繆宏


12月22日,海南生態畜牧業領軍企業——海南鼎盛祥實業有限公司,正式推出了中國綠色、生態、環保的頂級食材——“藻花香豬”,其“梅肉”(上肩肉)價格高達每斤268元。作為國內首家大規模用螺旋藻喂養的生態豬,“藻花香豬”不僅為海南農產品在食品安全與高端品質保障上,樹立了新的典范,也為中國更多的消費者,吃上真正的“放心肉”邁出了腳踏實地的一步。
海南鼎盛祥公司成立于2005年,曾獲“中國低碳科技企業”、“海南省品牌質量十佳農業企業”、“農業部頒發的生豬標準化示范場”等榮譽。其所建造的構花香養殖場總投入7000萬元,占地350畝,年出欄“藻花香豬”可達30000頭。2010年4月12日,中國熱科院農產品質監中心檢驗報告表明,該場所生產的豬肉無抗生素、無農藥及轉基因成分殘留,達到國際AA級有機食品標準。
據鼎盛祥有關負責人介紹,“藻花香豬”的豬種選自瀕臨滅絕并受國家重點保護的五指山豬,與英國優良黑豬品種結合改良而成,其DNA與人類相似度達到93%,是珍稀的小型豬品種。這種小型豬肉質細致,體內賴氨酸含量極高。在優良的豬種基礎上,鼎盛祥專門以螺旋藻為飼料進行喂養,不僅使豬充分吸收了螺旋藻中極高的營養價值,而且可使肉質鮮美,口感細膩。同時,豬在生長過程中未打任何抗生素,而且無農藥、無任何轉基因成分殘留,達到國際AA級有機食品標準,其細菌殘留標準極低,達到了可以生吃的標準。與此同時,鼎盛祥還為豬提供了優越的生長環境。每個豬舍都配有先進的智能監控系統,為豬供給高濃度天然負離子氧。豬從出生到出欄,生長周期超過12個月,每天要運動、聽音樂、果林放養,有專用“豬廁所”,享受“高福利”。
作為海南生態畜牧業的領頭羊企業,鼎盛祥也得到海南省農業廳與養殖基地——澄邁縣政府領導的高度重視。省農業廳廳長肖杰,副廳長、畜牧局局長朱清敏,縣委書記楊思濤,縣長陳笑波、副縣長黃照良經常來到現場調研,對鼎盛祥采用的高效生態循環、零排放養殖工藝,為海南畜牧業發展做出的貢獻,給予極大肯定。
“藻花香豬”品牌的創始人、鼎盛祥董事長楊盛表示:“鼎盛祥將始終致力于為中國消費者提供健康環保的頂級食材,讓中國的頂級豬肉享譽國際市場,并為中國生態畜牧業發展作出積極貢獻?!?/p>