“我們格外珍惜孩子們生命中最寶貴的青春時光”

王丹 郭雯

面臨經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和嚴峻的就業(yè)形勢，“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”、“讓無業(yè)者有業(yè)，讓有業(yè)者樂業(yè)”的職業(yè)教育越來越受國家和社會的關注。作為一名在一線辛勤耕耘了30多年的資深職業(yè)教育工作者，于文平備受鼓舞，但同時他也深知，改革發(fā)展職業(yè)教育，除了要依靠國家政策和建立政策制度外，職業(yè)學校的辦學思想、辦學方式也至關重要。

正如教育部副部長魯昕所言，職業(yè)學校要“隨經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變而‘動，跟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級而‘走，圍繞企業(yè)人才需要而‘轉(zhuǎn)，適應社會和市場需求而‘變?！比胫鞅本┦械谝黄呔胖袑W后，于文平在總結(jié)學校過去辦學經(jīng)驗的基礎上，果斷地提出“開放、靈活、適合市場，求實、創(chuàng)新、突出特色”的指導思想，調(diào)整學校戰(zhàn)略方針，確定了“高端、精品、特色”的發(fā)展定位，同時明確了“用一流的專業(yè)、一流的師資、一流的設施、一流的理念、一流的管理，去培養(yǎng)一流的職場人才”的辦學目標和“學會認知，學會做事，學會做人”的培養(yǎng)目標。依靠準確的辦學定位、鮮明的辦學特色、科學的專業(yè)設置及與社會需求相吻合的培養(yǎng)目標，一七九中學成功地為社會培養(yǎng)出了一批又一批適應性強、應用水平高、思想品德優(yōu)良的實用技能型人才。

在服務中找準學校的發(fā)展定位

“職業(yè)教育的發(fā)展離不開社會的大背景。做職業(yè)學校的校長，要有大教育觀，要重視學校與社會的聯(lián)系，否則孤立靜止地辦學肯定影響教育效果。這就要求學校了解政府的經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，掌握區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀況，摸準企業(yè)發(fā)展的脈搏，主動出擊，主動服務?！庇谖钠叫ｉL如是說。鑒于此，一七九中學明確提出，學校要服務社會、服務經(jīng)濟、服務企業(yè)、服務學生，從服務中找到自己的發(fā)展方向和發(fā)展機會。

提高職業(yè)教育的質(zhì)量，增強社會服務功能——一七九中學的辦學思路因此被打開了。學校的改革也在圍繞著這一點，從社會需求、師資、實訓、校企合作等方面統(tǒng)籌考慮，以特色專業(yè)建設為總抓手，將科學知識體系轉(zhuǎn)變?yōu)榧寄芘囵B(yǎng)體系，全面推進各項改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。與此同時，一七九中學立足于首都經(jīng)濟發(fā)展，強化專業(yè)對社會的適應性和針對性，并逐步實現(xiàn)與企業(yè)接軌、與行業(yè)接軌、與國際接軌、與高職接軌，以適應社會需求和學生個人發(fā)展的需要，保證學生就業(yè)、升學、創(chuàng)業(yè)等多元化教育目標的實現(xiàn)，為學生的可持續(xù)發(fā)展打好基礎。

目前，學校開設了電子技術應用、計算機應用、中餐烹飪、西餐烹飪、酒店服務與管理、美術設計與制作等專業(yè)。其中，計算機應用專業(yè)是北京市骨干特色專業(yè)，電子技術應用和烹飪專業(yè)及實訓基地建設是北京市重點建設項目，美術設計專業(yè)定向和藝術類大專接軌。

