；有接待、組織客人入席赴宴的知客；還要有做菜的紅案師傅、做主食的白案師傅和端盤子上菜的若干人等。

班子組成以后，白事總理既要經(jīng)持從報(bào)喪、吊孝(唁)、報(bào)廟、辭靈、點(diǎn)主、入殮直至安葬的整個(gè)喪葬儀式過(guò)程，并在一些具體事務(wù)，諸如備庖廚、雇樂工、具儀仗、陳紙?jiān)⒂喐芊颉⒔Y(jié)席棚等事務(wù)上做出決斷。在一些特定的場(chǎng)合，還需要總理由幕后到前臺(tái)，親自出面操辦。

與白事總理不同，紅事總理主要打理婚禮特別是親迎禮當(dāng)天的諸多事務(wù)，也需要其做出決策并掌控局面。如古俗有拜席之俗，即婚宴進(jìn)行之時(shí)，總理要引領(lǐng)新郎至宴席前給親友叩首，俗稱“上拜”，如果新婦來(lái)上拜，長(zhǎng)者必須出錢相贈(zèng)；再如，在較為排場(chǎng)的舊式婚禮中有點(diǎn)戲之俗，即在婚禮的前一天晚上，雇有同樂會(huì)唱坐腔戲者，在吹唱過(guò)程中，總理需請(qǐng)來(lái)客中姑、舅母、姊妹等人點(diǎn)戲，誰(shuí)點(diǎn)誰(shuí)掏錢，點(diǎn)后當(dāng)眾公布賞金。沒錢不敢點(diǎn)者，往往造成尷尬。

總理兼才德

一樁婚、喪之事辦得成功與否，總理的人選至關(guān)重要。什么人可以擔(dān)綱此任?地方文獻(xiàn)也多有描述：“擇親朋中之明顯而有德者任其事”，“擇齒德尊重者一、二人總理主喪”，“延才長(zhǎng)威重者一、二人經(jīng)理其喪，日‘總理，下有分類執(zhí)事者若干人，喪役若干人”等等。上述諸多方志為我們大致勾勒出了總理的基本品質(zhì)：才長(zhǎng)、威重、齒德兼重。

才長(zhǎng)即能力強(qiáng)，威重即威望高。總理如同導(dǎo)演，一樁婚、喪之事如同一臺(tái)演出。總理能力強(qiáng)，一臺(tái)傳統(tǒng)婚、喪之戲的演出則流暢、自然、完美；總理威望高，則可保證演出不出紕漏。下面的兩則民俗事例，足可以考驗(yàn)一個(gè)總理處事能力的高低。

江蘇淮安等地有鬧喪之俗。凡女已嫁人而死者，母家則盡族中所有親屬，紛至婿家爭(zhēng)鬧，甚或奢列殯殮用途，即婿家實(shí)系貧乏，亦必盡其財(cái)力而后已。且女死后，必待母家親屬到齊，方能殯殮，茍缺其一，騷擾尤甚。與淮安鬧喪之俗相仿，洛陽(yáng)等地人死后穿衣畢，即由喪人親報(bào)三黨親族。俟到齊后，由最有關(guān)系之公親問(wèn)明病源，允準(zhǔn)收斂，方可入棺。譬如父死，欲族長(zhǎng)允之；母死，欲母黨公親允之；妻死，欲妻黨公親允之。若非經(jīng)公親之許可，擅自先殮，則公親來(lái)時(shí)，以為必有過(guò)犯，群起反對(duì)，借此為由，大鬧不休。

齒德兼重即年高德劭。年高表明總理閱歷豐富，諳熟地方世故；德劭則強(qiáng)調(diào)總理品德高尚，為鄉(xiāng)鄰所景仰。總理閱歷豐富則不會(huì)在如下的事例中出現(xiàn)差錯(cuò)：河北省張北縣傳統(tǒng)婚禮親迎當(dāng)天多有喝喜酒之俗，也即男家設(shè)盛宴款待女家之送親人，由男家娶親人陪席，謂之“宴新親”。將入席時(shí)，用童子二人，一手持盅，一手持箸，按親友次序，一一入席，謂之“安座”。先請(qǐng)新親舅爺，然后是姑爺、姨爺以及遠(yuǎn)近朋友，倘座位一有錯(cuò)誤，易起爭(zhēng)執(zhí)。而一個(gè)品德高尚的總理，則可保證一切從主家實(shí)際出發(fā)，替人打理出一樁成功的婚、喪大事。

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