飲食好習(xí)慣全家總動員

熊鳴

全家人一起進(jìn)餐可以稱得上是以家庭為單位的集體活動，寶寶能從全家人的談話、動作中學(xué)到如何與人交流，同時，成人的飲食習(xí)慣也會對寶寶有著潛移默化的作用，讓寶寶從家庭的集體就餐環(huán)境中慢慢學(xué)習(xí)。

寶寶吃的飯比大人的精細(xì)一些，需要單獨(dú)制作，所以，很多家庭都會讓寶寶先吃，或者單獨(dú)開個小飯桌。覺得這樣寶寶吃得會更好，其實，這樣做看上去寶寶是安靜多了，對寶寶的照顧也更細(xì)致了，但也讓寶寶失去了許多機(jī)會如果讓寶寶從小成與家人一起就餐的習(xí)慣，將對寶寶日后的心智發(fā)育更有利。

全家總動員，養(yǎng)成好習(xí)慣

對于1歲多剛剛開始學(xué)習(xí)如何吃飯的寶寶來說，像家庭小成員一樣坐在餐桌旁，與家人一起進(jìn)餐也是一個學(xué)習(xí)的過程。通過觀察家長的舉動，自己不斷地模仿與實踐來掌握技巧，要比獨(dú)自進(jìn)餐的寶寶更容易也更快地學(xué)會就餐。

設(shè)立專座

為1歲以上的寶寶在餐桌邊設(shè)立一個專座，這通過兒童安全餐椅即可實現(xiàn)。餐椅可以將寶寶約束在餐桌旁，防止他到處亂跑，也可以縮小寶寶玩飯的臟亂“戰(zhàn)場”。這是養(yǎng)成良好進(jìn)餐習(xí)慣的基礎(chǔ)。

全家人一起用餐

全家人在一起吃飯，會吃得相對健康。因為，他們必須學(xué)習(xí)分量控制，每個人得到的飲食分量都是相對有限的，而且也不能隨心所欲地決定吃飯的時間。這樣可避免因吃飯時間過長，不知不覺就讓寶寶吃多了的情況發(fā)生。

選購寶寶專用餐具

給寶寶購買專用餐具，要不怕摔、小巧、安全、方便使用，同時最好還要色彩鮮艷、造型別致，有漂亮的卡通圖案。這樣的餐具可以帶給寶寶好心情，并能激發(fā)食欲。

愉快的就餐氛圍

全家人一起就餐要創(chuàng)造一個愉悅的就餐氣氛，比如不在餐桌上大聲喧嘩，不挑食，不對食物本身做任何偏激的評價。再有，將寶寶也視為餐桌一分子，有的時候，可以通過語言、身體、目光與寶寶進(jìn)行交流。大一些的寶寶，可以更多地參與到就餐的活動中，比如讓寶寶幫大人遞餐具等，這些都可以對寶寶日后的社會行為有著潛移默化的作用。

吃飽后可適當(dāng)剩飯

將自己盤子里的食物吃光，寶寶經(jīng)常被教導(dǎo)這條體現(xiàn)“教養(yǎng)”的餐桌禮儀。但媽媽往往忽視了一點(diǎn)，即寶寶吃飽了就應(yīng)該停止進(jìn)食，我們常?？吹綄殞殏兂詡€沒完，因為他們根本不知道什么時候停止!

邊吃邊玩

常?？吹綃寢屛箤殞毘燥垥r，讓寶寶坐在小椅子里，手里玩著玩具，或?qū)Ｗ⒌乜粗娨暋Ｗ鳛閶寢寔碚f，這種喂食辦法最省事，寶寶不會伸手抓飯碗，吃飯過程會很順利，甚至還會多吃些。

就餐的同時也是訓(xùn)練寶寶注意力集中的過程。在單純、安靜的環(huán)境里就餐，寶寶才能將注意力集中在進(jìn)食和與喂養(yǎng)人的交流上。電視和玩具會將寶寶的注意力轉(zhuǎn)移，降低寶寶對于食物的味覺敏感性和對饑飽的感知力，混淆吃飯、玩玩具和看電視的行為認(rèn)識。時間長了，會使寶寶養(yǎng)成邊吃邊玩的壞習(xí)慣。

吃飯吃的很干凈

有的寶寶10個月開始就喜歡自己拿著勺子“吃”東西，有些媽媽會覺得：“要是讓寶寶自己吃，弄得滿頭滿臉滿地都是，多煩呀，還不如大人喂干凈、省事呢!”

