產業化農企發展策略淺析

劉遠豐　徐軍

中圖分類號:S81-05文獻標識碼:B文章編號:1007-273X(2012)10-0010-02

中國經濟再次騰飛的引擎是拉動內需,而拉動內需的核心是帶動占全國人口絕大多數農村人口的消費,農村消費的動力在于大幅提高農民收入。農村在經歷了家庭聯產承包責任制的第一輪飛躍和農村工業化鄉鎮企業高速增長的第二輪飛躍后,如何實現農村的第三次飛躍?建設有中國特色的產業化農企成為農村經濟第三次飛躍的突破口,高效的現代畜牧業將是農村經濟第三次飛躍的關鍵,因此,建設畜牧強省正好順應了這一時代要求。

推進畜牧強省建設,一是要在總量上大增長,二是要在畜牧業比重上大突破,三是要在產業化水平上大提高。引領畜牧強省建設的關鍵在產業化農企,農企強則產業興,產業興則農民富。畜牧業龍頭企業強大與否,關系到畜牧大省向強省轉變的成敗,關系到國家經濟能否持續健康發展。

1產業化農企的發展背景

研究“三農”的目的是要解決農民增收、農業增長、農村穩定,核心是農業如何發展的問題。從計劃經濟過渡到社會主義市場經濟,從加入世界貿易組織到2012年,農業的發展始終繞不開市場,“蒜你狠”、“豆你玩”、“糖高宗”、“姜你軍”層出不窮,在殘酷的市場競爭中,受傷的總是農民。我國幾千年來的農耕文明,實質上就是自給自足的小農經濟,面對浩瀚無邊變化莫測的龐大市場經濟,這種千家萬戶的分散經營終究只是一個弱勢群體。

抱團闖市場,形成規模效應,從源頭控制成本,在銷售終端掌握話語權,是新形勢下解決農業發展問題的根本出路,只有解決好農業的持續、穩定、健康發展才能根本解決“農”問題,誰來擔此重任呢?農企。未來農業發展必須是公司化的農業,通過農業產業化龍頭企業專業的銷售團隊、完善的銷售體系,打造完整的產業鏈體系,徹底告別農業發展盲目無序的局面,形成有計劃有組織的生產形為。畜牧業是農業中最容易實現組織化的產業,推進農業強省建設,畜牧業要先行,扶持畜牧業龍頭企業做大做強,就抓住了產業發展的根本,能夠起到“四兩撥千斤”的作用。

從重視農業、農村、農民的“三農”,到重視農業、農村、農民、農企的“四農”,通過壯大農企,帶動農業發展,實現農民增收、農村穩定,是事物發展的規律,也是涉農部門轉變服務觀念的方向。

2農業產業化企業的龍頭作用

農業產業化龍頭企業在產業的“金字塔”中處于最頂端,對解決產業發展面臨的瓶頸問題,推動產業健康發展起著至關重要的作用,是推進農村經濟發展的主力軍。

(1)解決生產組織化程度問題。農業產業化龍頭企業實施產業化經營,解決了農戶小生產與千變萬化大市場的矛盾。龍頭企業一頭連著市場,一頭連著農戶,按照市場需求與農民簽訂產銷合同,有效地解決了生產與市場的脫節,把農戶生產納入社會化大生產的軌道。采用“龍頭企業+合作社+農戶”模式,可有效降低生產成本,全面提升輻射帶動能力、抵御市場風險能力和生產經營水平。荊州市裕茂田園牧業有限公司是一家集蛋雞養殖、雞蛋銷售、飼料加工、技術服務于一體的市級農業產業化龍頭企業。以該公司為龍頭成立的荊州市田園家禽養殖專業合作社,通過技術服務方式帶動周邊200多戶農民從事蛋雞養殖,存籠蛋雞50余萬只,社員養雞所需飼料統一由合作社對外采購原料加工。為了保證社員養雞利潤,合作社以高于蛋販收購價每天公布雞蛋收購價格,社員的雞蛋都售給合作社,公司、合作社、社員成為了統一的整體,形成了多贏的良好局面。

(2)解決畜禽產品質量安全問題。產品質量是企業賴以生存的根本,尤其是涉及食品安全的畜禽產品,質量安全尤為重要,農企必然將產品質量視為高壓線,全力做好產品質量。湖北神丹健康食品有限公司收購的蛋品,全部由公司網絡的養殖戶進行標準化飼養,從養殖環節開始進行監控,對收購的蛋品進行編碼,加工成成品及到超市銷售都能追溯到是哪個養殖場戶什么時間生產的,嚴格的追溯制度有效地解決了畜禽產品質量安全問題。

(3)解決畜牧業發展土地問題。土地是不可再生的資源,未來畜牧業發展用地問題將是畜禽產品價格持續高漲的重要因素。龍頭企業帶動農民從事畜牧業生產,一方面企業通過融資流轉農民的土地,發展標準化規模養殖、發展畜禽產品加工;另一方面農民可以利用自有土地專業從事畜牧業生產,或者采用入股形式投入到畜牧業生產,有效地打破了發展畜牧業面臨土地問題的局面。

