巴州生豬及豬肉零售價格回落

目前，新疆巴州生豬及豬肉零售價格繼續回落，生豬收購價格為16.07元/公斤，比2011年12月下降了2.6%，比2011年6月底下降10.7%，受生豬收購價格下降影響，巴州豬肉零售價格與去年的暴漲相比呈現回落態勢。2012年2-3月豬肉零售價格分別是28元/公斤、27元/公斤，比2011年7月歷史價格最高點時分別下降12.5%和15.6%。

調查了解，生豬及豬肉零售價格回落的主要原因：

1.國家相關政策到位。為了遏制豬肉價格過快增長和穩定豬肉市場，2011年國家出臺扶持生豬產業發展的優惠政策，穩定了養殖戶和消費者的信心，對穩定豬肉市場產生了積極的影響。2011年年底各項優惠政策逐步落實到位，進一步穩定了豬肉市場，使得豬肉價格穩步回落。

2.價格理性回落。去年漲幅過高，經過數月的恢復性生產，生豬存、出欄規模普遍呈現增長態勢，為生豬及豬肉價格的理性回歸提供了支持，2011年7月份，豬肉市場價格達到歷史最高點，豬肉的市場平均價每公斤為32元，8月份以后價格逐步回落，3月價格回落至每公斤27元。

3.季節性影響。在春、夏季節轉換期，生豬呼吸道疾病可能多發，養殖戶銷售意愿較強，爭先提前出欄，加之養豬戶賣跌不賣漲，生豬扎堆出欄。

目前豬肉市場供應量充足，消費偏淡，預計后期價格將繼續穩步回落。

（作者單位：新疆自治區農業廳市場與經濟信息處）