體檢前的飲食要點

葛聲

為了獲得準確的身體“健康情報”，體檢前的飲食其實很重要。

一、化驗血糖前，飲食有禁忌

1.食物可直接影響餐后血糖，所以測空腹血糖應該禁食至少8小時以上。如果早上7點抽血化驗空腹血糖，則前一天晚上10點后就不能再吃任何點心、水果和飲料了。但這段時間可以少量喝些白開水。最好晚上8點鐘之前結束晚餐，晚餐后不再吃零食。血糖不穩定，睡前使用胰島素的糖尿病患者，可按照往常習慣加餐即可。

2.抽血化驗前一天，飲食不應有太大變化。不要大吃大喝，特別不要喝酒，不要進食過于油膩或太甜、太咸的食物，以免影響化驗結果。

3.抽血化驗空腹血糖前不宜飲用濃茶、咖啡等刺激性飲料。若感覺口渴，可喝少量白開水、純凈水、礦泉水等，總量不宜超過100毫升。

4.化驗空腹血糖前2～3天一定要停用維生素C，否則會干擾真實的測定結果。因為維生素C是一種很強的還原劑，可以與化驗血糖、尿糖的試劑發生化學反應，使化驗出的血糖、尿糖含量偏低。

二、化驗血脂、血液黏稠度前一日，不宜有意安排素食

1.化驗血脂、血液黏稠度，需要抽空腹血。飲食對血脂影響比較大，進食富含脂肪的食物6小時以內，血液中的甘油三酯濃度會不斷升高，6～8小時之后才會逐漸回落到穩定狀態。所以，化驗血脂要求禁食12～14小時。抽血化驗血脂的前一天晚上8點后，除了可以喝少量白開水外，不能吃其他任何東西，于次日早上8～10點抽血化驗血脂。

2.抽血化驗血脂前2～3天，應盡量保持原來的飲食習慣，避免大吃大喝，不宜飲酒。為保證測試結果的準確性，抽血前一日的飲食，也不宜有意安排素食。

三、肝功能、腎功能檢查前，不吃高脂高蛋白飲食

1.抽血化驗肝功前2～3天，不吃高脂、高蛋白飲料和食品。因為進食高脂肪、高蛋白食物會加重肝臟的代謝負擔，可能會出現短暫的肝功能異常情況，甚至出現高血脂、高膽固醇的結果。除檢查前3日內飲食不宜高蛋白高脂肪，應保持平日的飲食習慣。另外，肝功能檢查前24小時內不宜飲酒，否則會影響肝功能檢查結果。

2.抽血檢查腎功能前3天，不宜大量進食高蛋白食物。因為蛋白質代謝產物經肝臟代謝，經腎臟排泄。飲食同樣會影響腎功能的檢查結果，特別是尿素氮，在大量蛋白攝入后，其在血液中的含量將明顯增加，血肌酐值也會升高。為排除飲食的影響，查腎功能前3天，應當避免大量進食高蛋白食物，飲食如常即可。

3.檢查尿常規要注意飲水問題。正常情況下，成人每日應攝入2500毫升左右的水（包括飲食中的水分），一晝夜的尿量為1500毫升左右。如果喝水過多，使尿液稀釋，尿的比重下降，當尿的比重低于1.010時，就會造成腎臟功能不好的假象。反之，如果喝水過少，尿液濃縮，不但尿比重增高，尿中的一些細胞（如白細胞、紅細胞等）含量也會增加，會造成腎臟灌注不足，以及泌尿系感染的假象。

四、部分急診化驗，原則上要求空腹抽血

血常規、電介質、心肌酶譜、肌鈣蛋白、淀粉酶等，因病情急需可隨時進行靜脈抽血化驗。而大多數的生化、免疫、放射免疫化驗項目，如抗“O”、類風濕因子、腫瘤系列抗原、激素類測定、艾滋病抗體等，原則上要求早晨空腹抽血或禁食6小時以上抽血。但在急診需要時，可隨時抽血化驗。

五、心電圖、腦血流圖檢查，24小時內禁飲酒

酒精可使血流加速、心跳加快，甚至誘發心律不齊或心率失常。因此，做心電圖檢查前24小時內一定要禁酒，以免造成誤診。飲酒后做腦血流圖，會出現腦血流加快，造成血管梗阻的假象。

六、超聲檢查前，大量喝水儲尿以助準確成像

腹部B超檢查應空腹，目的是為了減少進餐后食物對超聲影像結果的判斷，只要檢查當日不吃早餐即可。婦科B超、前列腺B超不必空腹，但是檢查前必須喝大量水儲尿，以幫助準確成像。

七、胃鏡檢查，前晚吃少渣易消化食物

為了清楚地看到消化道的黏膜，必須使被檢查部位保持干凈。如在上午做胃鏡檢查，在檢查前一天的晚飯宜吃少渣易消化的食物，晚上8時以后，不進食食物及飲料。如果下午做胃鏡，早餐、中餐都不要吃東西。

八、腹部CT檢查前，前4天開始少量飲食

腹部CT檢查前應空腹，禁食、禁水6～8小時；檢查下腹部病變的患者，前4天開始少量飲食，檢查前2晚口服緩瀉劑一次，使胃、腸內容物盡量減少至排空。若檢查膽道系統的患者，則前一天中午多吃油脂食物，以便排出膽囊內濃稠的膽汁。

九、隱血檢查前，不宜吃動物血和內臟

大便潛血試驗主要是檢查大便有沒有隱血，用以診斷胃腸道有無出血。出血量為5至10mL時，該試驗就可以呈現陽性。試驗前如果大量食用含鐵豐富的食物或藥物，都會影響試驗結果，出現假陽性。因此，試驗前不宜吃各類動物血、動物肝臟、肉類、蛋黃，或者服用含鐵藥物；含葉綠素的蔬菜如菠菜、油白菜和韭菜，以及含鐵豐富的桂圓、葡萄、紅棗等，也會干擾試驗結果，出現假陽性。體檢者可以選擇雞蛋白、鴨蛋白、豆類和豆制品以及無葉綠素的蔬菜，如花菜、白菜、豆芽菜、冬瓜、小蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、藕、馬鈴薯等。