遵義市社區居民不同飲食習慣與高血壓的相關性分析

莊海

[摘要] 目的 探討遵義市社區居民高血壓患病與飲食習慣的相關性。 方法 采用按比例概率抽樣法對遵義市紅花崗區的3個社區居民進行飲食習慣的問卷調查和血壓測量。結果 調查人群的食鹽攝入量較大的比例為41.8%；每天攝入果蔬的比例為31.2%；每天攝入甜食的比例為25.8%；每天攝入奶類及奶制品的比例為33.0%；男性酒精及膽固醇攝入比例較女性高（P ＜ 0.01）；女性果蔬、甜食及奶制品攝入比例較男性高（P ＜ 0.01）；但男女之間食鹽攝入量比較差異無統計學意義（P ＞ 0.05）。 結論 食鹽攝入量越大的居民，患高血壓的可能性越大（P ＜ 0.01），應倡導城市居民低鹽、低膽固醇的合理健康的飲食習慣，加強飲食管理是預防高血壓的重要措施。

[關鍵詞] 飲食習慣；高血壓；影響因素；城市居民

[中圖分類號] R151 [文獻標識碼] B[文章編號] 1673-9701（2012）11-0023-02