營養速遞

真正有效的催奶方法！

很多新媽媽都擔心自己的母乳不夠，其實真正母乳不足的發生率大約還不到5%。所謂“母乳不足”多是寶寶沒有吃到足夠的母乳導致的。因此，催奶的方法就是有效的母乳喂養。

●新媽媽要有自己奶量充足的信心。

● 改進喂養方法。新生兒期特別是出生后頭2周，應頻繁喂奶，可每隔1～2小時喂一次，夜間也應該喂奶；不要喂其他液體或食物；寶寶的整個身體要面向母親，將大部分乳暈含在口內。

● 每次吃奶時盡量裸露您和寶寶的胸腹部，讓肌膚親密接觸。

● 新媽媽每天適當飲鯽魚湯、雞湯、豬蹄湯等對補充體液、促進乳汁分泌有一定作用。

你知道嗎？

一份是多少？

世界衛生組織早在1990年就建議：一個人一天要吃至少5份水果和蔬菜。對學步階段的寶寶來說，一份水果和蔬菜的量大約相當于寶寶的一只小手能抓住的量，如果是更小一些的孩子，可以在這個基礎上再減去一些。不過，“5份水果和蔬菜”是一種建議，僅供媽媽們參考，其目的是為了讓寶寶的食物更均衡。

寶寶多大能自己拿著奶瓶吃奶？

一般來說，5個月左右的寶寶開始喜歡用手抓玩具，并試著往自己的嘴里放；7個月左右能自己拿著餅干等小塊軟食物吃；八九個月時能用拇指和食指捏起米花等小物品；10個月左右就能雙手抱住奶瓶喝奶。不過，寶寶之間會存在一些個體差異。此外，當寶寶能自己拿著奶瓶喝奶后，可以試著讓寶寶用杯子喝水。當寶寶12個月左右可以自己用杯子喝水后，再讓寶寶試著用杯子喝奶，并逐漸用杯子替代奶瓶。

本期營養小測試

1. 洗菜時，你一般會……

A 先切后洗

B 先洗后切

果蔬中的維生素，如維生素C、維生素B、泛酸、葉酸等，基本上是溶于水的，所以能夠整個洗的要整個洗，最好不要削皮或切開以后再洗，以免營養物質從切口處悄悄流走。

2. 在炒綠葉蔬菜時，應該……

A 急火快炒

B 文火慢炒

炒菜時，最好采用急火快炒的方法，這樣能縮短菜肴的烹飪時間，最大限度地減少維生素的流失，而且用旺火炒出來的菜，色彩也很漂亮。