鑒酒：帶一壺老窖去旅行

吳海軍

帶上一壺老窖，邀約三兩好友，即日就出發(fā)，最好的時(shí)光在路上。生命不長(zhǎng)不短，剛好夠用來(lái)好好看看這個(gè)世界。而旅行，能夠讓你遇到那個(gè)更好的自己。

我們的目的地是香格里拉，藏語(yǔ)意為心中的日月。位于云南西北部的這座靜謐縣城，名字本身就是一幅美麗的畫卷。順著蜿蜒曲折的山路而下，沿途的雪山草原驅(qū)散了路途的勞累。在香格里拉古城客棧小憩一會(huì)，就迫不及待出門，走上古城的街頭，走上旅行之路。

傍晚時(shí)分，古城的四方街廣場(chǎng)，音樂(lè)響起，人們跳起灑脫的藏舞。青石板路承載著太多人的遠(yuǎn)方，而旅行者的遠(yuǎn)方永遠(yuǎn)在腳下……在這個(gè)離天堂如此近的地方，我想起蘇軾的《浣溪沙·夜飲》：佳釀飄香自蜀南，且邀明月醉花間。三杯未盡興尤酣，夜露清涼攙樂(lè)去。青山微薄桂枝寒，凝眸迷戀玉壺間。

想象著蘇軾暢飲的畫面，臨時(shí)改變主意，我們放棄古城的客棧，驅(qū)車往深山走，希望尋得一戶藏民，在落日的余暉里收留我們。

轉(zhuǎn)了三座佛塔，過(guò)了一座小橋，我們的車停在善良淳樸的達(dá)瓦奶奶家。正所謂“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”氣溫驟降，酒是最好的冬衣。迫不及待地抱出帶來(lái)的酒——瀘州老窖，在純正的藏式樓房里，配上口感柔韌的牦牛肉，香甜酥脆的青稞餅，屋外是藏區(qū)最正宗的風(fēng)景，人生如此，夫復(fù)何求。

一杯杯老窖入腸，四壁變得昏暗，火爐里的火光在達(dá)瓦奶奶古銅色的臉上跳躍，閃爍著時(shí)光沉淀后的輝煌，思緒陷入無(wú)限遐想，都說(shuō)窖的年代越久遠(yuǎn)，越能顯出價(jià)值，越能顯出美酒佳釀。那唇邊的甘露，要在怎樣的古窖中發(fā)酵而來(lái)，那一粒粒的高粱，又要經(jīng)歷怎樣的蛻變，才能轉(zhuǎn)化成瀘州老窖，沖進(jìn)如水柔腸？

都說(shuō)何以解憂，唯有杜康。但這句話只說(shuō)對(duì)了一半，華羅庚曾這樣接過(guò)后幾句：而今無(wú)憂，特曲足嘗。這幾句話，恰切地表達(dá)出了我此刻的心情。生命苦短，能有一塊凈土，飲一杯酒，足矣。人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。夜已深，內(nèi)心如同杯底的老窖，只有平靜。

旅行者的征途，從太陽(yáng)升起的地方開(kāi)始。天微微亮，新的旅途即將開(kāi)始。無(wú)需擔(dān)心昨晚暢飲會(huì)讓我們錯(cuò)過(guò)沿途的風(fēng)景，相反，瀘州老窖正是旅途中最好的朋友。又一個(gè)夜晚來(lái)臨的時(shí)候，我希望還有那么一杯老窖，在寂寥而又深邃的他鄉(xiāng)，洗去旅途的疲憊，只留下辛苦過(guò)后的回甘。