蘋果園管理技術月歷系列:蘋果園2月份管理技術

張立功 陳新利 李丙智

月份：2月（立春、雨水）

物候期：休眠

農事要點：整形修剪、清潔果園、防治病蟲

二月份管理基本上是元月份管理的延續，主要是清潔果園，防治病蟲和整形修剪。

1 清潔果園

（1）清掃果園的落葉、雜草、廢棄果袋和雜物等，并集中深埋或燒毀處理，消滅其中潛藏越冬的病蟲。

（2）剪除病蟲枝。結合冬剪，集中對病蟲枝處理，并注意破除樹枝上的害蟲繭（如黃刺蛾）。此項措施對預防蘋果腐爛病、干腐病、白粉病、炭疽病等病菌復發以及控制蘋果卷葉蛾、介殼蟲、天幕毛蟲、蚱蟬等害蟲大有好處。通過剪除干枯枝及病蟲枝集中燒毀，可有效減少病蟲害基數，大大減輕來年病蟲的危害程度。

（3）刮老翹皮。果樹主干、主枝丫杈的老翹皮、裂縫、傷口是害蟲的越冬場所，常潛藏著多種害蟲和病菌，如螨類、食心蟲類、介殼蟲類、卷葉蟲類、梨星毛蟲等，刮老翹皮結合除卵同步進行，效果顯著。

（4）處理誘蟲帶或草束。利用一些害蟲下樹進入越冬場所的習性，可于秋末在樹干上捆綁一圈稻草、麥草或布片等，誘使那些在樹干、杈、裂縫翹皮下越冬的害蟲聚集草束或布片內潛藏越冬。嚴冬時可適時解除集中燒毀，消滅害蟲。

（5）刮治腐爛病。結合刮老皮和冬季修剪，細致檢查、發現腐爛病，并及時刮治。刮治要：利刀，梭形，立茬。要刮早、刮小、刮了。刮治要超出病疤上下各3~5厘米，左右各1.5~2厘米寬。立即用愈合劑、封剪油、液體接蠟密封保護，也可以用殺菌劑處理后，再用較稠的乳膠、油漆密封。刮下的病枝、病皮、碎屑，同老翹皮一起，帶出園外燒毀或深埋。

（6）處理剪鋸口。對于粗糙的剪鋸口，要用鋒利的電工刀削平，并及時用傷口保護劑處理，防止樹體水分和養分的流失，預防病菌的入侵。剪鋸口處理可以用商品愈合劑、封剪油，也可用液體接蠟，其配方如下：松香300克，豬油100克，酒精100毫升，抽枝寶5克。配制方法：先將豬油加熱化開，再加入松香末，待溶化后移火20~30分鐘。然用溫水軟化抽枝寶，再用75%酒精稀釋軟化的抽枝寶并徐徐倒入，注意邊倒邊攪拌，配置好的液體接蠟宜用薄鐵皮食品盒或油漆盒盛放，接蠟可連用4～5年，如凝固時可連容器放在熱水中，化開后繼續使用。

（7）樹干涂白。常用于幼樹涂白和大樹主干（特別是頸部）涂白，防凍、日灼、滅菌、殺蟲。兼防野獸啃咬。

（8）藥物防治病蟲害。進入休眠期后，病菌的抗性減弱，而果樹的抗性開始增強，因此休眠期用藥很有必要。成齡果園適時噴布40%氟硅唑（福星、穩殲菌）乳油4000倍，或25%丙環唑（金力士、敵力脫）乳油2000倍＋40%毒死蜱（默斬、安民樂、好勞力、樂斯本）乳油1000～1200倍＋柔水通4000倍混合液，可有效防治多種病蟲。

