餐飲服務中的“華北英雄”

張德強 楊章志

朋友，當你暢游完白洋淀需要住宿休息的時候，當你需要招待遠方貴客佳賓的時候，當你和親朋好友想小聚一下享受生活的時候，當你組織培訓開會的時候，位于雄縣城中心雄州路中段路東的華雄飯店一定是你最理想的選擇。

華雄飯店是集餐飲、住宿、娛樂、會議等多種服務功能于一體的綜合性飯店，是全縣最大、最知名的酒店之一。華雄飯店地處京（北京）、津（天津）、保（保定）三角腹地，高速直達三地，車程均在1個小時左右，北依全國知名的小商品城——白溝，南鄰“華北明珠”白洋淀。華雄飯店建筑面積達8000多平方米，擁有客房105間，會議室2個，卡拉OK廳3個，能同時容納200多人住宿，1000多人就餐，可以接待150人規模的會議。裝修一新的華雄飯店環境優雅，房間內有線電視、上網插口、中央空調一應俱全，24小時溫泉洗浴不但保證顧客能夠隨時洗去旅途的勞累，還可以享受昔日楊貴妃沐浴華清池時的快樂滋味。餐廳特聘高級廚師主廚，既有體現白洋淀特色風味的各種魚宴，又有吸收各大菜品優點的佳肴。

“華雄”堪稱華北地區餐飲服務中的一位“英雄”，得到了許多社會名人的肯定和青睞，老無產階級革命家、原中共中央顧問委員會主任、常委陳云的夫人、原全國營養學會會長于若木來雄縣考察白洋淀時，在“華雄”就餐后激動地說：“吃飯要吃出心情來，要吃出文化來，要吃出健康來，華雄飯店就是最好的體現！”相聲大家馬季和朱時茂老師曾多次入住華雄飯店，直隸官府菜中的白洋淀燉魚別具一格，馬季老師每次來此都要品嘗這道魚鮮味美的佳肴。相聲名家楊振華、劉慧，歌唱家郭頌，評書說唱家袁闊成，演員唐國強、演員藍天野，京劇表演藝術家李和增、楊艷義，全國知名書畫家白崇然、王世昌以及美國、香港等地的客人都曾來“華雄”品嘗美味。眾多社會名人的青睞，也給華雄飯店留下了許多珍貴的影像和墨寶。

“華雄”的文化氣息非常濃厚，在飯店的大廳里、客房中，抑或是在餐廳里，顧客都能欣賞到黃胄、啟功、劉炳森等全國100多名書畫名家的藝術作品，在休息、用餐、暢聊中，還可以享受到珍貴藝術品的文化熏陶。

華雄飯店不但注重經營，講究誠信，堅持“顧客至上”的理念，而且為社會做出了許多貢獻。飯店每年都要拿出上萬元獎勵優秀教師，還多次為縣青年歌手比賽、書畫展覽等公益活動無償提供場地，為了表達對環衛工人的尊敬，飯店曾專門宴請環衛工人，并給環衛工人每人送上一份禮品。此外，華雄飯店還通過捐資助教、扶危濟困、減免收費等形式為社會貢獻超過100萬元，“5.12”汶川地震后，他們捐物捐款達2萬元。

良好的服務、優雅的環境、可口的美味使華雄贏得的顧客，熱衷慈善事業、熱心公益活動使華雄得到了人們的尊重。二者的有機結合更是華雄能夠發展壯大、長久興盛的不竭動力。