常吃開心果

苗條又健康

經常吃開心果等樹生堅果的人體重相對較輕，某些慢性疾病危險也大大降低。研究人員對美國13000多名參試者的相關數據進行了分析。結果發現，樹生堅果的攝入與新陳代謝綜合征較低的4種危險因素關聯密切。這4種危險因素是：腹部肥胖、高血壓、低HDL(好膽固醇)和偏高的飯前血糖。另外，與不吃樹生堅果的人相比，常吃樹生堅果的人罹患新陳代謝綜合征的總體危險相對更低。當一系列病癥相繼發生并增加心臟病、中風和糖尿病危險的時候，新陳代謝綜合征就已發生。

常吃辣椒

可降壓降脂護心

一項最新研究發現，辣椒素類物質有助于降低血壓和血脂，進而降低“全球第一殺手”心臟病的危險。研究人員給兩組倉鼠喂食高膽固醇食物，之后給一組倉鼠喂食含有不同比例的辣椒素類物質的食物；另一組倉鼠(控制組)的食物中不增加辣椒素類物質。對比分析結果發現，辣椒素類物質可減少倉鼠體內膽固醇聚集，增加膽固醇分解和排泄，進而降低倉鼠的壞膽固醇水平。研究還發現，這一個過程還可阻止一種影響血管功能導致血流不暢的基因的作用，因而使血液流動更順暢，心臟及其它器官供血供氧量大大改善。但建議人們不要吃過量辣椒。平衡膳食才是最好的飲食。另外，辣椒等任何食物再好，也無法替代藥物的治療作用。

老發短信

語言能力下降

研究人員以大學生為調查對象，內容涉及包括短信在內的各種閱讀習慣。之后，研究人員向參試大學生展示了一組詞匯，其中既有真實詞匯，也有杜撰詞匯。結果發現，手機短信對人們的語言能力產生負面影響，特別是在理解和接受詞匯方面。與更多閱讀書本、雜志和報紙等傳統印刷媒體的人相比，經常發短信的人對新詞匯的反應速度更慢。

排名次太多

損智商傷大腦

一項最新研究發現，排名次太多的確會導致智商下降，并可能對大腦造成一定損傷。新研究對來自兩所大學的70名大學生參試者進行了研究，參試者平均智商為126。之后，研究人員根據測試層級將參試大學生分成5組進行第二次智商測試。測試過程中，每道題結束時，都會公布參試者在其小組中的排名。結果發現，雖然研究開始時，參試者智商不相上下，但是第二次智商測試中，很多人出現智商明顯下降。研究發現，當人們得知自己在與同伴排名的時候，其智商表現就會呈下降趨勢。另外，女性受到的影響比男性更明顯。

柑橘類水果

降低女性中風危險

吃橙子及其它柑橘類水果有助于降低女性中風危險。該研究涉及近7萬名婦女參試者，參試者每4年報告一次自己的水果蔬菜攝入情況。結果發現，總黃酮攝入量會降低中風危險。與每天總黃酮攝入量最低(150毫克)的參試者相比，總黃酮攝入量最高(每天470毫克)的參試婦女，其中風危險降低19％。柑橘屬水果中的總黃酮可改善血管功能，減少炎癥發生。柑橘屬水果直接食用比飲用果汁更好。除了水果蔬菜之外，紅葡萄酒和黑巧克力中也含有這種物質。

定期餓一餓

壽命長

試驗發現，隔日喂食的實驗鼠，比天天喂食的實驗鼠壽命長一倍。定期禁食的實驗鼠對胰島素反應更強，這意味著其身體需產生更少的胰島素，身體能更好地控制血糖水平，進而大大降低糖尿病危險。之后展開的人體飲食試驗發現，飲食能量攝入限制(節食)對心臟、循環系統和大腦都具有保護作用，可以防止老年癡呆癥等與衰老有關的疾病。他表示，定期禁食可以刺激神經元中細胞壓力反應通道。定期禁食有益長壽的機理與動物冬眠十分相似。

打哈欠

令人清醒

研究人員花了幾個月的時間觀察44名學生，研究他們打哈欠的原因，以及他們在打哈欠的時候會發生什么事情。結果他們發現，打哈欠能夠給大腦降溫，從而提高大腦的工作效率。當人們打哈欠的時候，他們所吸入的空氣能夠使鼻腔血管的溫度下降，從而使得較低溫的血液輸送到大腦。而大腦在低溫的刺激下，能夠保持清醒的狀態和良好的運作功能。

責編昕莉