（9）冬季果園耕翻。掌握冬季果園土壤晝凍夜消時，進行園土耕翻將越冬害蟲及其越冬蟲繭、蛹暴露凍死。

（10）果園冬灌。有灌溉條件的地方，進行大水漫灌，把果園澆透。無灌水條件的果園，應做好覆蓋保墑工作。

2 整形修剪

隨著樹齡增長，果樹的樹形大小、樹冠上部下部、內膛外圍的平衡，是不斷變化的，所以要相應的進行動態管理。針對一些成齡蘋果園，特別是18～20年以上的密閉果園，行間交接，結果部位外移，大小年明顯，產量低而不穩，病蟲害嚴重等現象，陜西省提出了大改形技術，這里就此做簡單的介紹。

2.1 間伐

對于生長勢強的品系，肥水條件好，控冠難的果園，應間伐，降低畝栽株樹，改善通風透光，為永久樹騰出空間。間伐要有計劃。先確定臨時樹與永久樹，做好標記，遵循永久樹長到那里，臨時樹讓到哪里的原則。臨時樹的體積和存留時間，由永久樹的生長情況決定。既要提高產量、效益，還不能影響永久樹生長。

2.2 提干

提干高度，由下垂狀結果枝組的長度決定，即由肥水條件和管理水平決定。不能盲目，機械、過早的提干，以免擴冠太慢，樹勢變弱或產量低下。果臺副梢的抽生能力及延續結果能力，是衡量樹體負載能力和生長勢的重要指標。肥水條件好，管理水平高，果臺副梢生長健壯，則提干應高。反之，肥水條件差，管理一般的果樹，果臺副梢弱小，則提干應低，以結果枝組果實離地面50厘米高為度。

2.3 疏枝

隨著枝軸（枝組）體積的增大，出現交叉遮陰，無效枝葉增多時，先要根據大枝的長勢和結果能力，及相鄰樹的枝展情況，選定3-5個永久主枝，看空間大小控或放，其他大枝，做為臨時結果枝，在不影響永久主枝的前提下，盡可能利用結果。并逐漸縮小直至疏除。疏大枝的同時，注意增加小枝量，以免造成結果部位不足。結果枝連年緩放，漸成枝組時，視大小和交叉影響程度，可隔一疏一，小型枝組間距20-25厘米，當小型枝組又長成中型枝組，相互影響時，可隔一控制一，中型枝組間距50厘米。同樣，當長成大形枝組時，可隔一控制一，大型枝組間隔1米，之間配制中、小型枝組，主枝上的枝組要立體配置，即平生、斜上、斜下。背上和背下，只留小型枝組，特別是背上，不可疏光，以防枝干日灼傷（圖1、圖2）。

2.4 落頭

樹頭過高，不利于管理，還影響光照，要控制在3米左右。落頭太遲、太輕，不利于上部主枝的成形；太早、太重，易刺激上部枝生長過旺，要根據樹體的上下平衡，逐漸、分2-3次完成（圖3、圖4）。落頭時注意留保護樁或牽制枝，防止腐爛和上部生長過旺。

2.5 結果枝組的更新

要延長果樹的經濟壽命，保證優質、高效，必須對結果枝組及時更新復壯、永?；盍?。

（1）密切注意果臺副梢的長勢和成花情況，對過弱的要及時回縮?；乜s過晚，一是易產小果；二是由于營養過于分散，后部易枯死、光腿，不易發壯枝，難復壯。

（2）回縮更新一定要適時、適度，既要復壯，還要防止2次返旺。

（3）利用主枝斜背上發的強壯枝，誘導成花，培養結果枝組，將生長優勢轉化為結果優勢。

（4）樹齡、枝齡越大，越要注意去弱留壯，甚至留強，去向下留平，留斜背上。對頂芽充實、側芽瘦弱的弱枝，不可短截，即使是花芽，也應通過疏花疏果留空臺，利用果臺副梢復壯，但必須疏去過弱的、過多的枝芽，減少生長點，以集中營養復壯。

（5）大、中型結果枝組更新，應在枝組內進行；必須疏除時，要培養好預備枝，防止疏除后，造成結果部位不足。

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