化學,我們應該教給學生什么

摘要：指出在給學生傳授化學知識的時候，更要考慮讓學生習得化學知識的內在機理，提升化學的學習能力，掌握化學的思維方式，在化學學習中受到教育，為學生的可持續發展打下基礎。

關鍵詞：化學教學；學習能力；化學思維；化學教育

文章編號：1005－6629(2012)1－0023－04 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

作為一名化學教育工作者，應時時刻刻忠誠于本職工作：抓好課堂，輔導好學生，提高學生的學習成績。我們按照某種標準為學生的應考量身定做學習，考試需要什么，我們就去創造什么。但只要我們抬頭看看，當周圍的人越來越多地指責化學罪大惡極的時候，一個本真的化學在人們的眼中逐漸消失，而一個虛無的化學被人們無限放大。所以，化學教學只停在學科知識本身，這是化學教學的遺憾。我們一定要明白，化學科學的背后有著浩瀚深厚的思想和人文背景。在化學教學中，教師應多問問自己，“我們應該教給學生什么”，相信我們的教學會讓學生在化學學習上走得更遠。

1 要讓學生習得內在機理

常聽到教師有這樣的怨言和無奈：這個問題我們做過多遍，也考過多次了，為什么還是錯呢?比如，化學反應方程式很重要，它反映了物質的性質，透視了物質變化的機理，教師常常會要學生去死記下來，而學生往往解答不到位，更不能舉一反三。這些事實告訴我們：教師講了的東西，學生不一定就會了。其間的道理就是，教學是一個動態生成的過程，要讓知識活起來和動起來，讓學生習得內在的原理和方法，讓學習內化為學生的行為習慣和思維品質。

1.1 注意嘗試運用

化學知識的學習最終要落在應用上。學生不是教師“教”會的，而是在自主嘗試運用中“學”會的?，F在的課堂，教師比較注重文本性的教，把太多的時間放在知識的講授上，留給學生實踐體驗的時間太少。教師習慣了“先知識講授，再習題訓練”的教學模式，突出教師“教”的主動性，學生只是被動地“學”。學生被動接受教師的各種套路，主觀能動性受到抑制，創造性思維得不到發揮，對問題的認識是教師預設好的，沒有自己的認識和理解。我們要變“先知識講授，再習題訓練”為“先嘗試訓練，再知識整理”的教學模式，讓學生在實踐體驗中自主構建知識，那么，上面的問題就會迎刃而解了。特別是，在拓展或延伸的知識上，采用“先嘗試訓練，再知識整理”的教學模式，會起到事半功倍的作用。如：初中化學學習“復分解反應”時，對于復分解反應類型以及反應物的狀態的要求等拓展內容，可讓學生在具體問題或案例分析的基礎上，形成對知識內涵的認識和理解，避免簡單地、文本性地堆積知識。

1.2 注意類題演變

學習的過程是一個不斷模仿、嘗試運用和創新的過程。學生的學習開始于模擬活動，在模擬中體驗知識生成的過程，領會知識內在的機理，培養知識運用創新的能力。我們的教學中，教師能關注到要學生回答“是什么”，卻不重視去思考“為什么”，更沒有去想過“還有什么”。學生常常是知其然卻不知其所以然，腦袋里沒有形成問題解決的過程思維模型，再碰到類似問題的時候還是困惑。所以，教學不僅要給學生一把鑰匙，教會學生會開面前的一扇門，還要教給學生開門的方法和原理，讓學生具備打開類似門的能力。如何訓練學生開類似門的能力呢?那就是學習中要注意遷移演繹，多開展類題演練和變式訓練。以初中“物質分離與提純”的學習為例，教師要把“轉化法”、“除去法”和“提取法”3種化學方法講透徹很困難，而要讓學生把它們之間的內在聯系與區別理清晰就更難，我們以“除去CO₂中某雜質氣體”一個問題情景為主線，從雜質分別為CO、H₂和N₂進行變式訓練，引出對3種化學方法的學習，讓學生從理解達到融會貫通，從而提高學習的質量和效益。

