健康驛站

笑話

做手術(shù)勇敢些

“您能告訴我嗎？為什么您從手術(shù)室里跑出來(lái)？”院長(zhǎng)問(wèn)一個(gè)萬(wàn)分緊張的病人。

“那位護(hù)士說(shuō)：‘勇敢些，闌尾手術(shù)很簡(jiǎn)單！’”

“這話難道不對(duì)嗎？”

“唉！可這句話是對(duì)那個(gè)正準(zhǔn)備給我動(dòng)手術(shù)的大夫說(shuō)的！”

不吵架的方法

“大夫，我和夫人都是脾氣很暴躁的人。我們不吵架，日子就過(guò)不去。我應(yīng)該怎么辦？”

“我認(rèn)為，根本原因是精力過(guò)剩。契林先生，我建議你一天至少要步行十公里。兩星期之后打電話告訴我，事情有什么進(jìn)展?！?/p>

半個(gè)月之后……

“謝謝你，大夫，這一切簡(jiǎn)直太了不起了！”

“和夫人怎么樣？還吵架嗎？”

“當(dāng)然不吵了，要知道我已經(jīng)離家一百五十公里遠(yuǎn)了?！?/p>

扎針

某男到醫(yī)院做健康檢查，護(hù)士拿了針要替他抽血，某男看著閃閃發(fā)亮的針頭忍不住問(wèn)：“會(huì)不會(huì)痛?。课遗峦?！”

護(hù)士說(shuō)：“放心好了，我做了二十幾年的護(hù)士……”

某男說(shuō)：“太好了，我放心了！”

然后護(hù)士一針扎下，只聽(tīng)到某男殺豬般的一聲慘叫，護(hù)士才緩緩接道：“沒(méi)有一次不痛的。”

智力沖關(guān)·找規(guī)律

趣味謎語(yǔ)·每行一味中藥

冬蓋荒原地，

暑季自萎黃。

苦辣酸甜咸，

寬溪淺水長(zhǎng)。

(答案請(qǐng)?jiān)诒酒谡?

漫畫(huà)

作者：胡永年

言論

背景：去年12月21日起，適用于速凍餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓等的新速凍食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)施。按照新標(biāo)準(zhǔn)，老標(biāo)準(zhǔn)中金黃色葡萄球菌等致病菌“不得檢出”改為“限量檢出”，規(guī)定每批產(chǎn)品抽檢5個(gè)樣品中，至多只能有1個(gè)樣品每克中檢出的金黃色葡萄球菌含量在100至10 000個(gè)之間。媒體驚呼：新標(biāo)準(zhǔn)降低了？

按照國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)的原則，金黃色葡萄球菌有一定的限量范圍。在含有金黃色葡萄球菌不超過(guò)10的5次方/每克的時(shí)候，它產(chǎn)生腸毒素的可能性極小，對(duì)人的身體健康產(chǎn)生危害的風(fēng)險(xiǎn)度也小，10的5次方是它產(chǎn)毒的界限……由于微生物的污染和分布不均勻，新標(biāo)準(zhǔn)要求每批產(chǎn)品采樣五件，提高了采樣的科學(xué)性?？梢哉f(shuō)，新標(biāo)準(zhǔn)采樣范圍、采樣量和限量值等要求比原有標(biāo)準(zhǔn)更為科學(xué)合理。

——中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所專家劉秀梅：新標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)際規(guī)則，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害

金黃色葡萄球菌在自然界里大量存在，比如我們吃的肉里、手上、空氣里等等都會(huì)存在，所以絕對(duì)不含有很難做到。這個(gè)菌怕熱怕冷，在100度的情況下，蒸煮兩三分鐘就可以徹底殺死。冷凍在-18度以下也很難存活。

——食品包裝安全與環(huán)保專家董金獅: 對(duì)金黃色葡萄球菌不要談菌色變

原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)比較模糊的定性標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)采用定量標(biāo)準(zhǔn)，從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)是提升了它的合理性。但是就公眾而言，解釋工作可能做得還不夠，因?yàn)榇蠹铱赡芟氲皆瓉?lái)是不得檢出，現(xiàn)在是容忍到某個(gè)限度，直觀的感覺(jué)是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)由嚴(yán)格變得寬容了。

——經(jīng)濟(jì)之聲特約評(píng)論員張立棟：有關(guān)部門需進(jìn)一步解釋，使公眾了解新國(guó)標(biāo)的合理

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要充分考慮生產(chǎn)者的問(wèn)題。生產(chǎn)者因?yàn)檫_(dá)不到國(guó)標(biāo)的要求，就通過(guò)其他方式達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，增加了造假的可能性。適當(dāng)放寬一些參數(shù)，反而有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授陳尚武：之前我國(guó)的不少食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定得非常高，但是并不科學(xué)