“啫啫021法式鐵板燒”一家餐廳的《傲慢與偏見》

高婷婷

是不是與法國沾邊的餐廳，總讓人誤以為傲慢

它們窄長的玻璃門怎么總是緊閉著

是不是價格不菲的異國菜單，總讓人有偏見

它們的味道是否值得花這個價錢

【偏見】

來自上海的女老板

殷勤可愛

對頂級肥鵝肝一向偏食

對鮮活的進口牡蠣一向偏心

對德國修道院啤酒一向偏好

對S級的雪花牛肉一向偏愛

……

好厲害的小女子

難怪出名“嘴刁”的何祚歡

也嘆服贈題“舌緣”二字

【她的小店】

武漢難得尋找到一處“居酒屋”

這家藏在街角5年的店，最像

一扇低調小門

暗夜嫵媚的水晶燈

圍著鐵板臺，師傅從容凝神烹飪

燙一壺小酒

煎到香氣四溢的厚燒牛舌

男人們低聲私語著

酒酣意濃

全不在意門外積雪已半尺

【為什么想環游世界】

因為一勺日本京都的懷石松茸湯

因為兩杯牙買加山腰農民煮的藍山咖啡

因為一碟波爾多郊野餐廳剛煎出鍋的紅酒鵝肝

因為三只充滿海水味、冰涼滑喉的塔斯曼尼亞生蠔

因為五克在舌尖上瞬間消融的黑松露香屑

因為一百二十粒粒爆漿的俄羅斯黑鱘魚子

因為六只阿拉斯加冰層下粉紅鮮甜的牡丹蝦

……

從現在起，你不必專程跑遍世界各大美食產地辛苦品鑒

這些夢想在啫啫021都能實現

推薦菜品：

S牛舌厚燒 198元

法式鵝肝 138元/位

明蝦王 98元/只（4兩左右）

地址：漢口黃孝河路金色華府樓下（育才幼兒園斜對面）

電話：027—82659889

停車：門口免費停車

人均消費：100元至150元左右