向日葵空秕的防止措施

朱越影

一、向日葵空秕發生主要原因

1、與環境有關

一是干旱。向日葵是一種抗旱適應性較強的作物。據測定，向日葵每生產1kg干物質，需要460-560kg的水，蒸騰系數是禾谷類作物的2-3倍。尤其在花盤形成至終花期需水量最大，約占全生育期需水量的60%。此期缺水就會空殼秕粒增多，造成嚴重減產。生產上受干旱脅迫，又缺乏水源的補充灌溉是導致空秕增多的重要因素。二是溫度。向日葵對溫度適應性較強，既喜溫又耐旱，在種子發芽至幼苗階段耐低溫能力較強。種子在4℃時即能發芽，5℃時即可出苗，8-10℃即能滿足正常出苗的需要。發芽的適宜溫度為31-37℃，最高溫度為38-44℃。生產中由于播期不當，農民習慣采用早播避開鼠害的經驗，常因播種后溫度不適而使向日葵發育受阻，影響了營養生長與生殖生長協調發展。三是光照。向日葵為短日照作物，其幼葉、葉片和花盤都有很強的向光性。日照充足.幼苗生長健壯，生育中期能促進莖葉生長旺盛，正常開花授粉，提高結實率；生長后期能促使籽粒充實飽滿。而生產上由于氣候因素，影響了光照強度，造成開花授粉不良，空秕率上升，

2、與栽培有關

一是連作。在同一地塊上，重復種植向日葵，由于病蟲及雜草危害造成減產，而且連作還會造成土壤養分構成比例失調，而導致減產。二是密度。向日葵因品種類型不同，密度要求有很大的差別。一般食用型品種植株高大，宜稀植；油用型品種植株矮小，宜密植。生產上人們為了追求高產，盲目增加密度，造成群體結構不合理，爭水爭肥爭光的矛盾突出，光能利用率下降，使向日葵空秕粒增加，產量下降，品質降低。三是施肥不足。向日葵是喜肥作物：栽培上必須施足基肥，及時追肥。據測定，每生產100kg問日葵子粒需耗純氮4.4-6.5kg、純磷1.5-2.5kg、純鉀6-18kg，比禾谷類作物多1-2倍。四是授粉不良。向日葵是異花授粉作物?；ūP內有1000-3 000朵結實小花，一般白花授粉結實率極低，異花授粉結實率較高。而且正常的受精過程決定于適宜的溫度、光照、大氣濕度以及昆蟲活動、風力等情況。而固原市向日葵生產區6-7月的高溫干旱天氣容易減弱花粉的生活能力，影響蜜蜂等昆蟲的活動，影響正常受精，導致向日葵因授粉不良而結實率降低，空秕率上升。

3、與品種有關

目前向日葵生產中新品種的覆蓋率不足10%，生產中以當地常規品種麻葵花為主，且該品種存在嚴重退化，出現多、亂、雜的現象。農民選種沒有目的性。食用葵90%以上為自留種，造成種性退化，是導致向日葵空秕增多的直接因素。

二、向日葵空秕粒防止措施

1.合理輪作

近年來隨著向日葵種植面積的不斷擴大，病害越來越重，特別是菌核病化學藥品防治效果差，最有效方法是輪作倒茬。當地種植向日葵前茬作物以麥類、豆類、玉米、蔬菜差為宜，水地以向日葵—小麥—胡麻—玉米方式為宜：旱地以向日葵—小麥—馬鈴薯—豆類方式為宜。

2、合理密植

向日葵種植密度要依據當地自然條件、土壤肥料、栽培措施及品種特性來確定，建立合理的群體結構是降低空秕率的有效途徑。試驗表明，在土壤肥力中等條件下食用葵保苗應在3.00萬-3.75萬株/hm2，株行距為40cmx70 cm；油用葵保苗應在4.80萬-5.25萬株/hm2，株行距為35 cmx50 cm。

3、選用優良品種

根據當地生態條件等因素，選用高產優質、結實率高、粒大飽滿的優良品種是防止空秕的根本措施。

4、加強水肥管理

試驗表明，肥水充足的向日葵空秕率僅為3.5%- 5.0%。因此，水肥條件的優劣對降低向日葵空秕率，提高產量有密切的關系。向日葵苗期需肥較少，現蕾至開花期需肥量最大，需氮、磷、鉀量分別占一生用量的67%、54%、 66%。在施足基肥的基礎上應重施種肥，合理追肥，以保證充足的養分供應，為減輕空秕率奠定基礎。一般情況下水地基施有機肥45-75t/hm2、普通過磷酸鈣750kg/hm2、碳酸氫銨750kg/hm2，種施磷酸二銨225kg/hm2、硫酸鉀120 kg/hm2，追施尿素150kg/hm2，旱地應重施基肥，基施有機肥 3.75-6.00t/hm2、普通過磷酸鈣750kg/hm2、碳酸氫銨750 kg/hm2，種施磷酸二銨150kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2，迫施尿素90kg/hm2。

5、人工輔助授粉

向日葵自花不結實，人工輔助授粉或借助昆蟲異花授粉才能結實。人工授粉方法是：用棉花作粉撲，授粉時一手扶著花盤，一手拿著粉撲子，先在一個花盤上輕輕摩擦幾下，然后再往另一個花盤上輕輕擦幾下，這樣依次下去，直到授完為止?；虿捎没ūP接觸法，即在盛花期將相鄰的2個花盤“臉對臉”輕輕摩擦幾下即可達到授粉的目的。授粉時間以開花后的2-3d的9：00-11：00最為適宜，一般整個花期授粉2-3次即可。

6、病蟲草害防治

向日葵病害主要有菌核病，又叫白腐病，也稱爛盤病和銹病。近年來，隨著向日葵種植面積的不斷擴大，菌核病發病率較高，一般在20%-30%，嚴重時可達60%-80%，輕者造成減產減收，重者顆粒無收。防治方法應以生物防治為主，化學防治為輔。生物防治主要以輪作倒茬，實行3-5年的輪作?；瘜W防治：土壤消毒.主要以噴灑農藥殺滅土壤中越冬的病菌孢子，在向日葵播種前用五氯硝基苯30-50 kg/hm2，對濕潤的細沙土150-225kg，攪拌均勻后撒在田間翻耕，即可抑制菌核病的萌發；也可用50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍液，或70%三環唑可濕性粉劑500倍液噴霧防治。銹病可用三唑酮可濕性粉劑噴霧防治。向日葵螟是危害向日葵最重的一種害蟲，花盤被害率一般可在10%—30%，重者可達100%，造成嚴重減產，甚至絕收。在幼蟲發生期7月下旬至8月上旬，噴灑90%的敵百蟲500倍液防治，間隔6-7d，連噴2—3次：

7、及時整枝

從花盤形成期，有些品種在莖桿中上部常發生分枝現象。需要及時除掉，使營養集中到主莖花盤上，以保證籽粒飽滿充實。打杈工作要及時，做到“打早、打小”，即“枝杈一冒，立即打掉”。據調查，及時打杈空秕率在10%以下，而不打杈的為41%。

（作者單位：162100黑龍江省甘南縣向日葵研究所）