1.3 注意歸納總結

要把學習的經歷、體會上升為經驗、規律和方法，并在學習整理的過程中提高學習能力，就要養成歸納總結的學習習慣。如果說把知識分解后學習，這是一種學習方法，而要把分解后的學習進行整合，這就是一種學習能力了。從發散思維到集中思維的訓練，是培養學生創新能力的關鍵。我們的課堂教學，教師缺少引導學生自主歸納總結的意識，學生反思性學習的習慣沒有養成，學習水平只是處于初級水平，學生主動創造性學習還沒有形成。我們要調動學生積極做好學習整理，培養學生反思性學習的習慣，提高學生學習的質量，提升學生學習的水平。如：初中“元素周期表”的學習，只要求學生能簡單了解元素周期表的結構，能簡單使用元素周期表，但元素周期表有著豐富的內涵，鼓勵學生主動歸納總結，有利于學生更好地理解元素周期表；“鹽”的學習，可以讓學生在學習了常見的幾種鹽的基礎上，引導學生積極整理和提煉鹽的有關知識，在學生認知中構建鹽的知識體系。

2 要讓學生提升學習能力

基礎知識在學習中很重要，但孤立地抓基礎知識也不科學。如：在新授課上，教師花大量時間在基礎知識的講解上，基礎知識的運用不被重視，花的時間很少；在復習備考上，教師把基礎知識復習與能力提高復習分成前后兩輪，使知識復習與能力培養分割開來。從認知的角度來看，從知識到能力是一個循序漸進的過程，水到渠成，不可分割?！叭S”目標把“知識與技能”作為一個維度，而不分割成兩個維度，也正是這個道理?；瘜W是一門應用性很強的學科，學習化學的目的是應用化學知識解決實際問題，所以化學知識的學習始終伴隨著學生學習能力的培養。

2.1 多向學生提問

問題是學生思維的起點，問題解決的過程就是學生能力培養的過程。要把學習認知的主動性交給學生，就要為學生設計一系列的問題鏈，引導學生積極思考問題和解決問題，在問題解決過程中自主構建知識。課堂教學中，若教師不注意以問題來構建學習活動，通常只是一些比較零碎的提問，問題的思維空間很小，多是一問一答的簡單問題，學生的思維能力得不到真正訓練。所以，如何設計問題就特別重要了。首先，問題設計要有層次，問題之間有著密切的邏輯關系，形成的問題鏈要形成體系。再者，問題設計的數量不要太多，不要顯得零碎和散亂要使問題的解決朝向教學目標還有，問題設計要有內涵，留給學生思維的空間要大，要讓學生跳一跳才能摘到桃子。如：“酸”的學習，可以設計“酸在組成和結構上有什么特點”、“常見酸的物理性質怎樣”、“酸能跟哪些物質反應(化學性質)”、“酸在生活中有哪些應用”4個探究問題，探究問題解決了，知識也就掌握了，學生的思維方法和學習能力也得到了培養。

2.2 多調動學生討論

學識是越辨越明，越辨越透徹，學習過程就是思辨的過程。調動學生之間的相互討論和交流，有利于促進學生共同提高和共同發展。我們的課堂，有些教師給學生提出問題，常常是一問一答，或者是教師自問自答，沒有給學生留下時間；有些教師臨時組建討論小組，小組成員之間沒有分工，配合也不默契，常常只是表面轟轟烈烈；有些教師沒有明確的任務和要求，討論的目標不明確，討論針對性不強，討論就顯得非常盲目；有些教師為了討論而討論，討論活動在課堂中滿天飛，討論只是流于形式等。上面這些情況反應的是教師未能真正認識到討論的意義，不能明白討論的真正內涵，所以討論的質量和效益打了折扣。要真正開展好討論活動，先要有一個穩定的學習組織(或稱學習小組)，小組內各成員要有明確的分工，有共同的學習目標、計劃和規范；討論要以小組為單位進行，在開始討論之前要布置討論的任務，提出討論的要求，明確討論的目的；還要對小組討論的情況進行評價，調動小組之間的競爭意識，激勵小組內各成員間互促發展。

2.3 多讓學生匯報展示

通過匯報展示，可以幫助學生整理自己的思路，可以促進學生之間的思維碰撞和交流，也可以展示學生自我，還可以檢查學生的學習情況?？梢哉f，學生匯報展示是學習活動后的一個重要環節，既能反饋學生的學習情況，又能促進學生之間的交流，還能培養學生思維整理能力和語言文字表達能力，體現了對學生綜合素質的要求。我們的課堂上，教師多只注意學生匯報的答案，追求學生能夠說出正確的結果，如果學生不能講出正確的答案，教師馬上就把答案公布出來，然后與學生一起分析答案的由來。這樣的學習匯報，不能真正了解學生學習的情況，也不能發揮交流和研討的作用。要開展好匯報展示活動，最好以小組為單位進行匯報，匯報的結果能反映小組內的學習情況，使學習匯報的面更寬；學習匯報要講明白“是什么”，更要求學生說清楚“為什么”，讓學生把思路和方法說出來；學習匯報要鼓勵學生思考“還有什么”，促進思維碰撞，調動全體參與等。學習匯報有著很大的空間，具有積極的研究意義和價值，可以作為一個課題去研究。