在非學歷教育方面，一七九中學是教育部批準的全國計算機應用技術證書考試（NIT）考點，也是原勞動部批準的職業(yè)技能鑒定所，具有初中級計算機操作員、家用電子產(chǎn)品維修工等工種的鑒定資格。2008年，學校還與新加坡布魯克斯商學院、南洋現(xiàn)代管理學院簽訂了“友好學?！眳f(xié)議，互派學生進行長短期教育交流，為學生提供去新加坡學習、培訓、就業(yè)的機會。此外，學校還與北京市工業(yè)技師學院合作辦學，為學生進一步升入高等職業(yè)院校學習搭建平臺……一七九中學的辦學之路越走越寬，探索出了一套更加貼近市場、更加符合行業(yè)需求、更加完善的職業(yè)教育辦學機制。

在改革中提升專業(yè)的核心競爭力

職業(yè)教育，是培養(yǎng)以就業(yè)為導向的人才類型的教育；其培養(yǎng)對象，是適合于應用性學習方法的人群；其培養(yǎng)目標，是為經(jīng)濟社會的發(fā)展輸送多層次、多規(guī)格的崗位技能型人才。因此，職業(yè)教育必須擺脫傳統(tǒng)的普教模式，從辦學思想、辦學模式、辦學機制等方面進行改革創(chuàng)新，不斷向職教自身規(guī)律靠攏。

據(jù)聯(lián)合國教科文組織的調(diào)查顯示，在“做”中學，比單純地聽、看學習的效率要高60%～70%，而且對知識、技術的價值觀能夠得到同時培養(yǎng)。采訪中于文平校長強調(diào)：“職業(yè)教育既然是一種以職業(yè)技能培養(yǎng)為主要內(nèi)容的教育模式，教學的最終目的無非就是讓所學知識能夠‘用得上。”基于這種認識，一七九中學不僅根據(jù)市場需求設置專業(yè)，還根據(jù)企業(yè)用人需求及時調(diào)整教學計劃，將職場“實戰(zhàn)”融入教學的全過程之中?！敖?、學、做”一體化教學方法，已經(jīng)成為學校人才培養(yǎng)的“制勝法寶”。

以烹飪專業(yè)為例。一七九中學明確了烹飪專業(yè)課程改革思路：針對崗位設計課程，針對崗位標準實施考核；增強學生的適崗性、適應性和實用性；對接市場、對接企業(yè)、對接崗位、對接技能，探索新的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建以項目教學為主體的模塊化課程體系的改革思路。

具體而言，烹飪專業(yè)的改革緊緊把握住市教委倡導的“以工作過程為導向”的課程改革方向，制定了校級課改實施方案，實行了“1+X”的理論實踐一體化的教學模式改革，即“1”為核心骨干課程，“X”是圍繞骨干課程的相關知識、相關技術。在整體設置課程方面，一七九中學注重課程的綜合化、整體化。過去理論課課時偏多，各科內(nèi)容多有重復，造成課時浪費，部分科目與烹飪實際脫節(jié)，學習收效不大。新的課程模式是“構(gòu)建理論實踐一體化”的課程模式，強調(diào)課程整合，即理論課與技能課的整合。如改革后的中式刀工綜合實訓課：是中式刀工技術課與原料加工課的綜合課，壓縮了原料加工技術理論課的課時，將原料加工技術知識高度集中，根據(jù)企業(yè)實際需要，依據(jù)中式烹飪師初、中級職業(yè)技能鑒定標準確定教授內(nèi)容。同時，根據(jù)企業(yè)的需要，學校要求烹飪專業(yè)教師將“三課教育”貫穿到實訓課的始終，即“安全操作教育課”、“衛(wèi)生清潔規(guī)范課”、“職業(yè)行為養(yǎng)成課”，使學生畢業(yè)后能夠符合企業(yè)的用人要求。這樣的改革成效十分明顯，僅以“2010年北京市中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)技能大賽暨全國職業(yè)院校技能大賽中職組天煌杯烹飪技能大賽選拔賽”為例，參與的學生一舉奪得四個一等獎，并且有3名學生代表北京市參加了6月份在天津舉行的全國總決賽，均獲得三等獎。

