帶你一起看草莓

曾詩淇

北京有一句話叫 “昌平草莓‘采著吃”，草莓是昌平區主打產業之一。據了解，昌平區位于國際公認的草莓最佳生產帶——北緯40度，屬暖溫帶大陸性半濕潤半干旱季風氣候。昌平草莓產區位于山前暖帶，晝夜溫差大，草莓生長期光照充足，有利于草莓糖分積累和風味形成，所以昌平草莓不僅外形美、口感好，而且種植過程中只施用安全生物農藥，純天然綠色，即摘即吃味道最佳，如果用水清洗后或者是放一段時間會不同程度地影響口感。

初春，昌平草莓熟了，一顆顆成熟的草莓像一粒粒紅寶石點綴著這個季節，給春寒料峭的天氣增添了融融暖意。草莓果實鮮紅美艷、柔軟多汁、甘酸宜人、芳香馥郁，是色、香、味俱佳的果中上品，被譽為“水果皇后”。紅綠結合的完美搭配，嬌嫩欲滴的模樣給人一種清爽之感，看著就讓人禁不住想咬上一口。這是記者于2月7日采訪草莓博覽園時的親身感受。2月18日第七屆世界草莓大會將在昌平拉開帷幕，此次記者走進草莓博覽園進行會前參觀和采訪。

“草莓大道”通四方

記者首先來到草莓大道溫室內，第一感受就是驚訝。沒想到場面如此壯觀，仿佛一條條用草莓鋪就的大路通向不知終點的遠方，一抹抹青翠的鮮綠正在迎接春天的到來。據介紹，這里共種植金中紅香、章姬、紅顏等品種，其中日本紅顏和章姬在市場上銷售情況最好。溫室內均采用長H型支架式和固定吊掛式立體無土基質栽培草莓，通過這種栽培模式可以提高單位面積內種植株數與單位面積的草莓產量。道路兩側由草莓做裝飾，由低漸高，形成一條條草莓彩墻，給參觀者一個綠色時尚、溫馨浪漫的印象。

“草莓天瀑”高高掛

逛草莓博覽園，最不可錯過的景觀便是“草莓天瀑”。這里采用電動可升降吊掛式和固定吊掛式立體無土基質栽培模式營造出“草莓瀑布”、“百變瀑布“等景觀，提高了空間利用率。這兩條“天瀑”猶如兩條綠色與紅色相間的瀑布從天而降，組成“天瀑”景觀的草莓已經結出星星點點的果實，像小紅燈籠一樣垂吊在空中，看起來清新可人，讓游客感覺在草莓海洋中遨游，放眼望去，好似在草莓隧道中行走，有著十分強烈的視覺震撼。據介紹，這里的草莓根據品種不同價格不等，最貴的要賣到600元一斤，最普通的也要30元一斤左右。而且這些草莓都以采摘為主，基本上不進入市場銷售。

“草莓大觀”聚文化通科技

草莓大觀內是中國自主知識產權品種及野生草莓，據昌平區草莓辦工作人員介紹，目前全世界共有21種野生草莓，中國占11種，此次大會上共展示20種。從草莓名稱中不難看出，每一個自主知識產權品種都帶有鮮明的中國文化特色，像書香、天香、冬香、燕香、紅袖添香等。溫室內最有特色的要屬一排排用花盆栽植的草莓，據介紹，這是三會農業公司的出品。所謂三會是“會思考的砂子”、“會呼吸的花盆”、“會行走的農業”。“會思考的砂子”是指花盆是用沙礫制作而成，變廢為寶。“會呼吸的花盆”指花盆通過特殊工藝制作，只透氣不透水，為草莓提供了良好的生長環境。“會行走的農業”是指花盆可以任意移動。盆栽草莓充分體現了文化與科技結合。

從展館出來，博覽園內的每一處建筑都多少帶有草莓圖案或草莓形狀的，移動式的科技崗亭、長廊、路邊的垃圾箱、草叢中的小路燈等，各個細微之處均可見到。據了解，大會結束后，這里將變為草莓主題公園，成為群眾休閑、觀光、旅游的場所。

“日光溫室”中國特色

穿過草莓主題廣場，記者看到一排排溫室大棚，據說這里主要展示中國自主知識產權品種、野生草莓、紅花草莓、立體栽培方式和基質育苗技術。平時草莓花不常見，而且一般都是白色的，紅色還是第一次見到。據介紹，紅花草莓是白花草莓和開白花的萎陵草遠緣雜交而成，紅花草莓口感一般，花期較長，以觀賞為主。業內有人開玩笑說：“如果紅花草莓結出的果好吃，可就值錢了”。走進大棚內，一股濃郁的草莓清香迎面撲來。草莓從尖一點點開始成熟，逐漸由白變紅，散落一地的草莓，在陽光照射下，給人感覺不僅僅是漂亮而是美好、溫馨。

立體栽培“占地不用地”

平時，市民到農家采摘，看到的草莓都是長在地里。但是在草莓博覽園內，記者看到的大部分草莓不是吊在半空中，就是蹲在架子上；生長也壓根兒不需要土壤，而是靠一種以草炭為主、多種物質混合而成的基質。

據介紹，本屆草莓大會上，有A型支架式、H型支架式、手動可調節式等17種草莓立體栽培模式。這是國外非常流行的立體無土基質栽培模式，最大的好處是“占地不用地”，可以大大節約土地資源，同時還能克服草莓重茬的毛病，“產量要比在地里種高10%-20%” 。

匯聚世界各地的草莓品種

草莓博覽園的五大展示活動中，最大亮點要屬“國際草莓風情展”，包括亞洲館、歐洲館、美洲館、澳非館和綜合館五個展館。展區內匯集了來自世界各地，口感、果型各異的135個草莓品種，被稱為“草莓大觀園”。除了形形色色的“洋草莓”，中國自主知識產權草莓品種 “冬香”、“天香”、“書香”、“燕香”、“紅袖添香”、“晶瑤”，以及珍貴的中國野生草莓種質資源“紅花草莓”等，也將在展區中閃亮登場。

參觀結束后，記者為昌平草莓的發展現狀所震撼，如果不是親眼所見，很難想象僅僅是一種水果竟然可以形成如此規模。