冬瓜栽培技術(shù)

汪勇

1.培育壯苗

1.1浸種催芽 要選用飽滿(mǎn)的種子，用70℃～80℃的熱水燙種，邊倒水邊攪拌，待水溫降到30℃時(shí)，浸種10小時(shí)，撈出后稍晾一下，然后用濕布包好，放在30℃條件下催芽。催芽期間每天用30℃溫水淘洗1次，然后晾一下，防止壞種，然后用濕布包好繼續(xù)催芽，3～4天可發(fā)芽。每ha用種量6～7.5kg。浸種前用40%福爾馬林150倍液浸種1～2小時(shí)，浸種后立即用清水多次沖洗。

1.2適時(shí)播種 一般4月下旬播種，小拱棚臨時(shí)覆蓋栽培宜在4月中旬播種。待2片子葉展平后，移植于冷床中。播種前苗床內(nèi)填上調(diào)制好的營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土的配制同黃瓜育苗。營(yíng)養(yǎng)土方面積7cm×7cm。全畦播完后，蓋嚴(yán)塑料薄膜，夜間加蓋草苫。

1.3苗期管理 冬瓜要求的溫度較高，出苗前白天畦溫保持在30℃左右，夜溫不低于15℃，一般不通風(fēng)。出苗后略通風(fēng)降溫，白天保持23℃～28℃，夜間不低于13℃，當(dāng)白天外界氣溫在20℃以上時(shí)，可揭開(kāi)塑料薄膜，使秧苗充分接受自然光照，再加以覆蓋。定植前一周，澆水切塊，并加強(qiáng)定植前秧苗鍛煉。夜間不低于15℃時(shí)，不再覆蓋保溫。在播種后或移植后宜保持較高的土壤濕度，其他時(shí)間應(yīng)稍干些，以防止病害發(fā)生和幼苗徒長(zhǎng)。苗期還要及時(shí)拔除雜草，以利通風(fēng)透光，避免雜草與幼苗爭(zhēng)奪水分、營(yíng)養(yǎng)及生活空間。

1.4適宜苗齡 冬瓜的定植適宜苗齡為40天左右，有3～4片真葉，即可定植。苗齡過(guò)大，根的再生能力較差，定植后不易緩苗。

2.整地施肥

應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、排灌方便的地塊，早耕深耕，做成60cm寬的壟。整地時(shí)每ha施入腐熟有機(jī)肥75000kg以上，并混入225～300kg過(guò)磷酸鈣。

3.適時(shí)定植

3.1定植期 當(dāng)10cm土層溫度穩(wěn)定通過(guò)10℃以上時(shí)即可定植。一般在晚霜過(guò)后的6月初定植。若小拱棚臨時(shí)覆蓋栽培可在5月下旬定植。

3.2定植方法 晴天上午，選優(yōu)質(zhì)壯苗，帶土方栽植于穴內(nèi)，埋土穩(wěn)坨后澆透水，水滲后用細(xì)土封好埯。栽植密度因品種和是否插架而不同。爬地栽培的冬瓜，大果形株距為1.5m左右，或者隔壟定植，株距75cm；小果形株距為50cm左右。如果上架栽培，可適當(dāng)加大密度。

4.田間管理

4.1追肥灌水 澆透緩苗水后，要適當(dāng)控水以利根系發(fā)育，直至坐瓜前，如果缺水，也要小水澆灌。待座瓜后，要追1次催瓜肥，并澆1次大水。每ha穴施7500～11250kg腐熟大糞干或優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30000kg，也可施硝酸銨525～600kg。以后的灌水次數(shù)和灌水量以保持地表經(jīng)常微濕為準(zhǔn)。當(dāng)冬瓜果實(shí)褪毛上粉時(shí)，再每ha追施硝酸銨525～600kg，如果再?lài)?次磷肥，則更有利于果實(shí)的肥大充實(shí)。結(jié)瓜盛期正處于多雨季節(jié)，要及時(shí)排水。可加施1～2次腐熟的人糞尿或適量硫酸銨。瓜接近成熟時(shí)要嚴(yán)格控制澆水。

4.2中耕除草 澆過(guò)緩苗水后，要及時(shí)中耕松土，多次中耕劃鋤，這樣除草可保溫保墑，促使根系發(fā)育，苗壯而不徒長(zhǎng)，為花芽分化創(chuàng)造條件。當(dāng)莖葉封壟后，不便再中耕除草，但要及時(shí)拔除大草。

4.3整枝壓蔓 一般架冬瓜多數(shù)只留主蔓，側(cè)蔓全部摘除。大果形利用主蔓留1個(gè)瓜，最好在第23～35節(jié)留瓜。小果型可留2～3個(gè)瓜，留瓜節(jié)位稍低些有利早熟，主蔓45～50片葉摘心。爬地冬瓜常利用主蔓和側(cè)蔓結(jié)果。大果型冬瓜留瓜前摘除所有側(cè)蔓，留瓜后適當(dāng)留幾個(gè)側(cè)蔓，以增加葉面積。小果型冬瓜可在主蔓留1～2個(gè)瓜后，留一側(cè)蔓，讓側(cè)蔓再結(jié)一個(gè)瓜，并在瓜前留5～6片葉摘心。為了較好地利用陽(yáng)光并便于管理，栽培中通過(guò)引蔓使瓜蔓均勻地分布在有限的生長(zhǎng)空間。架冬瓜抽蔓后要插入“人”字形架，在架中部綁橫桿，由于冬瓜蔓很長(zhǎng)，因此要盤(pán)蔓、壓蔓后再引蔓上架，即主蔓長(zhǎng)到10～20節(jié)時(shí)，將蔓繞在根的周?chē)?jīng)盤(pán)蔓后，在龍頭下邊2～3個(gè)葉處將蔓用土壓定，使之生根，并使龍頭接近于架的基部，以便上架。蔓伸長(zhǎng)后，每3節(jié)綁1次，一般綁3～4次，蔓即可到架頂。通過(guò)盤(pán)蔓、綁蔓的調(diào)節(jié)，最好將瓜坐在立桿與橫桿交叉處，這樣便于吊瓜。

4.4保果吊瓜 為了保證能株株坐瓜，可采用人工輔助授粉的方法提高坐果率。選上午剛開(kāi)放的雄花，去掉花冠，往雌花柱頭上輕輕涂抹，使花粉粘在柱頭上。當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到3kg左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)吊瓜。常用麻繩或撕裂繩“8”字形套在果柄上，“8”字形的交叉點(diǎn)在果柄彎曲處的底部，繩的上部系在橫桿上，要松緊合適，使瓜的重量完全由繩承擔(dān)。爬地冬瓜，果實(shí)常接觸地面，可用草或土將瓜墊高，防止?fàn)€瓜或地下害蟲(chóng)的為害，并經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng)，防止“一邊白”。