淮北（地區）日光溫室黃瓜栽培技術

夏月美

黃瓜屬葫蘆科一年生攀緣性草本植物，是日光溫室栽培的主要蔬菜之一。

一、育苗

1.品種選擇

日光溫室越冬栽培，室內光照差、濕度大，因此應選擇耐低溫、弱光、單性結實強、早熟、高產、抗病的優良品種。如津優、津雜、津春系列，長春密刺、新泰密刺等。砧木選用云南黑籽南瓜。

2.苗床準備

選擇前茬不是瓜類作物的園土用作苗床，避免病害傳染，苗床規格一般為長10m、寬1.2m，1畝溫室黃瓜需苗床10-12m2。苗床施入腐熟的優質有機肥250kg，同時均勻撒施50%多菌靈（用量每平方米苗床8-10g，兌入1.5-2kg細土）進行土壤消毒。此外還要備好充足的營養土，營養土的配制一般用2/3優質菜園土，1/3腐熟有機肥，另外每立方米營養土增加過磷酸鈣0.3-0.5kg，以備蓋籽和裝缽之用。

3.種子處理

黃瓜播種前選晴天曬種2-3d，去除雜質，癟籽，選留粒大飽滿、無病蟲的種子。將選留的種子在55-60℃溫水中浸燙15min，不斷攪拌。然后將種子在25-30℃溫水中浸泡3-4h，吸足水分，沖洗干凈后，用干凈的濕紗布袋裝好，上覆濕毛巾，置于25-30℃的環境中進行催芽。催芽過程要常翻動種子，并用溫水沖洗，當種子有70%以上露白時即可播種。

黑籽南瓜種子催芽方法與黃瓜相同，只是需要晾種。將黑籽南瓜種子在30℃左右溫水中浸泡6h后，晾種18h，若是當年新種子，可用0.3%過氧化氫泡種8h，晾種18h，提高發芽率。

4.播種

黃瓜一般于10月上中旬播種。播種前1d苗床澆足底水，將種子均勻撒入畦內，并用營養土蓋籽，黃瓜種子覆土1.5-2cm，黑籽南瓜種子覆土2-3cm，然后覆蓋地膜和小棚，保溫保濕，利于出苗。當大部分種子出土后，傍晚前后及時揭去地膜。畝用種量黃瓜150-200g，黑籽南瓜1.5-2kg。

黑籽南瓜的播種期因嫁接方法不同而定。采用靠接法，黃瓜比黑籽南瓜早播種5-7d，采用插接法，黑籽南瓜比黃瓜早播種4-5d。

5.苗床管理

播種至出苗前，閉棚保溫，促苗迅速出土，一般白天保持25-30，夜間17-18。出苗后降低棚內溫度，避免秧苗徒長，一般保持白天22-25，夜間13-15，至到嫁接標準為止。此期幼苗生長量小，一般不需追肥澆水，白天讓幼苗多見光，培育壯苗。

6.嫁接

①嫁接適期

靠接法在黃瓜播種后13-14d，黃瓜第1片真葉半展開，砧木播后9-11d，子葉平展時。插接法在砧木播后10d左右，黃瓜播后5-6d，子葉平展時。

②嫁接用具

常用有刀片、竹簽、嫁接夾、營養缽、裝苗盤等。

③嫁接方法

靠接法：嫁接時溫度保持在15-25℃，如溫度過高可放下草簾，防陽光直射，影響嫁接苗的成活。具體操作：在晴天時，先把黃瓜和南瓜苗起出置于裝苗盤內，然后去掉黑籽南瓜的真葉和生長點，用刀片在子葉下0.8-1cm處向下斜切一刀，角度35-400，刀口在與子葉垂直方向上，深度為莖粗的一半。在黃瓜子葉下1.0-1.5cm處向上斜切一刀，角度為300左右，深度為莖粗的3/5，刀口位于子葉下面，然后把兩株瓜苗的切口嵌接在一起，使黃瓜子葉壓在黑籽南瓜子葉上面，成“十”字形，用嫁接夾固定后栽到營養缽內。接穗與砧木保留一定距離，讓切口處離土面1.5-2.0cm，防止切口靠土長出不定根，影響嫁接效果（方法見靠接法示意圖）。

插接法：把黑籽南瓜先播在營養缽內，嫁接時起出接穗黃瓜苗。具體操作：在晴天時，先把砧木的真葉和生長點去掉，用與接穗莖等粗的竹簽從南瓜子葉基部向另一側子葉方向輕輕斜插0.5-0.7cm深，不要戳通對面莖部表皮。同時起出接穗，在接穗子葉下0.8-1.0cm處下刀斜切至下脛軸的2/3，切口長0.5cm左右，再從對面下刀，把接穗削成楔狀。然后拔出竹簽，把黃瓜苗插入南瓜苗中，使切口密切結合，并使兩苗的子葉呈“十”字形（方法見插接法示意圖）。

④嫁接后的管理

水分：嫁接后1-3d內，每天中午噴水一次，增加棚內空氣濕度，減少蒸騰，以利接口愈合，噴水時注意水分不能進入傷口影響成活。靠接法因留有部分輸導組織，接穗不易萎蔫，不必每天噴水增濕，接口愈合后，逐漸降低棚內濕度，轉入正常的水分管理。

