鮮活農產品市場交易周報等

鮮活農產品市場交易周報

據農業部農產品批發市場信息網監測，今年第32周（2012年8月6日—2012年8月12日，下同）“全國農產品批發價格總指數”為200.41（以2000年為100），比前一周上升3.67個點。“全國菜籃子產品批發價格指數”為201.16（以2000年為100），比前一周上升4.44個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為62.42萬噸，比前一周減少0.9%。

雞蛋、牛肉、豬肉價格環比上漲，白條雞和羊肉價格下跌。雞蛋、牛肉和豬肉價格每公斤為8.41元、39.32元和19.84元，環比分別漲3.3%、1.1%和0.2%；白條雞和羊肉價格每公斤為13.87元和46.56元，環比分別跌1.0%和0.1%。重點監測的以上5種畜產品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為1.71萬噸，環比增加0.6%。

海水魚價格環比上漲，淡水魚價格小幅波動。白鰱魚、大黃花魚、大帶魚和草魚價格每公斤為8.50元、31.23元、27.48元和14.02元，環比分別漲1.7%、0.7%、0.7%和0.6%；鯽魚價格每公斤15.67元，環比持平；花鰱魚和鯉魚價格每公斤為12.18元和12.80元，環比分別跌1.4%和0.3%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.44萬噸，環比增加1.4%。

蔬菜價格環比明顯上漲。重點監測的28種蔬菜均價每公斤為3.41元，環比漲5.6%，價格為連續第6周上漲，累計漲幅21.4%。分品種看，生菜周均價每公斤4.90元，環比漲幅最大為21.0%；西葫蘆、大白菜、洋白菜、油菜、菜花和豆角價格漲10%以上；黃瓜、萵筍、菠菜、西紅柿、芹菜、蔥頭、茄子、白蘿卜和土豆價格漲5%以上；韭菜、胡蘿卜、冬瓜、蒜薹、香菇、生姜和大蔥價格有所上漲；其余品種價格下跌。28種蔬菜交易量為43.10萬噸，環比增加0.1%。

水果價格環比有所下跌。重點監測的7種水果均價每公斤為4.70元，環比跌1.9%，價格為連續第10周下跌，累計跌幅22.3%。其中，巨峰葡萄、西瓜和鴨梨價格每公斤為7.73元、1.72元和3.54元，環比分別跌5.0%、3.4%和2.5%；其余品種價格略有波動。7種水果交易量為14.78萬噸，環比減少3.8%。

主要農產品國際價格周報

據監測，第32周，國際市場棉花、小麥價格環比上漲，食糖、大豆和棕櫚油價格下跌。

棉花、小麥價格環比小幅上漲。國際棉花指數（SM級）周均價每噸為1980美元，芝加哥商品交易所小麥最近期貨合約收盤價周平均每噸為329美元，環比分別漲4%和1%，價格均在連續2周下跌后回升；與上年同期相比，棉花價格低32%，小麥價格高31%。

大米、玉米、豆油價格環比基本持平。泰國100%B級大米曼谷離岸價（國際基準米價）周平均每噸為580美元，5%破碎率大米曼谷離岸價周平均每噸為564美元，環比基本持平，同比均高3%。芝加哥商品交易所玉米、豆油最近期貨合約收盤價周平均每噸為317美元和1148美元，環比均基本持平；與上年同期相比，玉米價格高17%，豆油價格低3%。

食糖、大豆、棕櫚油價格環比小幅下跌。國際食糖理事會原糖價格周平均每噸為477美元，芝加哥商品交易所大豆最近期貨合約收盤價周平均每噸為606美元，馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價周平均每噸為987美元，環比分別跌5%、3%、1%，其中食糖價格為連續第2周下跌；與上年同期相比，食糖和棕櫚油價格分別低18%和6%，大豆價格高26%。

牧情快報

據對全國480個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，8月份第2周（采集日為8月8日）仔豬價格下降，活豬、豬肉、雞蛋和牛羊肉價格上漲，生鮮乳和玉米價格持平。

生豬價格。全國活豬平均價格14.05元/公斤，比上周上漲0.8%，與去年同期相比（簡稱同比，下同）下降26.8%。活豬價格上漲省份21個，下降省份9個。西北地區活豬平均價格較高，為15.79元/公斤；華東地區較低，為13.43元/公斤。全國仔豬平均價格28.60元/公斤，比上周下降1.1%，同比下降20.5%。仔豬價格上漲省份8個，持平省份2個，下降省份20個。全國豬肉平均價格22.68元/公斤，比上周上漲0.5%，同比下降23.5%。豬肉價格上漲省份21個，持平省份2個，下降省份7個。西北地區豬肉平均價格較高，為24.42元/公斤；東北地區較低，為21.75元/公斤。

雞蛋價格。全國雞蛋平均價格9.43元/公斤，比上周上漲2.1%，同比下降10.3%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格8.39元/公斤，比上周上漲3.6%，同比下降10.3%。全國活雞平均價格16.45元/公斤，比上周上漲0.4%，同比下降7.3%；白條雞平均價格16.82元/公斤，比上周上漲0.4%，同比下降5.8%。商品代蛋雛雞平均價格3.07元/只，比上周上漲0.3%，同比下降9.7%；商品代肉雛雞平均價格2.60元/只，比上周上漲1.2%，同比下降28.0%。

牛羊肉價格。全國牛肉平均價格44.97元/公斤，比上周上漲0.4%，同比上漲20.3%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格41.98元/公斤，比上周上漲0.4%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格52.55元/公斤，比上周上漲0.3%。全國羊肉平均價格51.31元/公斤，比上周上漲0.4%，同比上漲22.9%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格51.53元/公斤，比上周上漲0.3%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價格53.15元/公斤，比上周上漲0.3%。

生鮮乳價格。內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）生鮮乳平均價格3.27元/公斤，與上周持平，同比上漲2.8%。

飼料價格。全國玉米平均價格2.54元/公斤，與上周持平，同比上漲6.3%。主產區東北三省玉米平均價格為2.35元/公斤，比上周上漲0.4%；主銷區廣東省玉米價格2.77元/公斤，比上周上漲0.4%。全國豆粕平均價格4.13元/公斤，比上周上漲1.5%，同比上漲14.7%。育肥豬配合飼料平均價格3.21元/公斤，比上周上漲0.3%，同比上漲7.4%；肉雞配合飼料平均價格3.29元/公斤，比上周上漲0.3%，同比上漲5.4%；蛋雞配合飼料平均價格3.04元/公斤，比上周上漲0.7%，同比上漲6.3%。