專家點(diǎn)評

寶寶長到10個月以后，手指活動能力和手眼協(xié)調(diào)能力在逐漸增強(qiáng)，開始有了自己進(jìn)食的強(qiáng)烈愿望，這個時期是寶寶開始學(xué)習(xí)自己吃飯的最佳階段。寶寶自己吃不僅可以增強(qiáng)他們進(jìn)食的興趣，而且更能鍛煉手指小肌肉群的發(fā)育和手眼協(xié)調(diào)能力，同時還能增強(qiáng)寶寶的自信心，應(yīng)給予積極鼓勵。

真確做法

準(zhǔn)備一個就餐的專區(qū)，可以在餐椅下鋪上塑料布或報紙，給寶寶戴上圍嘴等等。

要用鼓勵的目光和語言幫助寶寶，不要特別在意寶寶仍會用手直接抓食物，學(xué)習(xí)用匙吃飯還需要一定時間的練習(xí)。

吃飯磨蹭沒關(guān)系

寶寶的動作因為不協(xié)調(diào)，本來就有點(diǎn)慢，有著他們自己的節(jié)奏。比起大人，寶寶的動作可以說慢得跟蝸牛一樣，媽媽總認(rèn)為這是自然發(fā)育的結(jié)果，大一些就好了。

專家點(diǎn)評

寶寶吃飯磨蹭的原因有很多。一般講來，1～2歲的小寶寶骨骼、肌肉、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，手眼的協(xié)調(diào)尚未完善，自己吃飯還處于嘗試、學(xué)習(xí)階段，不夠熟練是正常的。隨著寶寶年齡長大和不斷的訓(xùn)練，情況會有所改變。

有些寶寶在早期喂食中，接觸了太多過于精細(xì)軟爛的食物，咀嚼吞咽能力比較差，造成吃飯時間長。當(dāng)然還有些寶寶是因為挑食，或者家長照顧過度，注意力不集中，不會“吃飯”。

正確做法

要耐心、適度、適時地進(jìn)行早期潛能開發(fā)，訓(xùn)練寶寶的按時就餐，不磨蹭的好習(xí)慣，幫助寶寶發(fā)展。

改進(jìn)食物烹調(diào)方法，改善寶寶的咀嚼功能。

對于習(xí)慣不好的寶寶要及時糾正，講究方法，不要一味催促，甚至批評嚇唬，可以用適度獎懲的方法幫助他改進(jìn)。

比賽吃飯速度誰更快

有些媽媽總在餐桌旁不停地敦促寶寶：“快點(diǎn)吃!看看咱倆誰吃得更快!”

專家點(diǎn)評

食物消化有個完整的鏈條，首先要經(jīng)過口腔牙齒咀嚼，將食物切碎，通過唾液攪拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物質(zhì)再把食物打散，這樣才利于吸收。如果進(jìn)食過快沒有充分咀嚼，直接進(jìn)到胃里將會增加胃的負(fù)擔(dān)，易患胃病。同時，也容易吃得多，導(dǎo)致飲食過量，造成肥胖，或者導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

真確做法

一日三餐是寶寶吸收營養(yǎng)的最重要途徑，進(jìn)餐時間最好能保證20～30分鐘。

吃飯后最好不要馬上進(jìn)行劇烈運(yùn)動，為此，媽媽應(yīng)該安排好寶寶的作息時間。