(4)解決畜牧業發展融資問題。設施化農業、畜牧業的發展,致使開辦農業的資金壓力越來越突出,通過政府引導、龍頭企業擔保形式,能解決資金難題。漢口精武公司在崇陽縣設立的分公司實行“公司+基地+農戶”運作模式,為解決單個農戶養鴨資金短缺問題,由崇陽縣政府主導成立了崇陽金信擔保公司,崇陽信合聯社按金信擔保公司注冊擔保基金的3倍額度提供貸款,漢口精武崇陽公司負責審核合同農戶相關硬件落實等技術性環節并對崇陽金信擔保公司提供反擔保措施,有效地解決農民養鴨所需資金難題。

(5)解決農民培訓問題。未來農業、畜牧業的發展不是簡單的種植和養殖,新品種、新技術、新工藝、新設備將不斷推出,標準也將隨之不斷更新。龍頭企業通過建立有效的利益聯結機制,能有效地組織農民開展相關培訓,并按標準組織生產,以適應新形勢下的發展需要。

(6)解決畜禽糞污難題。龍頭企業的生產基地是以家庭式規模養殖或是家庭農場的形式組成,畜禽養殖產生的糞尿基本可就地進行土地消納,發展生態種養結合模式,實現養殖糞污的資源化利用和無害化處理,能夠有效破解畜禽糞污難題。

3發展農業企業的措施

積極推進畜牧產業化龍頭企業發展壯大,是推進飼養方式的轉變,打造現代畜牧業產業體系,實現農業增效、農民增收和畜禽產品競爭力增強的必由之路,是推進畜牧大省向畜牧強省轉變的必由之路。

(1)實施農企崛起計劃。樹立“農企興則產業興、農企強則產業旺”的觀念,把實施農企崛起計劃作為推動產業發展的重要抓手,長抓不懈,努力營造農企成長壯大的環境。在資金扶持上,對龍頭企業進行重點傾斜,對基礎建設投入予以大力支持,按照高起點、高標準的要求進行建設和改造;解決企業發展中資金短缺難題;在發展軟環境上,給予政策的傾斜,在水、電、路、稅收等方面進行全方位支持。

(2)牢固樹立企業家老大的觀念。一個好的企業家能搞活一個企業,帶動一個產業,拉動一方經濟。企業老板是參與市場競爭的領軍人物,抓住了老板,也就抓住了扶持企業做大做強的“牛鼻子”,尤其是對農業企業更應該關心更多一點、服務更多一點、支持更多一點,為農企老板潛心創業營造好的環境。

(3)建立全產業鏈體系。一個產業不可能全行業虧損,如果有那就是國家對于該產業的發展政策出現了偏差,因此,農企要建立從飼料原料的種植、加工到成品飼料配送,從種苗、飼養技術到初級產品加工,從屠宰分割到精深加工的全產業鏈體系,實現各個環節利潤與虧損的互補,使整個產業處于良性循環的發展狀態。

(4)實施名牌戰略。幫助農業產業龍頭企業培育品牌、經營品牌,積極整合現有品牌資源,打造優勢品牌,提升品牌效應。建立品牌激勵機制,對獲得中國馳名商標的農業產業龍頭企業給予一定的資金獎勵;建立上市激勵機制,采取力爭主板、立足中小板、搶抓創業板、拓展境外資本市場、鼓勵非上市股份公司進入股權代辦轉讓系統等多策并舉,加快畜牧企業上市步伐,對成功上市的農業產業龍頭企業也給予一定的資金獎勵。

(5)發展經濟合作組織。畜牧業經營組織化程度的高低是決定畜牧強省建設成敗的關鍵,經濟合作組織是架起龍頭企業與養殖場的橋梁,通過專業合作組織可以把單個養殖場戶的生產經營方式與社會化大生產有效銜接起來,提升產業發展質量和效益。充分發揮專業合作社技術推廣、行業管理、行業自律、維權保障的作用,協助龍頭企業組織養殖戶采用合同約定,推行訂單收購,將千家萬戶養殖戶組織起來,有效化解市場風險。

(6)協助農企建設標準化生產基地。全面深入推進畜禽標準化規模養殖,圍繞農業產業化龍頭企業建設標準化生產基地,實現養殖環節的標準化。龍頭企業根據產業發展內在規律和企業發展自身要求,制定標準化的養殖單元,之后進行無限放大,在源頭上把好產品質量關。

(7)挖掘地方資源打造特色品牌。充分利用地方畜禽品種資源,在做好地方畜禽品種資源保護的前提下,努力開發以地方畜禽品種為素材的特有畜禽產品,積極申報畜禽品種地理標識,打造特色品牌,努力發展精品畜牧業,積極開發休閑畜牧業。