3 要讓學生掌握化學思維

有些學生認為化學難學，有些學生認為化學容易學。難學的學生認為化學涉及千萬計的化學物質，還有變化多端的化學反應；而易學的學生認為化學學習是有方法的，把握方法去學習就會事半功倍?；瘜W成為一門科學，就是因為化學中隱含許多思想、規律和方法，從而使化學學習和研究變得有章可循。因此，在化學學習中，要讓學生領會其間的化學思想，把握其間的化學規律，掌握其間的化學方法，逐漸形成正確化學思維方式，提高學生化學科學素養和學習能力。

3.1領會化學思想

在化學學習中，有一些非常重要的化學思想，我們不僅要理解這些化學思想，還要用好這些化學思想來學習化學。如：“實驗驗證思想”，學習化學的一個重要途徑是實驗，通過實驗以及對實驗現象的觀察、記錄和分析等，可以發現和驗證化學原理，獲得化學知識；“結構決定性質思想”，原子的結構決定了元素的性質，物質的結構決定了物質的性質，所以認識元素要先研究該元素對應原子的結構情況(核外電子的排布情況)，而認識物質應遵照“組成結構性質用途”的認知思路；“守恒思想”，質量守恒可以幫助我們認識化學反應的機理，分析化學反應前后質量變化的情況，電荷守恒可以幫助我們分析化學式中元素化合價情況，氧化還原反應中電子的得失情況，溶液中離子的組成情況，而能量守恒可以幫助我們理解化學反應前后能量變化的情況。

3.2 把握化學規律

規律是事物之間內在的本質聯系，這種聯系不斷重復出現，在一定條件下經常起作用，并且決定著事物必然向著某種趨向發展?；瘜W規律客觀地存在化學科學中，通過化學實踐而被人們所認識，并被人們運用。在化學學習中，我們在自覺與不自覺中接觸到這些規律，如果有意地把握和運用這些化學規律，將有利于學生對化學的學習。如：“元素周期律”，利用元素之間的一些變化規律性可以用來認識物質的性質，還能用來認識和理解新物質的合成，是學生認識和研究物質的重要依據；“物質的通性”，初中學習了酸和堿的通性，可以用來推斷不熟悉的酸或堿的性質，由于物質通性在認識物質上有著重要的意義，還要鼓勵學生自己歸納非金屬單質、金屬單質、酸性氧化物、堿性氧化物、不同類型鹽的通性，為學生進行元素及其化合物的學習做好鋪墊；“化學反應的規律”，初中學習過的有質量守恒定律、復分解反應發生的條件、金屬的活動性順序、金屬與酸反應的條件、金屬與金屬鹽反應的條件等，把握這些規律有利于學生理解化學反應的機理。

3.3 掌握化學方法

方法是指能解決思想、說話、行動等問題的門路、程序等。在化學發展過程中，人們在認識化學和解決化學問題的過程中積累了很多方法，這些方法對認識化學和解決化學問題帶來了幫助。在化學學習中，化學方法常不被重視，卻又實實在在地被我們使用著，引導學生掌握這些化學方法，有效地使用這些方法，將幫助學生提高化學學習的效益。如：“分類法”，對于數以千萬計的化學物質和為數更多的化學反應，按照一定的標準進行分類，同類事物因為某方面的相似性可以幫助我們舉一反三，不同類事物也可以幫助我們做到由此及彼；“實驗探究法”，把化學學習設計成探究情景，調動學生主動研究學習問題，培養學生科學素養、實踐能力和創新精神；“檢驗與區分法”，根據物質在性質上的特殊性，檢驗某種物質的存在，或者把不同物質區分開來的方法，常用來研究物質的存在或組成情況；“分離與提純法”，根據物質在性質上的差異，把物質分離或提純出來的方法；“推理法”，在已有經驗的基礎上，通過分析和綜合等認識活動進行判斷，是化學學習和研究中常用的方法。

