鮮活農產品市場交易周報

據農業部農產品批發市場信息網監測，今年第23周（2012年6月4日—6月10日，下同）“全國農產品批發價格總指數”為195.99（以2000年為100），比前一周下降0.59個點。“全國菜籃子產品批發價格指數”為196.27（以2000年為100），比前一周下降0.90個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為67.34萬噸，比前一周增加2.8%。

豬肉和其他畜產品。豬肉周均價每公斤19.66元，環比跌0.9%；雞蛋、羊肉、白條雞和牛肉價格為每公斤8.38元、46.09元、13.94元和38.02元，環比分別漲10.4%、1.2%、0.9%和0.3%，其中雞蛋和牛肉價格分別為連續第3周和第9周上漲。重點監測的以上5種畜產品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為1.77萬噸，環比減少1.7%。

水產品。鯽魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和鯉魚價格為每公斤15.44元、8.68元、13.28元、27.05元和14.00元，環比分別漲1.3%、0.9%、0.7%、0.2%和0.1%；大黃花魚和草魚價格為每公斤29.99元和14.32元，環比分別跌1.1%和0.1%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.33萬噸，環比減少5.7%。

蔬菜。重點監測的28種蔬菜均價每公斤為2.96元，環比跌5.1%，價格已連續12周下跌，累計跌幅32.3%。分品種看，有25種蔬菜價格下跌，其中西紅柿周均價每公斤2.65元，環比跌幅最大為19.5%；豆角、茄子、大白菜、西葫蘆、冬瓜、油菜、芹菜、青椒和黃瓜價格跌10%以上；菜花、白蘿卜、平菇、洋白菜和菠菜價格跌5%以上；蔥頭、韭菜、生菜、大蔥、南瓜、生姜、萵筍、土豆、香菇和蒜薹價格有所下跌。價格上漲的品種中，大蒜周均價每公斤6.61元，環比漲13.4%，為連續第3周大幅上漲，累計漲68.2%；蓮藕和胡蘿卜價格分別漲4.5%和1.3%。28種蔬菜交易量為50.56萬噸，環比增加1.2%。

水果。重點監測的7種水果均價每公斤為5.96元，環比跌1.5%。其中，西瓜周均價每公斤2.64元，環比跌19.0%；其余品種價格小幅波動。7種水果交易量為12.91萬噸，環比增加10.2%。