人體安全的
警衛部隊——免疫系統
一個人的身體是否健康,很大程度上取決于人體內部免疫系統的功能是否正常,正如一個國家的安全要靠軍隊和警察來維持一樣。人體的免疫部隊不斷抵御外來病毒、病菌和各種有害物的入侵,并消除體內病變、衰老和死亡的細胞,使人體平安無恙。人體的免疫系統主要包括淋巴器官和免疫活性細胞。諸如骨髓、胸腺、脾、淋巴結、扁桃體等都是重要的免疫器官組織,免疫活性細胞是指淋巴細胞等。
人體具有一些保護性功能,皮膚及體內各種器官的管腔壁內表面的粘膜,形成了天然屏障,是人體的“長城”,可以阻擋病菌的侵入;唾液、眼淚中含有大量的溶菌酶,具有殺菌作用;血液、骨髓、淋巴結等組織中的白細胞、巨噬細胞,都能把侵入人體的細菌、病毒以及體內老死和受損的細胞及腫瘤細胞吞吃、消化掉,等等。這一類保護防御機能對一切病原體都起作用,叫做非特異性免疫。
還有一類免疫通常只對某一特定的病原體或異物起作用,叫做特異性免疫,這要依靠人體的免疫活性細胞來行使。
細胞免疫和體液免疫細胞免疫是依靠胸腺釋放一種“長壽”的小淋巴細胞,叫做“T細胞”。它可以直接攻擊并消滅入侵的病菌、病毒等;也可以促使巨噬細胞去吞噬這些病原體;它還能阻礙腫瘤細胞的生長。
體液免疫與脾、淋巴結釋放的一種小淋巴細胞有關,這種小淋巴細胞簡稱“B細胞”。B細胞和入侵的病原體接觸后,變為漿細胞。B細胞和漿細胞都能產生抗體,即“免疫球蛋白”,它能中和、沉淀、殺死和溶解入侵的病原體。給嬰幼兒接種疫苗,也可以使人在不發病的情況下產生相應的抗體,從而對某種疾病獲得“免疫力”。
頭發為何會變白
作為智慧或資歷的象征,白發是祖輩的榮耀,也給染發劑經營者帶來利潤。但你了解頭發是怎樣變白的嗎?
頭發的變白在于黑素細胞(毛囊中的一種細胞)的變化。黑素細胞能產生一種血褐素(即黑色素),血褐素的多少決定著頭發的顏色。
組成頭發本身的角質形成細胞能吸收這種血褐素。當黑素細胞停止產生血褐素時,角質形成細胞就失去了顏色,于是頭發就變白了。
但是,研究人員最近發現,在白發的毛囊中,有些黑素細胞仍很活躍。在這種情況下,血褐素進入了已不再運轉的角質形成細胞。另外,隨著掉發被替代,黑色素的更新似乎不再有規律,這就限制了血褐素的產生。
這一現象的調節是受基因支配的,所以我們每個人的白發情況不同;一些人白發早生,另有一些人則終生頭發不白。有關頭發因極度恐懼、憂郁而突然變白的神話,現在已被人們否定了。不過,應激反應的確能改變黑素細胞的活性。
誰先知道酸甜苦辣?
媽媽常說老人家不知咸淡,為什么人老了就連咸淡都辨別不出來了呢?
原來,辨別味道全靠舌頭,舌頭的最外面一層是粘膜,它們使舌頭呈現出淡紅色,粘膜里面藏著好多好多的感受器,它們有個好聽的名字叫味蕾,幫助我們品嘗酸甜苦辣的就是這樣的小東西,它們雖然小得讓我們看不見,但它們都由許多的味細胞組成,用來辨別各種各樣的味道。
一般,小孩對味道的感覺比大人要快、要靈敏。長到45歲后,味蕾就像花卉也要凋謝一樣,開始萎縮,數目也漸漸減少,對味道的感覺就開始消退。在人的一生中,最早消失的是對咸味的感覺,然后是對甜味的感覺。
各種相近的味蕾聚集在一塊,分布在舌的不同地方,每塊地方分擔著不同的任務:舌尖感受甜味;舌尖的兩側感受酸味;舌根主要感受苦味;咸味就劃分給舌兩側靠舌尖的那一塊了。