靈山香雞
2012-04-29 00:44:03甘有豪
農村百事通 2012年24期
靈山香雞是優質肉雞，體態優美，體重適中，肉質細嫩，皮薄光亮，骨細味香，具有原始肉雞的純正香味，適合家庭消費及宴席佳肴，是白切雞制作的上等選擇材料。該品種在廣西區內的南寧、柳州、桂林、北海、欽州，區外的廣東、海南及港澳地區廣受市場的青睞，在南方高檔次肉雞消費市場比較有競爭力。
經選育的靈山香雞對自然環境適應性好，生活力、抗病力強。其外貌特征分兩種類型品系：一是毛色、嘴、腳、皮脂接近純黃；二是毛色黃麻花，嘴、腳、皮脂接近純黃。根據羽毛特點可分為豐羽型、短羽型。母雞20周齡開產，71周齡平均產蛋130～140枚，蛋重39～41克，種蛋受精率90%～93%，受精蛋孵化率92%～94%，健雛率98%。肉雞飼養100～110天，體重：公雞1.3～1.4公斤，飼料轉化率3.0～3.3∶1；母雞1.2～1.25公斤，飼料轉化率3.5～3.8∶1。飼養200天的閹雞體重2.2～2.4公斤，飼料轉化率4.5～5.0∶1。（彩圖參見81頁圖10）
（廣西 甘有豪）
