山地核桃優質豐產栽培技術

宋楓春

近年來，隨著核桃產業在山區農村的迅速發展，為克服核桃栽培結果遲、單產低、收效慢的困難，滿足廣大農民對其栽培技術的迫切要求，我們在總結核桃標準園建設經驗的基礎上，結合生產實際，特提出其如下技術要點。

1 主要生物學特性

1.1 生長習性

核桃根系在栽后1~2年主根垂直生長快，側根很少，地上部生長慢。到第4年地上部生長比根系生長加快。因此栽培核桃應選擇深厚土層建園。

1.2 開花、授粉和結實特性

核桃是雌雄異熟樹種，雌雄花期不一致。大多數為雄先型，少數為雌先型（一般是早實品種）。這種雌雄異熟特性不利于授粉。另外，核桃的雄花柱頭不分泌花蜜，所以無蜜蜂和昆蟲來訪傳粉，而靠風媒授粉。早實核桃一般栽后3~4年開始結果，而晚實核桃要8~10年開始結果；以短果母枝坐果率最高，約占56%，中結果母枝次之37%，長結果母枝7.9%。

1.3 對環境條件要求

核桃是喜溫的果樹，要求年平均溫度8~15℃，最低不低于零下30℃。對土壤水分敏感，過濕過旱均不利于核桃生長結果。核桃為喜光樹種，尤其是進入結果期的樹，更需要充足的光照。對土壤適應性強，特別適應含鈣的微堿性土壤。

2 選擇適栽品種

目前，適于北方栽培的優良品種主要有遼寧1號、禮品1號、香玲、中林1~5號、晉龍2號、豐輝、魯光等。

3 合理建園

選擇土層厚度在100厘米以上，坡度25°以下、土壤pH值在7～7.5的開闊丘陵山地和平地為核桃建園地。挖寬1米，深1米的栽植溝。每畝施入充分腐熟的有機肥5000千克。

選擇嫁接口愈合良好，生長健壯、根系完整發達、無病蟲害和機械損傷的高1米以上的2年生優質嫁接苗。栽植密度，山地園株行距3米×4米、3米×5米或2.5米×4米。在清明節前后栽植。栽后將樹木的兩側鋪上50厘米寬塑料薄膜，以增溫保墑促進生根和成活。為提高坐果率，栽植時要選擇雌雄花開花一致的優良品種進行授粉。

4 合理整形、科學修剪

4.1 整形

核桃整形以主干疏層形為主，主干高度90厘米左右，主枝分2~3層，層間距70厘米，共選留5~8個主枝，樹高控制在3.5米左右，不宜超過4米。第1層3~4個主枝，基角70°，每個主枝選留3~4個斜生側枝。定植后2~3年選留第2層主枝，每主枝留2~3個側枝。第3層留1~2個主枝，每主枝留1~2個側枝，保持主枝之間的平衡，及時進行拉枝。主側枝確定后，及時培養結果枝組，做到邊整形邊結果。

4.2 修剪

初果期樹的修剪，重點是培養結果枝組，對強旺枝條要及時加以控制，過強的枝如影響主枝生長的及時疏除。培養結果枝的原則是先放后縮，放縮結合，內多外少，先內后外。在樹膛內部多培養結果母枝組，防止結果外移，枝組之間的距離視枝組所占空間的大小而定，一般在60~100厘米，使枝組與枝組、枝組與側枝之間互不遮檔，以通風透光為原則。核桃修剪一般采取秋剪，時期為9月下旬至10月上旬。

5 疏雄花，保坐果

5.1 疏雄花

核桃雄花比例大，消耗營養多。疏除一部分雄花，可節省養分，提高坐果率20%~40%，提高產量30%左右。去雄量為總雄花量的90%左右，保留頂部及外圍10%的雄花。

5.2 人工輔助授粉

核桃為風媒花，授粉受氣候影響較大，無風或干燥授粉均不良。在雄花散粉前采集雄花序，在20~25℃遮陰條件下陰干，搓出花粉，篩凈后放在冰箱內備用。分別于雌花的初、盛、末花期配成花粉懸浮液噴布。重量比例：3份尿素∶1份硼砂∶100份蔗糖∶1000份水。

6 合理施肥 適時澆水

6.1 合理施肥

每年秋季結合施基肥進行深翻，深度30～50厘米，施基肥每畝4000～5000千克并加入少量速效氮肥和磷肥。每年追肥3次，發芽前畝施尿素30~40千克，幼果膨大期和硬核期分別追施硫酸鉀或果樹專用肥40～50千克。為了促使其生長，在追肥的同時要進行葉面噴肥，第1次在4月中下旬，第2次在5月中旬各噴300倍液的尿素，第3次噴200倍液的尿素＋300倍液的硫酸銅，第4次在8月上旬噴200倍液的尿素＋300倍液的磷酸二氫鉀。

6.2 適時澆水和排水

雨季要注意及時排水，防止積水造成爛根或死樹現象。山地果園水利條件差，主要以生物覆蓋或穴貯肥水、地膜覆蓋等解決果樹需水要求。

7 主要病蟲害防治

7.1 核桃舉肢蛾的防治

核桃舉肢蛾是降低核桃產量和品質的主要害蟲。幼蟲在青果皮內蛀食多條隧道，充滿蟲糞，被害處青皮變黑，危害早者種仁干縮、早落；晚者種仁瘦癟變黑。防治方法。清除雜草、熟化土壤，在冬前或春季越冬幼蟲出土前深翻土壤，消滅越冬幼蟲。生長季節分別在5月中、下、6月下噴Bt乳油500倍、25%的滅幼脲3號1500~2000倍液。在整個生長季節及時摘除被害果，集中銷毀。保護天敵，主要是黑緣紅瓢蟲。

7.2 核桃黑斑病

在休眠期清理病枝、病果、病葉集中銷毀，發芽前10天噴3~5波美度石硫合劑。于展葉期、落花后7~10天、果實膨大期（每隔10~15天）施50%甲基托布津1000倍液、波爾多液（前期半量式、后期等量式或倍量式）、50%退菌特800倍液、50%代森錳鋅800倍液。