不僅僅是烹飪專業(yè)，目前，一七九中學的各個專業(yè)都在積極地以改革為切入點，著力提升專業(yè)的核心競爭力。同時學校秉承著“技能要靠訓練來提高，能力要靠做事來培養(yǎng)”的理念，加大實訓基地的建設力度，先后建成了現(xiàn)代化的計算機網(wǎng)絡技術實訓室、蘋果機房、電子排版實訓室、計算機組裝與維修實訓室、視頻技術實訓室、燈光音響實訓室、電子技術應用專業(yè)實訓基地，以及頗具時尚風味的中西餐烹飪、酒店服務、調(diào)酒、茶藝實訓室等，為學生提供了足夠的實習實訓。

在賞識中激發(fā)學生的發(fā)展?jié)撃?/p>

有個不爭的事實，職業(yè)教育的對象中絕大多數(shù)是中考的“弱勢群體”。面對這樣的群體，一七九中學的教育者們樹立起了一種信念：“職業(yè)教育是成功教育、大眾教育，不是淘汰教育；只要努力，每個學生都是能教好的?！闭缬谖钠叫ｉL所強調(diào)的：“教育的價值不再僅是培養(yǎng)少數(shù)精英，而在于能否為各種不同潛能的人提供平等的、能最大限度的開發(fā)自己才能的機會和途徑，把成才之路鋪在每個人的腳下。我們要承認學生的差異、承認學生的智能類型不同，同時要承認每一個學生身上都存在著成功的潛質(zhì)、每一個學生都是有著無限可能的技術人才。要通過我們的努力，給孩子一個未來，給家長一個希望。”

為此，一七九中學還特別引入了市教科院的一個市級課題“賞識教育”的實踐研究，作為中央教科所整體構(gòu)建學校德育的實驗校，幾年來通過這一課題研究，改變了教師的觀念，提高了德育管理的實效性，涌現(xiàn)了一批熱愛學生、師德高尚的教師典型。學校通過班主任的賞識評語、學生作業(yè)的賞識評判，讓賞識教育走進課堂；并要求教師換一種視覺看學生，多一把衡量學生的尺子，用放大鏡尋找學生的閃光點，以欣賞的眼光看待學生的進步與成長。

在賞識的同時，一七九中學注重“成功”教育。自信心是學生潛力的“放大鏡”。每年一七九中學的各個專業(yè)都要進行職業(yè)技能大賽活動：電子技術應用專業(yè)進行電子裝配技術、音頻信號線制作專業(yè)技能競賽；計算機專業(yè)學生進行平面設計、網(wǎng)頁制作、網(wǎng)絡布線專業(yè)技能競賽；酒店服務與管理專業(yè)進行中餐宴會擺臺、茶藝和英式調(diào)酒專業(yè)技能競賽；烹飪專業(yè)進行食品雕刻、刀工和抻面專業(yè)技能競賽。通過競賽提高了學生專業(yè)技能水平，也極大地增強了學生的自信心。

細細審察“賞識—成功”這一模式的基本框架和操作細節(jié)，我們不難發(fā)現(xiàn)，它無處不在堅守一個真諦：教育是喚醒每個學生自我改變、主動發(fā)展的意識，是解放每個學生內(nèi)在的求知渴望、學習力量。

職業(yè)學校的可持續(xù)發(fā)展需要一個良好的環(huán)境，大到學校與社會政府的關系、專業(yè)與行業(yè)企業(yè)的關系，小到學校內(nèi)部職能部門與業(yè)務部門的關系、德育與職業(yè)人才培養(yǎng)的關系，等等，都需要很好地駕馭和妥善地處理。采訪中，于文平校長深情地談道：“我熱愛這份工作，敬重這份事業(yè)，也格外珍惜孩子們生命中最寶貴的青春時光?！边@既是于文平心境的真實寫照，更是實踐中他傾力探索的教育路徑。不論是當一名職業(yè)學校的普通教師，還是就任職業(yè)學校的一校之長，他都不曾改變這一初衷……■

□編輯 吳君