遮光：嫁接苗栽入苗床后，及時用草簾或遮陽網等物遮蓋，降低蒸騰，便于傷口愈合。第2d起，早晚可短時間揭去遮蓋物見光，4-5d后逐漸增加見光時間，直至轉入正常管理。

通風：苗床從第3d起，為防止病害發生，適當通風降溫，時間逐漸增加，10d后轉入正常通風管理。

抹芽：及時摘除砧木萌發的新芽，減少營養消耗，促進接穗發育。

斷根撤棚去夾：嫁接10d后，植株表現為接穗顏色轉綠，心葉油嫩，中午不萎蔫，表明嫁接成功，砧木和接穗的輸導組織已經互相融合，砧木根部向接穗輸送營養物質轉入正常，形成統一的植物體，可對接穗進行斷根（對靠接法植株采用此法）。在斷根前1d，將接穗的下脛軸（接口以下）用手捏傷，使其水分輸導受阻，減輕突然斷根引起的葉片萎蔫。第2d在接口以下1cm剪斷黃瓜的莖，同時將殘留部分剪去一段，以防斷口重新愈合。定植后及時收回嫁接夾。

二、定植

1.整地施肥

畝施充分腐熟的優質有機肥10000kg，腐熟餅肥100kg，復合肥50kg，肥料總量的2/3均勻撒施后深翻，使土肥拌勻，將土塊打碎、耙平。剩余1/3基肥采用定植溝施或行間溝施。

2.扣棚作畦

定植前10-15d扣棚，增加地溫，熟化土壤。作南北向、寬1.1-1.2m、高20cm的高畦，在高畦的畦面上做成2個小高壟，壟溝用于灌溉。作畦后，按行株距開好定植穴，覆蓋地膜，增加地溫。

3.定植期及行株距

一般在11月上中旬，選擇苗齡30-35d，3-4片真葉，葉色綠、有光澤，子葉完整，節間短、莖粗壯的壯苗定植。定植的行距50-60cm，株距25-30cm。

4.定植方法

在晴天上午9時到下午3時之間進行，將定植穴上的地膜用刀劃開，放苗后覆土澆定植水，并用細潮土封嚴地膜孔，防止氣化熱灼苗。

三、定植后管理

1.溫度管理

定植后立即封棚，保溫3-4d，提溫促發新根。保持白天氣溫25-30℃，地溫20-25℃；夜間氣溫18-20℃，地溫17-20℃，最低地溫保持15℃以上。

緩苗后，適當降低室溫，促進雌花形成，提早結果。一般白天氣溫控制在22-28℃，地溫16-20℃；夜間氣溫控制在12-1℃5，地溫15-18℃，以促根壯秧。

進入結果期，加大晝夜溫差，進行變溫管理。一般揭簾后至下午2時，室溫控制在28±2℃，超過30℃應及時通風降溫；室溫降到20℃ 關閉通風口，下午2時到蓋草簾，室溫控制在20±2℃；前半夜室溫控制在16±2℃，后半夜控制在12±2℃。在室溫降至15℃時應及時覆蓋草簾，使室內溫度回升。

生長后期，外界氣溫不斷升高，應注意通風降溫，防高溫灼傷植株。室外夜溫穩定在15℃以上時，可晝夜通風。

2.肥水管理

根瓜座住后，結合澆水進行一次追肥，畝施磷酸二銨15kg，追肥在晴天上午進行。根瓜摘后追施二次肥水。

結果盛期，植株營養生長和生殖生長都處在旺盛時期，需肥水量大，應及時供給。二瓜采后進行第三次灌水、追肥，畝施磷酸二銨15kg。以后視植株長勢，每10-15d追肥一次，畝施磷酸二銨15kg，以水調肥，促其生長健壯。

結果后期，每隔10-15d進行一次葉面噴肥，可用0.3%的磷酸二氫鉀和0.2%尿素混合液噴施黃瓜葉，補充養分，延緩植株衰老，提高后期產量。

冬季灌水時，水源必須用地下水，不得以地表水澆灌，防地溫下降過快。

3.施放CO2氣肥

由于冬季外界氣溫低，溫室通風換氣較晚，植株見光后進行光合作用，消耗的CO2不能及時補充，影響光合效率，降低產量，需人工補充CO2氣肥。常用的施用方法有二種：

第一：化學反應法。日光溫室每50m2放一塑料容器，最好置于作物生長點上部，每天早上日出半小時后，將96%工業硫酸5倍稀釋液340mL倒入容器內，然后加入碳酸氫銨105g，產生的CO2可滿足植株需要。

第二：鋼瓶施放法。鋼瓶內裝有一定壓力的CO2氣體，通過減壓閥門，經過塑料軟管，定時、定量釋放到溫室內，滿足作物光合作用的需要。

4.光照調節

光照管理一般結合草簾的揭蓋進行，在保證溫室室溫不發生太大變化的前提下，盡量早揭簾晚蓋簾。經常清潔棚膜，去除塑料薄膜表面吸附的灰塵等雜物，提高透光率。在連續雨雪天，無法揭簾時，進行人工補光，每間溫室每天用一個200瓦燈泡照射6h。在溫室北側張掛反光膜增強光照。

5.植株調整

當植株達5片葉以上時，莖蔓開始伸長不能直立，應及時綁蔓。通常采用塑料繩吊蔓，便于管理和放蔓，繩的上端固定在溫室南屋面的鐵絲上，隨莖蔓的伸長，應多次理蔓，使其保持在1.2-1.5m的高度水平上，防頂部接觸薄膜而被灼傷。

此外，在整個生育期內，要不斷摘除卷須、雄花、畸形花果，下部老葉、病葉，側枝，并及時疏花疏果，減少營養消耗，原則上保持3葉1瓜。

四、采收

前期瓜一定要及時采收，特別是根瓜基本定型后，應及早采收，防止瓜墜秧。結果盛期一般1-2d采收一次。