要吃就吃原產(chǎn)地

如果不是遇見Erin，我還真不清楚，什么叫地道的食物。她有一句口頭禪，要吃就吃原產(chǎn)地！臨潼的石榴，銀川的百合，新疆的石榴汁、杏干和番茄醬，東北的大米，山西的小米……在歐洲，食品質(zhì)量的三大要素，排名第一的就是原產(chǎn)地！其次才是傳統(tǒng)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。歐盟甚至專門發(fā)布法令和標(biāo)準(zhǔn)，來保護(hù)食物的原產(chǎn)地，這就是所謂的P.D.O.標(biāo)志，它可是歐洲對(duì)高品質(zhì)食品授予的保證書。

我有些心動(dòng)了。過了一段時(shí)間，幾位閨蜜湊在家里“轟趴”，Erin拎來一籃水果，專從特產(chǎn)店買來——秦嶺獼猴桃，遞在我手上，“嘗嘗，原產(chǎn)地的桃子有什么不同。”咬一口，“果”真非同凡響，心目中覺得獼猴桃應(yīng)該什么樣，它就是什么樣。不開玩笑，這樣的標(biāo)準(zhǔn)在今天來說，太不容易了。

于是乎，我從心動(dòng)變成了行動(dòng)，“藍(lán)莓”成了我最先下手的對(duì)象。平日里買藍(lán)莓，不管產(chǎn)地，只選個(gè)兒大，看著漂亮，就OK。現(xiàn)在才知道，藍(lán)莓的老家在大興安嶺，每年僅有8月份的十幾天成熟、采摘，產(chǎn)量很低，其他地方都是人工培育。難怪，有時(shí)在超市，看見一些保鮮盒內(nèi)的藍(lán)莓，果實(shí)雖小，價(jià)格卻高，導(dǎo)購(gòu)介紹，從大興安嶺空運(yùn)而來，我還滿臉不屑，哎，有眼不識(shí)金鑲玉。這次在超市，看到大興安嶺的藍(lán)莓，沒有猶豫，買回家細(xì)細(xì)品味，還別說，比以前吃的藍(lán)莓多了幾絲清香，多了一股酸甜。后來，從一位老中醫(yī)那里得知，人工培育的藍(lán)莓，花青素極低，除了甜，一無可取，要說營(yíng)養(yǎng)豐富，還屬大興安嶺，原產(chǎn)原味的。

都說，橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，其實(shí)，變的不只是味道，連營(yíng)養(yǎng)成分也大不一樣了。