4 要讓學生經受科學精神、情感和價值觀教育

化學是一門來源于社會和生活的科學，有著深厚的人文和社會背景。人們對化學的誤解，學生逐漸對化學的遠離，都是因為不能完整地認識和理解化學。我們一定要明白，化學學習的不只是化學知識，還應該認識到化學的肉體、思想和靈魂，要讓學生在化學學習中經受化學教育。因此，在化學教學時，要引導學生關注多樣化的社會生活，崇尚科學、反對迷信和盲從的人文精神，使學生樹立正確的科學觀、人生觀和世界觀。

4.1 滲透科學精神教育

化學學科中隱含著科學思想和科學精神，學習化學要用科學的態度去認識周圍的事物?；瘜W與社會發展以及人們生活質量的提高有著密切的關系，“化學使世界更美好”是化學科學發展的主旋律。當受到某些人為因素影響，物質文明的發展出現一些不和諧現象時，“解鈴還須系鈴人”，這些不和諧現象的消除仍然需要依靠化學科學。所以，在學習化學和運用化學的時候，一定要把客觀的、積極的和辯證的科學思想傳遞給學生，培養學生的科學素養和科學精神。如：人們受“碘鹽可以防核輻射”的蠱惑，鬧出了一場搶購食鹽的風波；“食品添加劑”風浪更是鬧得滿城風雨，大家談“添加劑”色變。事實上，食品添加劑有改善食品品質、延長食品保存期、增加食品營養成分等功效，可以防止食品腐敗變質，保證食品安全，滿足不同消費群體對食物色、香、味的追求。因此，我們要用積極的態度去看待，用辯證的思想來對待類似的事情。

4.2 滲透情感教育

化學學科有著深厚的人文背景，學生在學習化學知識的同時，也在感受著人文思想的熏陶，并逐漸形成自己對化學獨特的情感態度。這種情感態度會影響學生對化學的熱愛，會影響到學生能否正確去認識化學和運用化學，所以在化學教學中做好正面的引導是十分必要的。如：滲透化學史的教育，化學史始終是圍繞化學家不懈努力和奮斗的歷史，是化學家認識世界、創造發明的發展史，激勵學生尊重客觀事實，敢于挑戰傳統觀念，積極攀登科學高峰；滲透實用化學思想的教育，化學在為人類提供物質、滿足人類發展、構建人類文明和體現人的價值等方面都有著重要的作用，激勵學生熱愛化學，積極主動地學習化學；滲透化學美的教育，門捷列夫建立的元素周期表成了和諧美、統一美和有序美的典范，分子結構和物質結構具有建筑學的藝術和結構美，不同物質在不同條件下的轉換、變化是運動美，化學反應過程中的力、熱、聲、光、電、色現象是動態美等，讓學生在化學學習中發現美、欣賞美、創造美，以陶冶學生高尚的道德情操，激勵學生以美為方向去創造美的生活。

4.3 滲透價值觀教育

化學學科有著深厚的社會背景，學生在學習化學知識的時候，還會受到社會觀念和思想的沖擊，向學生滲透正確的價值觀教育是必要的?，F在社會上對化學產生誤解的人群中，不乏高職位、高收入、高學歷的人，他們沒有把正確的思想帶給周圍的人，反而被周圍的人所同化或左右，很重要的原因就是他們沒有獨立的價值觀。抓住化學教學中的素材，引導學生圍繞價值觀進行討論，逐步形成學生自己獨立的價值觀。如：在學純堿時，把“我國制堿工業的先驅——侯德榜放棄留美機會，毅然回國報效祖國”的故事拿出來讓學生討論，讓學生樹立祖國利益高于一切的價值觀；在學到金屬資源的保護時，讓學生圍繞“有限資源的減少與保護”展開討論，培養學生節約的意識和關注社會的責任感；在學到使用燃料對環境的影響時，引導學生討論“環境污染與個人行為”，讓學生樹立保護環境人人有責的意識，堅持環境保護從自己身邊的小事做起，把“綠色化學”觀念傳遞給周圍的每一個人。

總的來說，在化學中學到的東西，有些會隨著時間推移慢慢被遺忘，有些會永遠留在人的腦海里，幫助分析和解答生活中碰到的化學問題，而且還能在新的情景下生成新的認知。我們應該教給學生這樣的東西——能留在學生心里的、有用的且具有生成性的東西。